【微食記】新竹重慶孫子文牛肉麵!3C部落客大大的愛

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恰爾斯

新竹市區這間重慶孫子文牛肉麵我們都叫它「K 大牛肉麵」,因為最常去的就是公司的老闆 K 大一家人,之所以如此受到親睞可能就是它的口味有中,屬於四川重慶的風格,花椒算是滿常用的,林森路這附近比較合格牛肉麵就這間了,其他間多半小強真的有比較多(淚),吃飽後寫個微食記給大家參考看看囉!

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店名:重慶孫子文牛肉麵
地址:新竹市北區林森路288號
電話:03-5230832
營業時間:中午11:00-14:30 晚上17:00-21:00

想到四川重慶就會想到「那一夜,我們說相聲」李立群和李國修的「防空記」那個段子,當時在防空洞他們吃的是可憐的「梅花三弄」,包含了沙鍋芋頭、北京烤芽、脆皮乳竹,而我今天我來吃的是牛肉麵(也扯太遠了)。這邊店裡算是還滿乾淨整齊的,而且桌椅都超大的(我們椅子大呀!),因為空間大所以吃起來也算是很自由舒服。

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值得一提的是那喝不完的冰紅茶,之前天氣比較冷時還有喝過熱的,但最後大家的最愛還是冰紅茶,熱的反而乏人問津,如果覺得太甜,旁邊還有飲水機可以加一點開水進去。

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今天在重慶孫子文牛肉麵夾了點小菜花了 30 台票,標準版的豆干、滷蛋、海帶,我覺得表現已經算滿不錯了,有些店小菜都漲到不行了...

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話說這是什麼微食記,搞到現在才講到麵!

好啦!因為今天小的中午身上只帶了 100 塊,加上貪吃又點了小菜,所以只能搭了個 70 塊的牛肉湯麵(沒有牛肉)。據說老闆娘是四川重慶人,於是有辦法把口味帶來台灣,在料理上吃起來真的跟一般的牛肉麵不太一樣,以新竹來說,算是滿少見的口味。湯頭的話,花椒搭配有點微微酸的牛肉湯頭,我自己覺得是還滿好喝的。麵的部份有分為「手工麵」、「寬麵」和「細麵」,個人是推薦手工麵,吃得出白麵條的彈性和口感。

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份量其實還算 OK 的啦!儘管端上來看起來很大、很重,但應該是碗的效果,麵的話我覺得以男生來說不算太多,覺得餓的話可以多加個 10 塊錢來加麵。

當然我曾經也是有飛黃騰達的時候,當身上稍微多帶一點點錢,就能吃 110 台票的牛肉麵了,牛肉麵有分原味和麻辣的,因為怕吃太辣,下午上班如果肚子一直滾就對同事們不好意思了(喂),所以點了原味牛肉麵。如果你要我把它的牛肉跟新竹段純貞的牛肉相比的話,段純貞可能比較佔上風,無論厚度或大小都贏過孫子文牛肉麵,但我覺得孫子文的口味不大一樣,當然價格也比段純貞便宜些,算是各有各的特色,話說我段純貞吃久了會有種「阿Q」的錯覺,孫子文的算是走出自己的風格。

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有興趣的朋友可以去嚐嚐看啦!我覺得他們最近中午的生意有變好,以前進去還看到很多空桌,近期都滿滿的,中午如果要去吃,建議提早於 12 點前去或 45 分再過去看看,但其實稍微等一下下都會有位置的,先看看菜單、喝喝紅茶差不多就有位置了~

店名:重慶孫子文牛肉麵
地址:新竹市北區林森路288號
電話:03-5230832
營業時間:中午11:00-14:30 晚上17:00-21:00

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好好吃
恰爾斯

如果你要看漫畫、看八卦、看竹科、看熱鬧還是看老闆的臉色,找恰爾斯就對了!
■作者:恰爾斯
■主題:職場、漫畫、生活

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