路行者咖啡，這位原本在桃園火車站前販售報紙的黃紫雲大哥，他原以木工、臨時工為生，後因職災脊椎受傷而必須依靠拐杖行動，且於種種因素下成為街友。但販售報紙的工作連糊口都有困難，經輔仁大學社會工作學系助理教授劉一龍的發起，網站小額募款獲得三萬元啟動資金後，以手沖咖啡的方式，重新開始他的生活。在路行者咖啡的粉絲專頁，每月都會公布黃大哥的擺攤行程，足跡已經遍佈桃園、中壢、板橋等地，同時也在社工人員與熱心好友的協助之下，前往桃園龜山研習進修手沖咖啡技巧。
「黃大哥哩賀，我係陳頌欣ㄟ捧友，麻係住板橋。」趁著黃大哥在準備沖煮咖啡之前，我走到手沖攤位前跟他打招呼，不自覺得說起台語。其實在還沒走進門前，我就跟他對上了眼。這是他第一天來國父紀念館捷運站附近的包包 BUNSBAO 刈包專賣店擺攤，從客人進門時就主動招呼，看得出他旺盛的企圖心。從桃園到台北，這趟路不近，詢問他要多久時間？他說：「先坐火車到板橋，再換捷運過來，差不多點半鐘吧。」一個半小時的時間，柱著柺杖行走，這對脊椎受傷的他來說，並不輕鬆。
強調台灣在地食材新刈包的店裡，最近在門口搭起個命名為曉咖的攤位，每個月將會輪流請到大咖來為我們沖煮咖啡，八月份是由路行者咖啡黃紫雲先生擔綱，以聰明濾杯的方式出杯，演繹來自阿里山吾佳莊園的台灣產咖啡。黃大哥的沖煮手法仔細專注，這杯咖啡的口感乾淨、味道輕柔典雅，溫度下降後的餘韻悠長，能夠明顯的感受到高山烏龍茶的茶感。
阿里山吾佳莊園咖啡，來自山巒起伏的嘉義番路草山村，海拔 1,200 公尺的高山氣候，日夜溫差極大，造就出質地細緻的風味。同時採用自然農法種植，孕育出飽滿鮮紅的咖啡漿果，是不可多得的台灣產精品咖啡。
穿起包包的圍裙，黃大哥今天更顯精神，這位溫和有禮的老者正專心的在沖煮每一杯咖啡，秤豆、研磨、折紙、注水、倒粉、攪拌，每個步驟都顯得那麼的一絲不苟。拿起咖啡壺，他不再是個街友，而是位咖啡師，想要讓客人喝到好咖啡的心情，和你我一樣。
路行者咖啡Ｘ包包 BUNSBAO
期間限定
2016 August
每週二、四、六
12:00~18:00
台北市信義區光復南路240巷48號
www.facebook.com/LifeWalkerCoffee/
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