捷運忠孝復興站美食「卡布里炸雞」炸的超酥超嫩 特製水果角嗨也很好喝

捷運忠孝復興站美食「卡布里炸雞」炸的超酥超嫩 特製水果角嗨也很好喝
冰蹦拉

喝酒配炸物最MATCH!有一陣子很瘋居酒屋,蒐集好多台北居酒屋,但發現大多都是吃日式串燒、燒烤,可我覺得喝酒就是要配炸的才對味呀~ 要是想吃燒烤我會偏向去乾杯那一種燒肉店肉質比較棒,台灣的日式居酒屋剛好卡在中間燒肉還好、酒還好,日本居酒屋吃的就超強!卡布里炸雞是我之前寫過超好吃菜豚屋同集團的店家,它正好主打特別的炸雞居酒屋,趁著上週跟朋友聚餐,直接約了這裡,人多吃居酒屋才好玩啊~
這次用餐我們都很滿意,會想再來!立刻寫文章介紹給你們。

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卡布里炸雞在頂好名店城附近,交通還算方便,
我們都搭捷運去,反正喝酒大家就不開車騎車了,吃飽還可以走一走。
門口這個小雞燈籠裝飾超可愛,我超想把它當自己的頭,
鑽進去逼周寶幫我拍照哈哈哈哈哈,意外發現蠻好笑,你們可以試試看XDDD。

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店內跟菜豚屋的感覺很像,音樂大聲光線明亮充滿歡樂感,
而且是有裝潢過,帶有濃濃美式風格的日式居酒屋,
廚房旁邊圍一圈都是個人吧台,兩個人來想喝一點酒聊個天,或是一個人來吃都ok!
我們用餐期間真的有人是下班一個人來的,一點都不奇怪,日本也真的會這樣。

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中間則有這樣小區且分隔開的座位,
你跟別桌客人間不會黏太緊,可是跟自己朋友位置就不大,完全是居酒屋大家湊在一起那種感覺,
我沒有拍太多空間照片,因為我去的時候店內蠻多人,不想影響其他客人,只拍了空著的地方。

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最後面還有這樣的長形包廂,
剛好我們吃完這一區客人走了,幸運拍到空位,我很喜歡這個位置耶!
不僅有自己空間,也不是超長長桌,
你們應該可以懂一個人要去廁所全班起立的那種麻煩哈哈哈哈哈哈哈哈,
它座位的設計就是恰巧解決這個困擾,實在貼心!

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在門口我就看到廚房在炸炸雞,看起來超酥超香,
我覺得他們抽風做的非常好,店內沒有油煙味,
且廚房還是半開放式,客人完全不會聞到臭臭的味道!

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還有一個比炸雞更吸引我的是底下這個~他們自己醃漬的水果!!!!
用來加入角嗨製作他們家獨特的醃漬角嗨,超級好喝!!!

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店內也無不時都可以看到很多酒瓶裝飾,現在還有新活動點三杯酒就能抽獎,
抽這個迷你麒麟啤酒,小杯到像是一口就能喝光,
抽到這個會想拿來收藏吧~台灣買不到的迷你啤酒!

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酒類有底下這一些,真真正正的「居酒屋」,酒選擇非常多,
甚至連葡萄酒、白酒都有耶~

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我是角嗨愛好者,喜歡這種有酒味、氣泡感,清爽開胃的酒,
雖然很多人說他就是果汁,我還是很喜歡XDDDD

這裡居然可以喝到各種真正醃漬水果的角嗨,
口感比一般角嗨或是很多居酒屋賣那種加果漿口味的角嗨更香更清爽,
我們點了綜合野梅$159、檸檬$159、蜂蜜薑汁$159、葡萄柚口味$159,
最喜歡的第一名是「綜合野梅」,味道最重最香又開胃,檸檬則是清爽的首選。
蜂蜜薑汁我也覺得不賴但周寶不喜歡,葡萄柚表現中規中矩沒太大驚艷。

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裡面水果是自己醃漬,所以都是可以食用的,
醃的好入味,酸酸甜甜超好吃,我們都有把它拿起來吃掉喔~

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店員剛好再問我們想點的尺寸,拿冰杯給我們看看,
左邊是一般尺寸,中間是帥哥豪飲杯,最右邊是嚇死人巨無霸,
我們都點一般尺寸而已,已經很夠喝XDDDD

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一般居酒屋都是讓人來吃點小東西、喝酒為主,
但你要是食量驚人,就是想要吃到飽喝到爽,他們也有暢飲專案,
要是你很會喝,$777也是喝個兩杯就回本喇~
(但我覺得啤酒超容易飽,不會想選暢飲方案哈哈。)

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或是選這種他配好的菜單,會最划算,
一人$500熱門的菜色通通都吃到了,剩下真的很想再吃加點也ok!

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大致菜單給你們參考,他們家炸雞說真的是小貴一點,
上面價格是一份(約100g兩塊炸雞的份量),
倒是小品料理跟烤物價格比一般餐廳低不少。

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第一樣先點了開胃的海老酪梨塔塔沙拉 $140,
這個很好吃!!蝦子不少,酪梨也好好吃,台灣要把酪梨沙拉做好吃的真的不多,
我自己覺得會是女生喜歡的前菜。(男生多可以點後面那個鴻喜菇,更好吃!)

