【台北捷運松江南京站美食】和幸日本料理

【台北捷運松江南京站美食】和幸日本料理
小虎

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兩、三年前我幾乎是滴酒不沾,不喝的理由倒不是省錢或身體健康的因素,就是單純覺得「酒」不好喝。但最近不知幸還是不幸認識了一「幫」愛喝酒的朋友..漸漸的了解為什麼有那麼多人愛喝酒;原來和一群對的人一起喝酒是那麼開心的事,即便喝酒真的不是什麼好事XXD。

 

 

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上星期人還在北海道就被CALL 「訂」這一晚的酒會...即便我隔天又要飛日本。依著地址來到一條上、下分離的巷子...地點有一點奇怪,但名字有一點熟。

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這林森北路119巷分上下兩層,感覺是個人車分道的概念。要到旁邊的店家得走上邊,別像小虎呆呆的以為走到店前會有樓梯上去...

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約的是「和幸」但進去後店主人表示我們訂的位子在隔壁..但隔壁明明是「安里」..後來才知「和幸」和「安里」其實是同一家。

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剛剛誤闖的「和幸」人是滿滿的,過來「安里」也有七、八分滿,果然是朋友口中有名的老店、好店。

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這不,牆上放了許多簽名板,不少名人、藝人都來過,甚至是國外(日本)的名人。

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一開始熟門熟路的朋友先叫了幾樣下酒的小菜,其中我最喜的是白煮蛋沙拉,尤其是那個沙拉甜中透著若有似無的酸,好像在日本吃蛋沙拉三明治的味道,超愛!

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另外這個燉煮的蘿蔔超入味清甜不死鹹超好吃的,「吉古哇」軟Q軟Q的也不錯。

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酸甜帶點微辣的洋蔥絲超清爽,下酒配飯都不錯。

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還有,不得不提的是這家的生啤超好喝的啦,當晚應該喝有20杯以上...。

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苦瓜炒鹹蛋是標沖的沖繩料理..但這家炒的蛋特別好吃,主因它不是只有鹹蛋還有碎的煎蛋,吃起來蛋的油焦香特別迷人,鹹香透著苦瓜的微苦甘,大推加必點。

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如果你很愛吃苦瓜那麼我更推薦這家的炸苦瓜,主要是比較能單純的吃到苦瓜的風味,麵衣帶點酥Q沾上胡椒鹽更正點。

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明太子烤洋芋是我上日式食堂必點之作,和幸的作法基本上大同小異,不過吃起來不曉得為什麼特別的綿細,不知是不是馬鈴薯的關系,明太子香甜夠味,乳酪的焦香纏而迷人,然後這家的明太子烤洋芋相較不會那麼的油,耐吃度也提高不少,大推加必點。

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肉片薄但甜度很夠,但著邊邊角角的微油香,淋上的醬汁算是帶酸的風味醬汁,搭著洋蔥絲比蔥花來的合適許多,關鍵在於「清爽」兩個字。

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炸雞酥香夠味,光是有一點厚度的麵皮就夠好吃的,雞肉帶著分不清是肉汁還是油汁的噴口感,嫩度也相當不錯。

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明太子炒銀芽、花枝,這盤大家都覺得非常好吃,我倒是覺得沒太多感覺,雖然它還是不錯吃,但感覺很多店都可以炒出這樣的水準,味道就你可以想像的味道。

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這炸比目魚酥的驚人...咬下叭啦叭啦的,油香油油非常正點,骨邊魚肉的地方多了一點魚肉的厚實感,肉甜雖然明不如外衣來的亮「味」,但整體來說也算是加分。這道是當晚我覺得前三好吃的。

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這是炸比目魚的沾醬(帶點酸和微辣),但我覺得單吃就很讚了。

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炒烏龍麵永遠是日式食堂吃飽的好朋友,但烏龍麵要炒的好吃不容易,即更就我所知醬汁大同小異,但決勝的關鍵就在醬汁的「收」,這家炒的略濕卻不至於整盤底都是,烏龍麵略為偏軟很是入味,鹹香甜合一,算是相當有水準。

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炸丁香魚也是個人很推薦的,即便它的「魚」味對比較不太吃魚的人來說可能會有一點略重,酥的很涮嘴且越咬越夠味,下酒的良伴無誤!

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一開始看賣相覺得不怎樣的烤牛排,但吃起來卻意外軟嫩多汁,即便的有一點薄,調味方面黑胡椒的香氣比較重。

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當天晚上我投第一名的是這個烤雞翅,它可能也是我吃過前三好吃的烤雞翅,油滑甜帶著焦香的雞皮非常過癮,很細很滑的肉質一直是我愛雞翅的主因。吃掉整盤,我可以。即便肚子再飽!

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最後要說的是當天去的急,喝的也快,從頭到尾都不記得要拍菜單..最後結帳也不是我,完全不知價位XD。歹謝...

和幸日本料理:台北市中山區林森北路119巷84號,電話::(02) 2568-2736,營業時間:17:30~24:00

好好吃
小虎

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