煮出來的飯口感差? 用蜂蜜來拯救!

煮出來的飯口感差? 用蜂蜜來拯救!
Daphne

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米放了一陣子,煮出來的口感不如新鮮米好吃,今天教大家讓這些舊米變得好吃的方法!

在把米洗好並加了水之後,在煮飯前加入蜂蜜,視煮飯的飯量及水量加入,待米飯煮熟了之後,便會如新鮮米一樣有光澤,粒粒分明,Q軟好吃,但是也取決於水量抓得準不爽,還有若米外觀有異樣,還是別硬煮硬吃。

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Daphne

■作者:Daphne
■經歷: 在科技業任職 12 年,工程師出身,網路經歷有:Y!奇摩摩人、無名美食王共筆作者、中時部落格「嚴選優格」、「嚴選好文」 、 全球華文部落格大獎「年度最佳生活情報部落格」初選入圍、「年度最佳美食情報部落格」初選、決選入圍,現為點子生活編輯。
■主題:3C科技、設計小物、旅遊、美食、生活觀點
■著作:Samsung GALAXY Note 4 超級筆記
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