傳統家常口味才是王道!新竹文家牛肉麵 50年老店

傳統家常口味才是王道!新竹文家牛肉麵 50年老店
江牛牛

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牛牛又征服一間牛肉麵了!(這篇是手機食記,畫質不佳請見諒)這間位於食品路的「文家牛肉麵」已經開很久了,屬於老店級的,吃過覺得口味還不錯,且份量蠻大的,除了牛肉麵,還有炒飯、水餃、燴飯、滷味等選擇,重點是服務很好,一進門老闆就熱情的介紹菜單,吃完也會詢問客人的想法,覺得老闆在經營店面蠻有心的,讓人有想再訪的感覺

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文家牛肉麵,位於食品路上50嵐旁邊,距離另一間孟家牛肉麵不遠

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50年家傳口味,使用澳洲牛肉

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店內環境,簡單大方,有6桌大桌座位~

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菜單MENU

麵類有各式牛肉麵、北京炸醬麵、肉絲麵、酸辣麵,餛飩麵、沙茶牛肉炒麵等,麵條有寬、細、拉麵及冬粉,可依個人喜好作選擇,餃類有手工水餃、牛肉湯餃及酸辣湯餃,飯類有炒飯跟燴飯,口味眾多,價格合理

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燙青菜 40元

店家每天提供不一定一樣的青菜,燙過之後淋上油膏與油蔥,簡單的美味

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沙茶牛肉炒飯 80元

有很香的沙茶味,不過不會很油膩,味道還不錯,我自己還蠻愛這種炒的粒粒分明,比較乾乾不濕潤的口感,牛肉是條狀,給的份量還蠻多的

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三寶牛肉麵 (不辣)(大) 160元

紅燒湯頭有分辣或不辣,尺寸也有大小之分,湯頭喝起來是清甜,有淡淡的中藥香,還算順口,非重口味,三寶有牛肉、牛筋跟牛肚,都燉的蠻軟嫩的,推薦牛筋,另外,他們大碗的份量十足,麵條給的量蠻多的,我們選了寬麵,口感尚可,只是沒留下太深刻印象

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手工水餃(韭菜) 60元

個頭頗大,看的出來是手工餃子,餡料也算飽滿,不過牛牛怕退奶就沒試這餃子的味道 ,然後剛剛問賢哥,他也忘記是甚麼味道了...噗【以上內容純屬個人食後心得,僅供參考3Q】

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[ 店家資訊 ]

文家牛肉麵

地址:新竹市食品路186號

電話:03-5610009

營業時間:11:00-21:00

公休日:每週一

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

好好吃
江牛牛

2013窩客島人氣窩客、2015窩客島三月人氣窩客、新竹Walker NO.51雜誌部分專欄部落客
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■作者:江牛牛
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