【基隆美食宵夜】深夜才營業也要排隊的 正統俞家清魚湯

【基隆美食宵夜】深夜才營業也要排隊的 正統俞家清魚湯
涵天

很誇張很誇張!!!首圖那張是半夜三點耶!!!大家都不睡覺嗎?俞家清魚湯是半夜才開始營業的宵夜美食,不知道是不是因為基隆靠海,漁業繁盛,很多在地人都是天還未亮就要出門工作,所以在基隆有許多這種半夜才開始的深夜食堂。

但說也好笑,當天看到的居然都是學生耶!
是線上遊戲練累了,出來覓食嗎?(笑)

俞家清魚湯在海軍後備指揮部,基隆陽明櫃場附近
算是在基隆市區,往「虎仔山」方向
說虎仔山不是在地人可能不太清楚是什麼
虎仔山就是要去基隆地標的方向啦
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我們當天很幸運,原本想說俞家清魚湯3點才開
但不到2點就到基隆,找不到要去哪裡坐著等
就乾脆開到門口等這樣,沒想到阿嬤這天半夜2點就開始賣了
所以當時沒甚麼人,我們也沒排到隊
阿嬤說「嘿呀~今天比較早準備好」,太幸運了!!!
我發現基隆這種小吃店家都還蠻隨興的
提早準備好就會提早開,有想去的網友
或許可以提早去碰碰運氣

俞家清魚湯是一對老夫妻在經營
動作會稍微慢一些,請大家耐心等待
不知道是不是因為是老夫妻經營的緣故
東西都好便宜,俗擱大碗!

然後很可愛的是,通通都30元,是方便算錢的意思嗎?(笑)

便宜就算了!醬料還這麼多種
阿公阿嬤一定是怕大家餓到吧 XDDDD

俞家清魚湯最大的特色就是這個辣椒
看起來就很美味,聞起來也很香
不吃辣的我忍不住試了一口小魚乾
果然是很香,但對我來說太辣
愛吃辣的人務必試試看,會很過癮唷!

我們兩個小時前,還去川鍋魯旦吃火鍋川菜吃到半夜12點
實在是飽到吃不太下,所以沒點很多
只是一群瘋子,228連假想玩通宵,就找地方去這樣 XDDDD

你看看~30元料這麼多!好像魚不用錢的
俞家清魚湯用的是旗魚,肉質吃起來屬於柴柴的那種
但清湯真的很好喝,冷冷的冬天來上一碗清湯,暖胃又補身

鮮魚味噌湯,我們都覺得清魚湯比較好喝

用的是台灣人最能接受
比較不鹹,口味偏甜的黃味噌
特別要說,有趣的是,後來我們聽到學生點餐
跟阿嬤說「我要一碗清魚湯加10元瘦肉」
原來他們家的湯還可以混搭
所以如果你要一碗清魚湯+10元瘦肉+2顆貢丸也是可以的
總之要加料加錢就行了

油飯我就比較無感了…….
因為從小胃就不好,所以一直對油飯都不太感興趣
但我們有位深愛油飯的朋友
明明才說吃很飽吃不下,油飯一來就扒光了 XDDDD

俞家清魚湯
add:基隆市中山區仁安街131號
time:03:00~賣完為止
FB:Login

【涵碎碎念時間】
1.吃完之後,我們接著去吃陳家蔥油餅
原本是清晨5點才營業的陳家蔥油餅
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當天我們也很幸運,居然4點就開始營業
還想說可能會搞到天亮才回家
很幸運的,不到5點就打道回府啦
大家如果有要連假去基隆吃美食
或許可以提早去碰碰運氣唷

好好吃
涵天

在無名小站寫部落格,當時還是學生,白天上班,晚上上課,因為經常外食,再加上生在料理世家的關係,對美食有極大的興趣,而開始用部落格記錄我的美食日記
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