【台北美食】K-Chef 韓廚食坊 平價美味的韓國烤肉及家庭式料理

【台北美食】K-Chef 韓廚食坊 平價美味的韓國烤肉及家庭式料理
爆肝護士

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K-Chef 韓廚食坊標榜提供韓國家常料理,遵循韓國母親做菜的精神,從食材的挑選到製作都是嚴格挑選並且不添加其他的添加物,不僅吃的到美味還有健康。

走在東區到處林立的韓國餐廳簡直令人眼花繚亂的如同置身在韓國般,店一家家的開到底哪一家才好吃?

這一天介紹的這一家,本身是在日本開店,八月初才在東區營業,除了老闆本身就是中韓混血的歐巴以外,傳承韓國媽媽的家常料理更是讓當天吃的很滿足,不但不過太過辛辣或調味過重,適合一般人前往品嘗以外,吃完後覺得口腔一點負擔也沒有,值得推薦。

來到延吉街137巷的店門口,新開幕的招牌還在門口熱烈的歡迎著,但裡頭已經坐滿了八成的人。

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■店家粉絲團:https://www.facebook.com/Kcheftaiwan

■地點:台北市延吉街137巷28號(國父紀念館站一號出口)

■電話:02–2711 2712

■營業時間:11:30~14:00,17:30~22:00

一樓的用餐區已經坐滿了用餐的人,來到地下室尚未開放的空間拍照,可以看到用餐的空間挺舒適的。

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新潮中帶點復古的用餐環境,很適合一群人來這裡聚餐聊天。

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另外還有一間包廂可以提供包場使用

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肚子餓了啦!

快來看看要吃些什麼吧!

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一打開就是燒烤,這怎麼受得了!

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炒辣雞!!!!!

還有部隊鍋!

立馬翻白眼,你們是要吃哪一個啦!吵死了,在旁邊鬼叫鬼叫的,約太多人吃飯就是有這種麻煩。

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有辣炒年糕耶!金巴金巴,我要金巴!(已翻白眼)

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喔喔喔喔~

那是韓劇裡頭的大醬湯嗎?我要!(眼神死)

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點好一~大排的餐點後,來看看喝些什麼好了~

哇~~~

真的假的!

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說實在話,肉圓在台北吃過多家的韓國餐廳,這一家的「韓國飲料」還真的是超級齊全的阿!

這冰箱簡直有種走到韓國便利商店的錯覺

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韓國小米酒,馬格利!

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真露一大排

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你沒看錯有草莓牛奶!

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是不是什麼都有的感覺!

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一整個拿的很開心的概念阿~

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肉粽(肉圓的乾兒子的藝名),拿起這瓶飲料真的一點違和感都沒有,但我們…就不拍照了。

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有沒有喝飲料硬要乾杯的八卦?

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這天的小菜有泡菜、醃蘿蔔、小黃瓜、豆腐,這天吃到的泡菜口感偏酸,但豆腐意外的點台率超高,沒意外的話好像加點了八次有吧!

沒錯,這裡的小菜都是可以續的喔~(覺得甘心)

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一群人在那邊嚷嚷,真的很吵,快來吃海苔飯卷吧!

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這天吃的是鮪魚和牛肉兩種口味,內餡的調味並不會太重,是那種可以輕鬆吃完又不會覺得口渴想要喝茶的清爽感。

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五彩繽紛的韓式冬粉,不僅是外觀看起來讓人食慾大開,連調味也好好吃,這一道忍不住就不想理其他七個人,自己夾了好大一口。

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海鮮煎餅,可能被平常做的偏厚的煎餅給養刁了,這一上桌肉圓忍不住歪著頭思考「這樣對嗎?」,不過一口咬下,章魚及蚵仔帶來的鮮味十足阿!

回家詢問一下上班沒來用餐的碗粿竟然表示:韓劇都這樣的阿!媽媽料理阿!

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還好阿~

平常喜歡吃飯卷的肉圓這天完全沒有貪嘴,這一盤牛肉拼盤一上桌,一整個燦笑阿~

沙朗、牛舌、牛肋條、秘藏肉,外帶一個專門烤肉的歐巴!

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朋友約吃飯就是要烤肉阿!不然要幹嘛~(被飯卷塞飽的人已經哀怨屬)

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肉烤好還會放在小盤子上端上來,一旁的肉粽已經開始坐不住「一個人可以吃幾塊?」,阿災~先夾走一塊再說!

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搭上生菜與店家特調的味噌沾醬,好吃!

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豬五花肉阿阿阿~~

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但一個move秘藏肉上桌了,其實是橫隔膜來著(噓~)店家考問一個不小心就猜對了~

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松阪豬,你也好漂亮阿~

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吃烤肉配飲料有什麼意思,回頭拿了一瓶燒酒,店家建議喝看看Good day,燒酒+覆盆子,好像美麥喔~

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有沒有這麼神奇???

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還真的就這樣默默的融合好了!

乾杯~乾杯啦~

肉圓絕對不會說一旁默默的人,就是被飯卷塞飽的人………

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此時上桌的辣炒年糕,QQ又入味的口感,好吃阿,那顆雞蛋也太搶戲了!

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大醬湯!!!

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除了料很多以外,好喝阿,這湯頭。

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而這個使用春雞製作的人蔘雞,更是把記憶拉回到了首爾,當時吃這雞肉沾竹鹽,一個不小心就差點被鹹屬……

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輕輕一剝,雞肉就被手掌傳出的內功給震開了!(大誤)

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而這個糯米搭上香濃的人蔘,沒有中藥材的苦澀那甘美的滋味令人一口接著一口地喝個不停。

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豬五花竟然默默地烤好了,要不要烤的這麼的漂亮?

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一個不小心大家又拿了覆盆子瑪格利在乾杯了,對了店家可是有提供韓國道地的酒碗喔~

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歐巴,幹得好!

松阪豬放在肉圓面前就對了,好Q好吃啊~

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正當全部的人一陣鬆懈的時候,嘿嘿~春川辣雞來了!

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這一道看起來很夠味卻辣得剛剛好,讓同桌不太敢吃辣的朋友也可以吃得很開心,就連肉粽都吃了兩碗。

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最後歐巴再來個韓式炒飯,炒的過程簡直是逼屬人的香啊~~~

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隨便拍個一下,就搶飯去了!

什麼?不專業,沒關係啦~可以吃得到最重要啦~

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酒足飯飽再來解放一下,這腳踏出水的水龍頭也太特別,話說那洗手台好有fu啊~

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八個人用餐的明細,其實在東區吃飯算下來並不算昂貴。

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結帳後再來個薄荷糖清清口~

在座的朋友有些會覺得這家店的口味不夠重,不過正合肉圓的意,不但口味適合不太能吃辣的朋友,味道適中也不會過重的調味,吃完不會一直想要喝水的負擔感,感覺就很舒服,真的是一家吃了很值得推薦的韓國家常料理餐廳。

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好好吃
爆肝護士

「遠見雜誌」、「點子生活」專欄作者,「Mo ptt app」及「愛食記」合作網站。
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■作者:肉圓
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