【台北捷運六張犁站】鴻富麵食館‧用餐環境極佳的升級版小館子!

【台北捷運六張犁站】鴻富麵食館‧用餐環境極佳的升級版小館子!
大口

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不知道大 家是否跟大口一樣,其實最常吃的不是什麼特別的大餐,而是親民的小館子!這次大口要介紹給大家的「鴻富麵食館」,就位於台北市大安區安居街8巷內、捷運六 張犁與麟光站的中間,步行約5~10分鐘即可到達!「鴻富麵食館」的環境相當舒適寬敞,看起來不像一般麵食館給人一種油膩的感覺,而是走精緻明亮的路線, 看起來反而有點像咖啡廳呢!餐點選擇不少,有飯類、麵類、湯類、小菜、餅類、蒸籠類等,道道精彩又美味,接下來趕緊帶大家來去看看「鴻富麵食館」有哪些美 味的餐點吧!

【店家資訊】
鴻富麵食館
地址:台北市大安區安居街8巷3號(位於捷運六張犁站與麟光站中間,步行約5~10分鐘)
電話:02-87321580
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00(週一、週三~週日);17:00-21:00(週二)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/hongfu1580

▼「鴻富麵食館」就位於台北市大安區安居街8巷內,就在捷運六張犁站跟麟光站中間,紅底黃字的招牌還算好找,門口還有一個大大的立牌,寫著店內的菜單,提供給路過的朋友參考!

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▼店內的座位不多也不少,有雙人座、四人座或多人座,還算寬敞舒適!另外店內的氣氛不太像是麵食館,反而有點像是藝廊或咖啡廳的感覺,一整個頗為高級的fu!

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▼店內還有準備麥茶可以自取,另外小菜也都是自取的,最後再一起結帳即可!話說店裡用投射燈感覺真的滿不錯的,一整個擺脫傳統麵食館的感覺!

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▼餐具、調味料等也都是自取的,據說這裡的辣油相當不錯,敢吃辣的朋友可以嘗試看看!

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▼每桌的桌上都會提供醬油、烏醋、辣椒及衛生紙,基本的調味料都有了!

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▼菜單,有點心、粥、湯餃、湯麵、乾麵、炒餅、炒飯、湯、單點、小菜等種類,餐點選擇還不少!

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▼因為每樣看起來都很美味的樣子,所以我們不小心就點了滿滿一桌啊!

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▼牛三寶(160元),能夠一次吃到牛肉、牛筋與牛肚,一整個大大爽快啊!他們的牛肉湯頭口味不會過重,吃起來有牛肉的香氣但是偏清爽一些,吃起來也較不膩口!

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▼麵條採用的是刀削麵,吃起來軟Q滑順,吸附滿滿湯頭精華,頗為美味可口!

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▼牛筋吃起來不是屬於入口即化那種,而是軟嫩中還帶有點微微Q勁,口感還不錯!牛肉吃起來較為柔軟多汁,裡頭帶點Q滑口感,搭配湯頭的香氣十分美味!

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▼牛肚也滷至Q彈入味,搭配軟Q有勁的麵條與鹹香甘甜的湯頭,一整個頗為合拍!

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▼雞腿炒飯(130元),所謂的雞腿炒飯就是一份蛋炒飯外加一盤炸雞腿,一整個份量十足啊!

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▼蛋炒飯就只有簡單的蛋、蔥花等配料下去拌炒,吃起來有淡淡的蛋香與蔥香,口味不會很重!

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▼炒飯吃起來粒粒分明,軟硬適中,口感還不賴!只是沒有添加過多的調味,慢慢吃會越嚼越香!

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▼雞腿炸至金黃酥脆,裡頭還保有鮮嫩的肉汁,搭配外頭酥脆的麵衣,吃起來很是過癮!一旁還有附上胡椒粉可供沾食,口味較重的朋友都可以自行沾取唷!

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▼鮮肉蒸餃(80元),熱呼呼的蒸餃一上桌就香氣撲鼻!這裡的蒸餃個頭不大不小,一口一顆剛剛好!

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▼一咬開裡頭的肉汁相當豐沛,還能吃到肉餡的彈性與香甜,因為內餡有先醃漬過,所以單吃就很夠味!喜愛重口味的朋友也可以沾取烏醋醬油一同享用,更能提襯香氣!

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▼牛肉捲餅(90元),層層堆疊的牛肉捲餅看起來就很誘人!

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▼煎至微焦的酥脆餅皮搭配裡頭的牛肉片、黃瓜條與蔥段,吃起來外酥內Q,牛肉片細緻有味,黃瓜適時解膩,蔥段提襯香氣,一整個吃起來口感層次頗為多元!也可以沾附醬油一同享用,味道會更鹹香一些!

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▼雞盅湯(90元),採用雞肉、少量的鹽與人蔘、紅棗、枸杞等中藥材下去燉煮而成,沒有添加其他調味料,喝起來頗為鮮嫩香甜,有雞湯自然的甜味,喝起來清爽美味!雞肉吃起來軟嫩多汁,一點也不乾柴,重點是裡頭雞肉塊給的還不少,一整個相當大器啊!

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▼牛肉餡餅(35元/個),餅皮煎至金黃微焦的樣子,看起來就好迷人啊!

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▼用筷子輕輕劃開,裡頭的湯汁相當多啊!一整個走爆漿的路線!

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▼吃起來外Q內軟,裡頭的牛肉緊實香甜,肉汁四溢,單吃就還滿美味的!

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▼滷味拼盤(250元),不知道要點什麼小菜的話就來一份滷味拼盤吧!裡頭有豆干、滷蛋、大腸、豬肚、豬心等,一整個豐盛又澎湃啊!一旁還有附上特調的滷味沾醬,如果覺得味道不夠的朋友都可以沾取食用!

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▼大腸滷至相當軟嫩入味,吃起來口感不會過韌,非常好入口且味道也相當不錯!豬肚吃起來帶有點軟Q,吃起來鹹香帶點甘甜,越嚼越香!沾附特調醬料吃起來微微香辣,香氣十足,更為提香美味!

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「鴻 富麵食館」的環境寬敞明亮,尤其是牆上的紅磚搭配投射燈,感覺就有一種與眾不同的氛圍!餐點選擇多元,像是這次品嘗到的牛三寶,湯頭甘甜美味,刀削麵條軟 Q滑順,搭配牛筋、牛肉、牛肚等三種配料,吃起來保證讓人大呼過癮!另外牛肉捲餅也不賴,吃起來口感層次相當多元,吃得到餅皮香氣與牛肉香甜,搭配黃瓜與 蔥段頗為提襯香氣!滷味拼盤也是推薦必點,每一樣都已經滷至鹹香入味,單吃就很美味了!話說大口最喜歡點綜合式的小菜了,這樣就每一款都吃得到啦!有興趣 的朋友不妨來「鴻富麵食館」品嚐看看,或許也能找到你心中目喜愛的小館子唷!

【店家資訊】
鴻富麵食館
地址:台北市大安區安居街8巷3號(位於捷運六張犁站與麟光站中間,步行約5~10分鐘)
電話:02-87321580
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00(週一、週三~週日);17:00-21:00(週二)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/hongfu1580

 

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大口

「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄

2015愛合購第一屆團購美食100強評審
2015新北市蛋黃酥節評審
2015台中市十大半手禮評審
2014雲林縣十大伴手禮評審
2013彰化縣十大伴手禮評審
2013新竹縣十大伴手禮評審
2013雲林縣十大伴手禮評審
2013嘉義市十大伴手禮評審
2013馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

■作者:大口
■主題:美食、旅遊、親子
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