新竹民富街虎咬豬(刈包) 在地人推私藏小吃消夜!

新竹民富街虎咬豬(刈包) 在地人推私藏小吃消夜!
儒儒

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朋友和我聊到虎咬豬,要我這個新竹人說說心得,我說很好吃啊!就乾脆約他出來一起吃!六點多左右抵達,內用人不多,大多都是外帶的排隊,我們直接進去找位子坐,就可以去點餐結帳等送餐!

 

 

位置位於民富街 154 號,民富街靠近西大路的這一邊,離棒球場很近!

沒有明顯招牌,但是下午營業時間一直到晚上打烊,都會有零星的人去買,用餐時間也會排隊!一直以來都是新竹人的私藏美味!
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文章標題會寫著納味飲食店也是我第一次知道,以前都是吃媽媽外帶回來給我們吃的,我自己根本沒有在裡面內用的經驗,這次在裡面用餐看菜單上面有寫著納味飲食店,我才知道他們有店名啊!所以是假無名虎咬豬XD
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路邊經過時只會看到這個上面的小招牌,但是店面還算明亮。隔壁是北門肉圓,有明顯的紅色招牌,可以當作目標。

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門口兩邊一邊是專做虎咬豬(刈包),一邊做其他餐點。外帶需要排隊,內用不需要排隊,直接進去找位子坐下,等人來點或是自己去外面找人點都可以。停車的部分,門口和對面停機車很方便,但周邊汽車比較不方便。
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內用空間就是一般的小吃店用餐環境,還算乾淨,牆上有提供衛生紙。進來後的左手邊有小菜區,但這次沒點也沒特別拍,有興趣的朋友可以點來吃吃看,因為大部分我都吃刈包配四神湯,沒有吃過他們小菜,如果有吃過推薦的話也歡迎分享給我唷!

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位子旁邊的牆上都會貼上一張菜單給客人參考點餐,除了店家的招牌虎咬豬和四神湯之外,也有一些麻油系列與當歸系列產品,他們的麻油餐點也蠻多客人點的,下次會想去試試看!餐點的價格就是一般的小吃店價格,40-70元左右平實的價格。
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刈包(虎咬豬)

刈包之所以叫做虎咬豬的原因是因為白麵刈包蒸好之後很像是虎口!裡面包滿了五花肉,所以以前有人叫他虎咬豬!

而刈這個字音同「意」,意思是割開的意思,而我們通常都會說台語是掛包,也就是中文的「割包」,所以後來在街上蠻常看到賣刈包的人寫掛包!我們也常在尾牙的時候吃到,是因為刈包長得像錢包,裡面又有很多的料,就像是很飽滿的錢包一樣賺飽飽!也有人認為是將一整年不好的事,全部吃掉!讓接下來一切順利!總之大家都有自己的解釋,都是好的分享!

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裡面夾有肥瘦參半的五花肉、花生粉、酸菜、香菜!滷汁非常夠味,看其他網友說肉的肥瘦可以跟店家要求,但我沒要求過,因為通常不特別要求就是有肥+瘦,本來就是我喜歡的,也就沒特別調整!有些人不愛吃肥肉,就要記得和店家說喔!

他們的滷汁非常香,肉也燉的夠軟爛,不愛吃肥肉的讀者都把整份吃光沒留下肥肉和豬皮喔!我這次吃到則是覺得瘦肉部分有些稍微乾了一點,整體而言還是非常不錯的!

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我很喜歡花生粉和香菜的香氣,私心覺得他們的花生粉可以再多一點會更好!
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四神湯 $60
我很愛他們家的四神湯,以前我不喜歡喝四神湯,但喝過他們家就愛上!!!裡面有豬腸、豬肚、薏仁、山藥,料非常的多又實在,兩個人喝一碗還蠻剛好的。帶有米酒香氣的清甜湯頭也很好喝,因為我自己不太愛米酒很重的味道,但是他們的湯有把味道煮到淡掉,帶有淡淡酒香但並不嗆鼻。
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當歸鴨麵線 $65
他們的當歸湯清甜,當歸味沒有那麼濃郁,吃起來是清爽甘甜的口感。現在天氣比較熱的時候吃也很舒服!鴨肉的部分火侯掌握得很不錯,鴨肉軟嫩好入口,搭配有口感的麵線帶出層次!整體來說我覺得這道麵線還是很不錯,是蠻清爽香甜的當歸湯搭配肉嫩好吃的鴨肉,下次想吃清爽的食物會想吃!
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這間虎咬豬真的是很多爸爸媽媽、阿公阿嬤會去買的老店,而且大部分的人是外帶買回家當消夜點心,是很多人吃很久的小吃呢!不論是口味還是口感都有很不錯的表現,是儒儒從小吃到大的美食喔!

店家資訊 納味飲食店 (民富街虎咬豬)
地址:新竹市民富街 154 號 (棒球場旁邊)
電話:03-5231559 / 0933-977713
營業時間:14:00-24:00 (週日公休)









好好吃
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儒儒的愛吃鬼日誌
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■作者:儒儒
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