你一定沒吃過的順德料理,就在好也粵式中餐廳(台南桂田酒店)

你一定沒吃過的順德料理,就在好也粵式中餐廳(台南桂田酒店)
尼力

1472994053-1109509099
好也粵式中餐廳-台南桂田酒店  
位置:台南市永康區永安一街99號
電話:06-6023037

 燕液雞蛋塔優惠價!(周一至周五中午12點前入座用餐,半價優惠)

 只要點一道順德菜料理,順德炒鮮奶、順德魚生粥、順德時蔬魚腐、順德鳳城魚餃等菜色,就送"金莎雞蛋豆腐"
順德位於廣東,天然環境的魚米之鄉
桂田酒店的好也粵式中餐廳,推出了順德餐點
帶有創意與清爽好吃的順德料理,別於一般的粵式餐點
家常菜細緻化的餐點,讓每一道菜色都很有特色帶有爽口度
細細品味每一口不燥熱的滋味,也很適合帶長輩一起來享用
好也粵式中餐廳也是台灣極少數可以吃到順德料理的餐廳
採用當季及台南在地食材所製作出的美味,細膩費工的手法
烹調出食材的原味與精緻度,值得細細品味
正宗香港主廚團隊料理出精緻餐點,很適合家庭聚餐、商務聚餐、宴客
無論是考驗師傅功力的順德料理,或是富有創意的餐廳特色餐點
都是香港主廚團隊精心研發,也都是店內人氣必點
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牛奶花膠燉烏雞
作法很細緻的燉湯,使用的深海魚的花膠(魚氣囊)
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加入了烏骨雞熬煮,提昇香氣
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有豐富的鈣質、膠質,大人小孩都很適合吃
花膠口感軟嫩帶有微Q,很適合女孩子養顏美容唷!
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熬煮數小時後,在加入初鹿全脂鮮奶提味,引出淡雅奶香
讓湯頭喝起來帶有奶味很清甜,連我兒子都很愛喝
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烏骨雞肉好咀嚼,讓湯頭不燥熱很清爽
別於一般對牛奶湯頭的膩度,爽口好喝
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少見的細膩湯品,花膠好吃滿滿膠質

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順德炒鮮奶
很獨特的順德炒鮮奶,牛奶加蛋白烹調
拌炒出軟Q的口感,加入鮮蝦、松子提味,當做開胃菜也很優
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搭配青脆的生菜夾帶一起吃
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抿在嘴裡帶有蛋液的軟嫩Q彈度,淡雅香氣超好吃
加上有大尾的蝦子添加新鮮甜味,第一次吃有驚艷到
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搭配清脆蔬菜增加爽口度,還有清新滋味
好獨特的作法,微微奶香讓菜色很清甜好入口
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順德時蔬魚腐
乍看下很像丸子的順德時蔬魚腐,讓在場人都很稱讚的菜色
使用虱目魚製作,讓順德菜色結合了台南在地好食材,更加有台南味
去魚刺、魚皮,將魚肉打到軟嫩如豆腐軟滑口感
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簡約的提味保有虱目魚香氣,抿在嘴裡就劃開
魚鮮味就在嘴裡漫開來,清爽的滋味很舒服
新鮮魚漿加入了水跟蛋,製作成軟綿豆腐口感,好功夫~
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軟綿如豆腐口感,好好吃

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一抹鮮魚香氣,口感軟綿滑順,爽口的細膩菜色
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當天由好也粵式中餐廳高文強主廚親自服務,型男主廚超有魅力的
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辣椒餅鼓汁蒸肉排陳村粉
陳村粉是順德地區的特有的米製品,帶有爽口滑軟帶Q口感
手工搭配機器製作,很像粄條口感,卻更加有層次口感

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使用蒸籠的方式,讓味道更佳入味
排骨很厚實,調味帶有微微辣度超開胃
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排骨好軟嫩好咀嚼,攪拌過後味道整個都撲上來
陳村粉口感好Q帶軟,我喜歡這Q彈的口感,加上調味很夠味,讓餐點超唰嘴
不點飯類,可以點這道菜色來代替米飯唷!

