捷運永安市場站:蹄神豬腳專賣 特色太胸肉、腿庫飯、魯肉飯

捷運永安市場站:蹄神豬腳專賣 特色太胸肉、腿庫飯、魯肉飯

【食記】新北永和。捷運永安市場站:蹄神豬腳專賣@特色太胸肉、腿庫飯、魯肉飯

這家店是我看了許久,終於有時間去光顧的小吃餐廳,畢竟現在住景美公館一帶,除了「阿英滷肉飯」距離較近之外,想找到自己喜歡的魯肉飯並不多;而這家位於新北市永和區六合市場附近的「蹄神豬腳專賣」,算是近期找到還不錯的腿庫專賣。(但晴光市場的黃記腿庫魯肉飯,還是我心目中的第一名…更勝於四平街富霸王 ^^)

 

 

蹄神豬腳專賣
地址:新北市永和區得和路400號
電話:02-2944-2020
時間:11:30-14:30、17:00-20:30

【食記】新北永和。捷運永安市場站:蹄神豬腳專賣@特色太胸肉、腿庫飯、魯肉飯

【食記】新北永和。捷運永安市場站:蹄神豬腳專賣@特色太胸肉、腿庫飯、魯肉飯

【食記】新北永和。捷運永安市場站:蹄神豬腳專賣@特色太胸肉、腿庫飯、魯肉飯

【食記】新北永和。捷運永安市場站:蹄神豬腳專賣@特色太胸肉、腿庫飯、魯肉飯

店家隔壁是老成記陳家牛肉麵,而斜對面則是常光顧的一品豆花;店裡的空間不算大,但是環境算是滿乾淨的,調味料與餐具採自助式取用,服務態度還不錯。

【食記】新北永和。捷運永安市場站:蹄神豬腳專賣@特色太胸肉、腿庫飯、魯肉飯

每間賣腿庫飯的店家都有自己的辣椒醬,而蹄神的辣椒醬辛香夠味,滿適合搭配他們家肥瘦肉吃,若淋點辣油在魯肉飯上也很不賴!

【食記】新北永和。捷運永安市場站:蹄神豬腳專賣@特色太胸肉、腿庫飯、魯肉飯

售價還OK,平均在NT100左右算是還滿平實的定位。

【食記】新北永和。捷運永安市場站:蹄神豬腳專賣@特色太胸肉、腿庫飯、魯肉飯

唯一的湯品手工自製的虱目魚丸湯,本身是使用玉米加菜頭去熬煮的湯頭,所以喝起來帶有一股甜味,不過個人覺得菜頭份量有點少且太軟爛,另外若再加個味噌湯其實也滿適合自家的滷肉的。

【食記】新北永和。捷運永安市場站:蹄神豬腳專賣@特色太胸肉、腿庫飯、魯肉飯

【食記】新北永和。捷運永安市場站:蹄神豬腳專賣@特色太胸肉、腿庫飯、魯肉飯

魯肉飯本身也滿好吃,屬於肥肉多於瘦肉的類型,米飯黏性較重但適合搭滷肉汁一起吃,沒有加黃蘿蔔或是小黃瓜等等,所以吃完後會感覺有點膩就是了。

【食記】新北永和。捷運永安市場站:蹄神豬腳專賣@特色太胸肉、腿庫飯、魯肉飯

【食記】新北永和。捷運永安市場站:蹄神豬腳專賣@特色太胸肉、腿庫飯、魯肉飯

點了蹄神腿庫套餐來吃NT110,裡頭除了魯肉飯、腿庫肉之外,另外還有油豆腐、玉米炒與滷鹹菜;份量挺多且鹹香適中,而腿庫肉很好吃但太胸肉更上層樓。

【食記】新北永和。捷運永安市場站:蹄神豬腳專賣@特色太胸肉、腿庫飯、魯肉飯

【食記】新北永和。捷運永安市場站:蹄神豬腳專賣@特色太胸肉、腿庫飯、魯肉飯

【食記】新北永和。捷運永安市場站:蹄神豬腳專賣@特色太胸肉、腿庫飯、魯肉飯

太胸肉是取自台語的諧音也有人稱之為肽胸肉,屬於豬前腿根部那塊肉…

它的滑嫩度高且油脂均勻,而店家使用的黑豬肉所以等級自然更優,再加上噴香的滷汁慢燉細煮,所以嚐起來味道入口即化,跟同時間點的腿庫相比,更是滑嫩許多而且連瘦肉的部份也很鮮美,也因為份量少所以店家採限量方式供應。

好好吃

幸福~那是種簡單的心境,就算身處困難的處境,但是逐夢的腳步卻不停歇,因為這就是我的旅途。

■作者:Wisely衞斯理
■主題:美食、旅遊、3C
■個人網站:http://www.wiselyview.cc
■FB粉絲團: https://www.facebook.com/wiselymood
■連絡方式:wiselyview@gmail.com

More in 好好吃

台中羊肉爐吃到飽!竹北人氣店「耀武羊威」來展店啦!

豬飛小姐2024/03/28
鍋燒 雞湯 炸物 唐揚雞 炸豬排 私房雞湯 五告齁呷 鍋燒美食 文山特區 鳳山鍋燒

私房雞湯 伍郜齁賈 鍋燒美食,被鍋燒耽擱的日式炸物厚切豬排、超好吃炸蝦炸牡蠣 X 文山特區 學區 醫院旁美食

尼力2024/03/27
星野肉肉鍋PLUS 台中麗寶OUTLET 商城 吃到飽 火鍋 鍋物 汕頭 汕頭泉成 老字號

麗寶OUTLET MALL 最強吃到飽 星野肉肉鍋PLUS,超過30種鍋物料、木盤肉肉、最萌巨大牛奶星野熊

尼力2024/03/26

機場捷運美食 樂蝦拉麵 樂天皇朝 新莊宏匯店 蝦湯拉麵 南北點心任你選

Daphne2024/03/25
1.png

台南上崙排隊早餐店肉粿!煎到兩面酥洽超好吃!必加小魚乾辣椒!

肉魯2024/03/25
1

[ 台東關山 ] – 切仔麵.肉羹麵.滷味.黑白切飄香四十載 ~

小虎2024/03/23
-->
一起用好點子過好生活吧!