【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館光復店必吃的韓味鍋火烤兩吃 人蔘雞湯配生菜包肉

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館光復店必吃的韓味鍋火烤兩吃 人蔘雞湯配生菜包肉
Wisely(衞斯理)

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉
這家『劉震川日韓大食館』在新莊本店開設時我就知道了,而之後接連開設了光復店與公館店後,一直很想找時間去嚐嚐,但看了菜單價位總覺得人多去吃比較可以多點一些,所以藉著這次的約訪,就跟朋友相偕去嚐嚐…
店家雖然名為日韓大食館,但主要特色還是韓式火烤兩吃的方式為主,而他們的價位我覺得在偏中高左右,不過其醬料調味很實在,所以屬於物有所值的店家。(點我瀏覽更多韓式料理美食)

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉


【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

這家光復店本身位於延吉街與捷運國父紀念館站之間,斜對面是赤神拉麵,就位置而言也是相當熱鬧的地區,不過這一帶的競爭相當激烈,而劉震川日韓大食館能在此佔有一席之地,其口碑自然不在話下。

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

因為店家有親戚是韓國人,所以提供的醬料與製作方式都滿接近本土口味,而且不時去做考察再回來調整,因此得到的反應都相當地不錯。

比較熱賣的有年糕起司海鮮鍋、年糕起司泡菜燒肉鍋與人蔘雞鍋等等,另外還有海鮮煎餅和韓式炸雞。若是不想吃韓式料理的話,還有日式涮涮鍋物可品嚐,平均消費約NT500左右…(用餐有限時90分鐘,而每人低消NT250元)

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

除了免費供應的熱茶與單點的紅茶之外,想搭配辣鍋料理的話,店家的梅子氣泡酒與麴醇堂覆盆子酒都是相當推薦的酒精飲料;前者口味清爽酸甜,而後者則濃厚香醇,搭配熱呼呼的火鍋來吃,更加地速配!

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

海鮮清湯味道較較淡雅,適合在吃完較油膩厚重的料理後品嚐。

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

飯後甜點為聖堤雅冰淇淋,味道還不錯口感也很好,雖不是知名大品牌但也好吃。

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

個人最喜歡的是他們的小菜,尤其是使用正統韓國辣粉所製作的泡菜更是好吃,用配白飯就吃個一大碗,不過續點是得要加價的喲!

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

韓式海鮮煎餅屬於比較厚實的口感,本身看的出有花枝、小章魚和蝦仁等在裡頭,不過味道一定要趁熱吃,否則內容鮮味會少了許多,但飽足感程度相當高。

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

跟海鮮煎餅配成一組的辣炒年糕味道很重,裡頭還有米血糕在裡頭,主要的特色在於年糕的口感與醬料的辣味,也是道很有飽足感的料理。

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

韓式炸雞外表酥軟而內容紮實,辣醬料與辣炒年糕味道接近,對我來說辣度可以再更升上一級,不過對多數不嗜辣的人來說倒是還算OK,屬於不錯的下酒好菜。

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

以春雞、年糕和糯米加入到人蔘湯裡熬煮的雞湯,越煮滋味越厚郁,而且雞肉口感很不錯,與白飯一起做成湯泡飯還滿好吃的,而且鮮香十足又帶有回甘的風味。

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

原本想點豬五花來吃的生菜包肉,但因為生意太好所以只好改點烤牛五花來品嚐,其風味更加地柔嫩,而且搭配爽脆的生菜及香辣十足的泡菜,並加點辣醬更加地好吃~但個人覺得還是五花豬肉比較合我的胃口,下回有機會再去嚐看看!

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

他們的韓式火鍋除了一份先烤的主食鍋之外,另外還提供了份菜盤搭配湯鍋來吃,白飯可一直續添,就份量內容而言絕對可以吃到飽,並且用餐過程無油煙,使用IH鍋與鐵鑄鍋導熱也快,保溫效果也很棒!(點我瀏覽影片)

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

首先是他們的春川雞鍋,本身以雞胸肉搭配辣醬年糕與青蔬一起熱炒,而原本韓國採用的芝麻葉在這裡則改用九層塔來替代,所以品嚐時會有種很熟悉的感覺;味道部份並沒有想像中那麼辣,但帶著九層塔的香氣卻很下飯,而煮麵也很好吃。

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

起司牛肉鍋則是我的最愛,本身以牛肉、起司再加上辣味韓式年糕與高麗菜一起煮,讓人可以嚐的出青菜與肉類結合的滋味,並且兩片起司融入在湯汁裡頭,又熱又黏的口感讓人忍不住想把白飯也放下去炒,喜愛重口味的朋友可再要點辣粉提味,保證絕對過癮!

【食記】台北大安。捷運國父紀念館站:劉震川日韓大食館/光復店(東區美食)@韓味鍋火烤兩吃、人蔘雞湯配生菜包肉

最後為當家No.1的章魚干貝豬肉鍋相當地好吃,融合了海鮮與肉類的滋味於一身,先熱炒待食材味道相互結合後,最後再倒入海鮮高湯並且放拉麵加碼品嚐,讓人覺得相當地有幸福感。

整體來說,我覺得章魚干貝豬肉鍋 + 生菜包肉 + 人蔘雞湯這三樣兩個人吃就差不多已經算是劉震川日韓大食館的美味精華了,而且平均下來大約五六百元也還算OK,味道部份跟一般店家比算是好吃許多,是值得去造訪嚐鮮的店家喲~









好好吃
Wisely(衞斯理)

幸福~那是種簡單的心境,就算身處困難的處境,但是逐夢的腳步卻不停歇,因為這就是我的旅途。
--
■作者:Wisely衞斯理
■主題:美食、旅遊、3C
■個人網站:http://www.wiselyview.cc
■FB粉絲團: https://www.facebook.com/wiselymood
■連絡方式:wiselyview@gmail.com

.
一起用好點子過好生活吧!