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奶油起司豆腐 $100是店員推薦,我個人很愛!可能是起司跟豆腐都是我愛的菜,
他吃起來是乳酪口感、起司味道的豆腐,蠻濃郁,還會一點點黏黏的,
搭配芥末很好吃,否則稍膩了一點。

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重頭戲的炸雞,我們先點了一份綜合炸物(可以選3種)$270
挑的是金賞炸雞跟炸雞翅,店員推薦的兩種口味。
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超酥超好吃!!!!我要給他一百分!!!
跟肯德基或是台灣的那種炸雞不同,他是日式炸雞,唐揚雞那種的炸粉,
酥又多汁肉也超嫩,且沒有過重醃漬肉,所以肉吃起來是甜且新鮮的,
真的會讓人一口接一口,一人吃掉一份都沒問題!

也因為他太好吃,不小心預算會破表,我們這天超出預期的加點好多次啊~~~

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搭配的醬料我們選了奶油明太子、蔥花鹽、怪味、柚子胡椒,
結果大家最愛怪味!!!其實他一點都不怪,很像我們台灣麻將麵的麻醬!!!
搭配炸雞有著胡麻香氣跟稠稠的口感,很好吃耶~
周寶、Lillian、Jen也都喜歡,也是我最愛的醬料,讓炸雞變得一點都不膩,
實在是可以把菜單怪味改掉,這名字會嚇死客人喇~

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澎澎歐姆列滋蛋 $160不太像是台灣居酒屋會有的菜,他比較像是給女生的小菜,
歐姆蛋嫩嫩表皮又被烤的稍微焦,我覺得還不錯,但不會令人驚艷,
可是這一道菜蠻有飽足感,算起來價格很ok。

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涼拌番茄 $80看起來普通卻涼爽解膩,
只是這樣一份五個實在有點貴,我覺得是可點可不點的小菜。

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這個「蝦油燉巨大鴻喜菇培根 $200」,是我不用看菜單在網路查就打算一定要點的菜,
有我最愛的菇類和培根,不點行嘛??!!
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他有附法國麵包,跟前面的酪梨沙拉一樣脆又好吃,
鴻喜菇培根也出蠻多油跟湯汁,所以很適合配法國麵包吃,
超級香又好吃,油亮油亮的但一點都不膩,口味也不太重,是款奇特的下酒菜。
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光速吃到一滴都不剩,我拍完照後把剩下的菇跟培根也吃光光,愛死這一道,必點~

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剛剛那一份綜合炸物實在不夠六人吃,
加上不同口味的醬料,胃口大開~我們又在多續了各兩份一口氣吃給他過癮,
左邊是金賞炸雞兩份,右邊是炸雞翅兩份。

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在網路上爬文看到大家最後收尾都有個飯糰沾香噴噴雞油,
我就也跟店員說想要吃那個飯糰,最後一道菜我也要威猛收尾,
原來這就是嫩雞喇~(還以為是炸雞,所以忘記點嫩雞想說哪來雞湯給我沾。)

老饕最愛嫩雞$230 + 閃亮白米海苔飯糰 $50

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嫩雞不是炸的,他是烤雞,但沒有太重的燒烤醬等調味,
很像是非常原始台灣甕窯雞的感覺,
小小一份,這個會比較容易膩(因為油跟香的關係),是款令人一吃驚艷但吃一份就剛剛好的收尾菜色,
服務生會幫你把肉剪成一塊塊入口剛好的大小。

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旁邊搭配甜又脆的生菜非常解膩,建議你們一起吃,
因為他嫩雞真的太嫩!皮也蠻油,如果吃久了真的會膩,
我們人多分一分剛好吃的「意猶未盡」~

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最夢幻的部分來了!!!閃亮海苔飯糰沾雞湯真的是么壽好吃!驚人的好吃!
跟魯肉飯簡單卻無敵懷念是一樣的威猛,飯糰的飯也很香Q,
我一個人幾乎就吃光快一個飯糰,
把充滿烤雞精華的雞湯跟油沾的一滴不剩,還配著角嗨,好滿足~

這一個晚上吃的菜我們都超滿意,不僅有創意也跟平常居酒屋的感覺不同,很新鮮,
要是你也愛炸物!那下次有聚會就來卡布里炸雞試試看吧~

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卡布里炸雞西班牙風居酒屋

▌用餐時間:2016/08/21 (請參照用餐日期,食記內容為個人觀感僅供參考)
▌地址:台北市大安區大安路19巷3號
▌電話: 週一-週五: 17:00 – 0:00 週六-週日: 12:00 – 0:00
▌營業時間:02-2741-6460
▌粉絲團:https://www.facebook.com/Gaburi.daan/

▌備註:可電話定位、有半開放式包廂、炸雞可外帶、可刷卡、一成服務費

好好吃
冰蹦拉

喜歡旅行愛冒險但又怕死懶惰的衝突個性,讓我開始寫部落格記錄「最精簡」有趣的每一段旅程,如果連我都能自己去旅行,你們一定也可以,
快點開我的文章,出發吧!
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■作者:冰蹦拉
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