再次入住位在宜蘭縣三星鄉的幸福三顆星微型包棟民宿，這回是要和 Eddie 夫妻倆來個宜蘭兩天一夜小旅行，原本早就該成行，卻因為每週三在亞東技術學院的手沖咖啡小學堂課程而耽擱，Eddie 也為了這次小旅行，特別店休兩天，害得基隆鄉親們連續兩天喝不到咖啡、吃不到甜點，真是抱歉啊。生了小孩之後的時間總是過得特別快，記得上次來的時候，小品姍還在媽咪的肚子裡面，這次就已經可以自己上下樓梯，在廣場跑跑跳跳的。
幸福三顆星微型包棟民宿，其實是愛琴海這個聚落住宅的其中一棟，目前也有其他民宿在經營著。而與一般民宿有所區隔的，是所謂「微型包棟」的概念，也就是說每天只接待一組客人，你不會和其他人共用空間。
藍白地中海的悠閒風情，幸福三顆星民宿也曾做為偶像劇「真愛配方」的拍攝場景。
幸福三顆星民宿門口就有可供停車的超大車位，與對面的棟距也將近有四十公尺。
歸園田居的生活在這裡實現，無怪乎大家都心生移居宜蘭的念頭。
或許是少了些汙染，宜蘭三星的天空特別的藍！
這是從幸福三顆星後面望出去的景色，綠油油的稻田讓人心曠神怡。
寬敞的客廳空間，晚上讓大家聚在這裡看電視聊天。
總共有兩間大房、一個閣樓，一二三樓都有衛浴設備，客廳、餐廳、廚房通通開放給住客使用。
這裡是二樓通往三樓的閱讀空間，民宿主人很貼心的在每個角落準備好茶飲和點心。
大叔的拙作「烘一杯好咖啡」在幸福三顆星民宿也可以讀得到唷！
謝謝潔西特地做的蛋糕，這是我最喜歡的慶生方式，簡單。
按照慣例，在離開前我們都會在門口拍下合照，宜蘭兩天一夜的小旅行在這裡畫下句點，想不想知道我們去了哪些地方啊？這次大叔會努力的記錄下來的！
店家地址：宜蘭縣三星鄉大坑路１０之３２號
連絡電話：0936232929