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主廚親自服務現場烹飪-順德魚生粥,使用新鮮的鱘龍魚,切成薄片稍微燙一下就鮮嫩好吃
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粥是採用生米大火熬煮過,採用砂鍋持續熱度
粵式的粥都是熬煮到軟綿看不到米粒的無米粥
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粥品滾燙後,直接放入鱘龍魚片,蓋上鍋蓋悶幾秒
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放入配菜調味,就大功告成
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順德魚生粥
上面放的是薄脆,讓粥帶有脆度層次口感更引出香氣
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魚片保有鮮度,還有薑絲引出味道,好溫暖身體的順德魚生粥
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軟綿滑順的口感,新鮮的鱘龍魚片提昇鮮味,讓粥就很好吃
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爽口不燥熱的順德魚生粥,有長輩或者小孩一起用餐,很推薦點來嘗鮮唷!
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順德鳳城魚餃
精緻的手工菜,猶如過年村莊鄰居一起包餃子的喜慶
加入了台南虱目魚,炸成討喜的金元寶魚餃
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淋上有甜與嗆度的芥末醬,好唰嘴的魚餃
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咬下酥脆口感,裡面是豐富的餡料,能吃到虱目魚的新鮮味唷!
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可以單吃或者搭配生菜增加清爽度,好吃不油膩,還保有海洋鮮味
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金莎雞蛋豆腐
在好也粵式中餐廳點順德餐點,現場打卡按讚就可以免費吃到金莎雞蛋豆腐
好吃細膩卻不油膩的金莎雞蛋豆腐,沙沙鹹甜蛋黃滋味,讓雞蛋豆腐更好吃
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只要點以下任一項順德菜料理,順德炒鮮奶、順德魚生粥、順德時蔬魚腐、順德鳳城魚餃等菜色
就可以打卡送金莎雞蛋豆腐一道,這些都是經典必吃的順德菜料理
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香檸叉燒
好也粵式中餐廳的招牌必點香檸叉燒,擺盤跟份量都很優唷!
厚切大塊的叉燒,帶有細膩的甜味好咀嚼
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特別加入了檸檬片,淋上焦糖滯燒過
咬下還有焦糖酥脆口感,增加咀嚼脆度與香甜度
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大口直接塞入嘴裡咬下,讓酸甜味道結合,好清新滋味的叉燒
吃起來格外的爽口,檸檬香氣的在嘴裡迴盪,跟叉燒滋味好搭
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很有創意又爽口的香檸叉燒
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黃金鮑魚燒賣
巧小精緻的黃金鮑魚燒賣,也是主廚推薦的招牌人氣必吃餐點
嚴選精巧的鮑魚,保有咀嚼Q度口感
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用蒸過讓鮑魚的甜味滲入燒賣內,獨特的鮮甜讓燒賣好甜好吃
一口塞入一起咀嚼,感受鮑魚的甜味唷!
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黃金流沙包
必點黃金流沙包,熱呼呼燙口好吃
濃稠的粉嫩黃內餡,鹹甜滋味剛好
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我個人很愛包子麵皮香氣,自然的麵糰甜味讓整個黃金流沙包更好吃
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燕液雞蛋塔(周一到周五中午12點前入座用餐,半價優惠)
我們激推的燕液雞蛋塔,吃完還想外帶的好吃蛋塔
沒有過度的奶油,保有千層酥脆外層
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咬下是蛋白的軟嫩口感與香氣,很濕滑順口
味道怎麼可以這麼柔順香而不膩,第一次吃如此爽口的蛋塔
連我婆婆都喜歡,還多吃了一顆!
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內餡很飽滿,好軟綿的口感
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甜味完全不膩口,即使冷到都保有酥脆外皮
直接用手拿起來吃,不油膩好爽口,當飯後餐點剛剛好
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山粉圓愛玉
就以主廚招待口感清爽的山粉圓愛玉做一個完美的句點

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很適合家庭聚會、大型聚餐、商務用餐,都可以事先預約唷!
停車方便還有7000坪的戶外休閒區可以散步、放鬆,根本是世外桃源阿!
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好也粵式中餐廳的價格很大心,一般大飯店不可能有這種價位阿!
平均一個人消費4~500元,就可以吃得很滿足
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好也粵式中餐廳也有烤鴨,記得事先預約唷~
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很喜歡這手繪牆面,帶有台南古都風情
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好也粵式中餐廳不僅粵式餐點好吃,還可以來品味爽口的順德料理
能吃到食材原味與主廚團隊的細膩功夫,讓每一道菜色都是經典
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用餐環境非常的舒適帶有氣氛,朋友聚餐、商務聚餐、宴會都非常推薦
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好也粵式中餐廳位於桂田酒店2樓,高質感氣派的用餐環境,也很適合宴客
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吃飽飯後,還可以到1樓戶外散步,有7000坪的戶外空間
打造峇里島度假風,很適合全家旅遊住宿的好地方

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房間價位親民又有大坪數的休閒戶外空間可以遊走,還有游泳池唷!
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還有很多新人喜歡的戶外浪漫教堂,都可以預約!
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這次帶家人來台南桂田酒店的好也粵式中餐廳,品味細膩爽口的順德料理
別於一般燥熱重口味,還能吃到食材的新鮮滋味
吃完會很回味,很適合家庭聚餐好地方
台南桂田酒店還有知名的阿力海百匯自助餐,週末假期都是爆滿狀態
想要吃記得趁早定位阿!!!(讓我超心動)
好康資訊:

 燕液雞蛋塔優惠價!(周一至周五中午12點前入座用餐,半價優惠)

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好也粵式中餐廳-台南桂田酒店
位置:台南市永康區永安一街99號
電話:06-6023037
{本篇為合作文}

好好吃
尼力

♥ 一起來歐皮賽吧!挖哈哈~
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■作者:尼力
■主題:圖文、美食、旅遊、生活、兩性、寵物
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