飛利浦Philips 2000全自動咖啡機系列 HD8650@品嚐Espresso去旅行

飛利浦Philips 2000全自動咖啡機系列 HD8650@品嚐Espresso去旅行
Wisely(衞斯理)


義大利知名品牌的Saeco被飛利浦收購之後,仍維持歐洲設計製造的水準,持續推出多款經典特色的咖啡機種。而這回Wisely應邀試用的「PHILIPS 2000全自動義式咖啡機HD8650」就是屬於入門級的機種,本身只有一鍵操作,但採用較高檔的陶瓷研磨器與典雅的設計外型,讓喜愛在家品嚐Espresso也能輕鬆享受。
對我來說,這也是重溫在義大利旅行時,品嚐那純正義式咖啡的回味和感動…


在義大利喝咖啡是非常普遍的事情,在當地一般家庭裡有些人會用手沖的咖啡壺,但使用咖啡機的人更是許多。對他們來說,每天早上來一杯咖啡是新的開始,而午後晚飯再飲杯咖啡則是幫助消化,與家人朋友同事聊天喝咖啡是種閒情。
所以,一天上喝個十幾二十杯咖啡是很普通的事情,而Wisely去義大利旅行時更是深刻的感受到那種氛圍!

在義大利眾多的咖啡選擇裡,最多人品嚐的應該就是『Espresso』了!
其藉由高壓熱水將研磨很細的咖啡粉末沖煮的滋味,其香濃又強烈的感覺,完全聚集在一小杯裡,只需兩三口就能飲盡,但帶來的感覺卻是無比的回味。

如果要說去義大利喝咖啡印象最深刻的地方,那麼就以羅馬的「金杯咖啡」莫屬了!這距離萬神殿不遠處的百年老店,本身具有相當古色古香的老希臘咖啡館風味,而來此的遊客也相當地多。

電影『天使與魔鬼』(達文西密碼前傳)裡,蘭登博士也曾在此品嚐享用這杯在地知名的咖啡,所以Wisely當然也要來朝聖一下!

這次試用的「飛利浦Philips 2000全自動義式咖啡機系列 HD8650」它的核心技術是來自義大利老品牌Saeco,與Saeco系列機種完全出自同一個老品牌之手,

Wisely自己也在多年前用過他們的咖啡機,所以對它的印象很深刻。

而這款機種是提供給入門Espresso愛好者,機身輕巧而且內建自動清洗功能,以一鍵式簡單操作為主打,讓你在家裡就可以品嚐香濃又正統的義式咖啡。

每個人喜好的咖啡豆都不同,像Wisely就喜歡中淺烘培的風味,而這次使用的是深烘培的混合咖啡豆,所以味道會較濃郁而且香氣十足。

而咖啡粉末的粗細可以做五段式調整,所以只要在機頂依照喜好需求做刻度的選擇即可,相當地容易。

機身正面兩側分別為前置式水箱及咖啡渣收集盒,讓使用者可以靈活地自由使用補充清潔,而且又不會太佔空間很方便,

兩側不需要預留空間,而且體積也較多數的義式全自動咖啡機要小巧許多。

內建的自動清洗與除垢循環裝置很容易使用,在啟動與待機一段時便會自動進行,而內部的可拆卸沖泡器也能簡單取出,每天用清水沖洗以保持清潔衛生即完成平日的保養工作。

操作的概念很簡單,機身除了電源鍵之外就是中間的單鍵操作設定,使用上有點像是以前的iPod概念;

沖煮咖啡的份量可做循環記憶,在咖啡注入杯裡時也能直接按鍵做停止的動作,並且還能記住所需的份量,真的是滿讓人刮目相看呢!

 至於味道部份,沖出的Espresso相當地好喝,所以很適合在家想喝時就能方便簡單沖出一杯屬於自己的咖啡。
在家沖了兩杯之後,整個房間裡就彌漫著義式咖啡特有的香氣,而且味道許久不散;外帶給小D放在保溫壺的咖啡也是一樣,而且味道仍相當地濃郁厚重,對上班族來說十分地醒腦!XD

而義式咖啡的指標Crema,它是由一層小細沫所組成的,其結構為水性薄膜包住二氧化碳,使用深焙豆加細磨的設定便很容易產生。
所以這回沖出的覆蓋細緻泡沫也很漂亮,接近赭紅色的濃稠感相當地迷人,那種如天鵝絨般細緻輕柔的微酸口感,

其保有時間相當地短暫,所以一定要趁熱趕快喝掉,而這口也讓我回味起在歐洲旅行時的味蕾記憶…

對我來說,飛利浦Philips 2000全自動咖啡機系列 HD8650就是一款很方便好用的咖啡機種,

本身最大的亮點就在於它的簡單操作與美型設計,而方便清洗使用也是讓人很易接受的一大重點~並且,在家沖杯Espresso非常經濟划算的喲!

※飛利浦Philips 2000全自動咖啡機系列 HD8650產品購買與介紹資訊(MOMO購物網)

※以咖啡復刻旅行記憶活動網站:http://www.saeco.philips.com.tw/homeespresso365/

※PHILIPS HD8650官網:http://www.saeco.philips.com.tw/product_HD8650.html

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Wisely(衞斯理)

幸福~那是種簡單的心境,就算身處困難的處境,但是逐夢的腳步卻不停歇,因為這就是我的旅途。
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