不論天氣冷熱，瓦斯爐的使用安全都要時時去重視，要是不小心，可會影響住家還波及鄰居，不可不慎，與長輩同住，更需留意，即使非長輩，年輕人在使用時也常見不安全的操作行為，例如鍋子放在瓦斯爐上，忘了關火，鍋子燒到出現焦味才發現。或是煮水、煮湯的時候溢出來後不小心把火澆熄，都是非常危險的使用行為，故選購具防乾燒以及熄火安全裝置的瓦斯爐是趨勢，是人都難免出錯，但這些錯誤都可事先防範，才不會造成一輩子的遺憾。
如何正確選購瓦斯爐具及安裝使用安全？台灣區瓦斯器材工業同業公會指出，應選購有熄火安全裝置的瓦斯爐，熄火安全裝置是依據國家標準的規定，功能是使用瓦斯爐時，因湯汁溢出、風吹熄火或點不著時，皆能立即切斷瓦斯來源，避免瓦斯漏氣發生氣爆，但部分不肖廠商因削價競爭而未加裝，因此選購時要特別注意。
至於品牌與型號該選哪一種？每一種瓦斯爐都有其優缺點、主力賣點，唯選購條件需考慮售服、維修，及特別需求的功能如內燄爐頭、是否有商檢局檢驗標章及獲節能標章商品，再尋求可靠知名的廠牌購買。台灣區瓦斯器材工業同業公會建議民眾瓦斯爐選購時，必須認明瓦斯爐本體上必須貼有標準檢驗局標籤，代表著經濟部標準檢驗局檢驗合格，品質有保障。並有台灣區瓦斯器材工業同業公會授與有產品瑕疵意外責任險的保障之 TGAS 標籤。
在選擇瓦斯爐器具的品牌中，台灣廚具領導品牌櫻花公司推出不少款防乾燒以及熄火安全裝置的瓦斯爐，尤其以3D雙炫火系列，非常適合台灣民眾的飲食習慣，3D雙炫火系列瓦斯爐針對台灣煮食習慣開發，煎、煮、炒、炸、燉樣樣行！原廠為消費者設計操作簡單的人性化功能如定時智慧操控，能按照料理性質與菜色，設定燉煮煮食的時間，時間運用更靈活效率。並獨家開發內外雙環燄火設計，內外都可以調整大小火，獨立控制火侯，共可搭配五種火力變化，讓講求均勻細膩的中式料理更完美展現口感。
在檯面的控制採用一鍵式操控飛梭旋鈕設計，單鍵操作，簡單好上手，容易以更便利、 快速的方式選定選擇所需要的煮時功能。
3D雙炫火系列瓦斯爐為櫻花獨家取得專利，相較一般直火，傾斜角度較大，焰火接觸鍋底面積大、包覆性佳，相對擴大焰火接觸鍋底的高溫面積；讓瓦斯的熱能被充分發揮，讓加熱效果更好，並以最短的時間內烹煮食物上菜，降低瓦斯耗損，既環保又大幅提升烹煮效率，長久下來將節省可觀的瓦斯費用及烹調時間。
在安全性上，在使用傳統瓦斯爐時都需要靠著人為控制與判斷，防止乾燒與防止油溫過熱，而3D雙炫火系列瓦斯爐設置智慧檢知爐頭，在煮食時，若是鍋具溫度瞬間拉升，溫度檢知爐頭即判斷瓦斯爐為乾燒狀態，強制關火。若油溫持續竄升至260度，智慧溫度檢知爐頭將會自動執行大小火調配，將油溫控制在260度內，避免產生油品變質的現象；若溫升仍難以控制，將在油溫達300度時，自動關火以杜絕油鍋自燃的危機，種種的主動防護卻不中斷煮食樂趣， 讓家中有長輩及兒童的住戶都能安心使用，也減少能源耗損，有效節能可達52% 以上，符合CNS能效檢驗第1級標準。
瓦斯爐的爐頭為分離式的齒蓋、齒座，容易拆洗，讓爐具常保如新，減少爐頭卡上油垢機會，有效延長機體使用壽命。
為使消費購買真正符合需求的瓦斯爐，台灣櫻花在官網設置安全爐引導選購建議選單，帶消費者一步步選出適合家用的機型。雖然瓦斯爐設計製造得越來越智慧聰明，不過使用習慣上仍不可因此大意，自一開始的安裝、使用、周圍環境的維護、瓦斯橡膠管及各處接口的日常檢修皆要多管齊下，才可真正達到安全又方便地使用瓦斯爐。
本文由台灣櫻花委託撰寫
