村上春樹在他的《如果我們的語言是威士忌》書裡面說到：「最野的 “Ardbeg” 真是富有個性而魅力十足，不過每天光喝這個的話，可能也會覺得累吧。」是的，大叔最近每天都在喝這瓶 Ardbeg 10，試著想讓味蕾記憶住這獨特的煙燻泥煤風味。前三分之一瓶喝起來很痛苦，因為剛把格蘭傑和格蘭利威各一瓶喝光，舌頭已經習慣溫柔細緻的酒質，這麼強勁的艾雷島威士忌，真的很難下嚥。
聞起來有著薄荷涼感的 Ardbeg 10年艾雷島單一純麥威士忌，用班長教我們的品飲技巧，先喝一大口威士忌，在嘴裡咀嚼它，同時讓唾液與它混合，然後再分幾次下嚥，最後從鼻腔呼出氣來。剛入口時，口腔裡面會充滿酒精的刺激感，４６％的酒精濃度對於不常喝烈酒的人來說，就是這樣的感覺。接著會有種甜感從兩頰往後延伸，隨著吞嚥酒液，整個嘴巴裡面會感受到強烈的柴燒味，就是那種燃燒過後的木頭味道，還有點成熟香蕉的風味，餘韻則是種煙薰龍眼乾的感覺，持續很久。
