新竹市區這間重慶孫子文牛肉麵我們都叫它「K 大牛肉麵」，因為最常去的就是公司的老闆 K 大一家人，之所以如此受到親睞可能就是它的口味有中，屬於四川重慶的風格，花椒算是滿常用的，林森路這附近比較合格牛肉麵就這間了，其他間多半小強真的有比較多（淚），吃飽後寫個微食記給大家參考看看囉！
店名：重慶孫子文牛肉麵
地址：新竹市北區林森路288號
電話：03-5230832
營業時間：中午11:00-14:30 晚上17:00-21:00
想到四川重慶就會想到「那一夜，我們說相聲」李立群和李國修的「防空記」那個段子，當時在防空洞他們吃的是可憐的「梅花三弄」，包含了沙鍋芋頭、北京烤芽、脆皮乳竹，而我今天我來吃的是牛肉麵（也扯太遠了）。這邊店裡算是還滿乾淨整齊的，而且桌椅都超大的（我們椅子大呀！），因為空間大所以吃起來也算是很自由舒服。
值得一提的是那喝不完的冰紅茶，之前天氣比較冷時還有喝過熱的，但最後大家的最愛還是冰紅茶，熱的反而乏人問津，如果覺得太甜，旁邊還有飲水機可以加一點開水進去。
今天在重慶孫子文牛肉麵夾了點小菜花了 30 台票，標準版的豆干、滷蛋、海帶，我覺得表現已經算滿不錯了，有些店小菜都漲到不行了…
話說這是什麼微食記，搞到現在才講到麵！
好啦！因為今天小的中午身上只帶了 100 塊，加上貪吃又點了小菜，所以只能搭了個 70 塊的牛肉湯麵（沒有牛肉）。據說老闆娘是四川重慶人，於是有辦法把口味帶來台灣，在料理上吃起來真的跟一般的牛肉麵不太一樣，以新竹來說，算是滿少見的口味。湯頭的話，花椒搭配有點微微酸的牛肉湯頭，我自己覺得是還滿好喝的。麵的部份有分為「手工麵」、「寬麵」和「細麵」，個人是推薦手工麵，吃得出白麵條的彈性和口感。
份量其實還算 OK 的啦！儘管端上來看起來很大、很重，但應該是碗的效果，麵的話我覺得以男生來說不算太多，覺得餓的話可以多加個 10 塊錢來加麵。
當然我曾經也是有飛黃騰達的時候，當身上稍微多帶一點點錢，就能吃 110 台票的牛肉麵了，牛肉麵有分原味和麻辣的，因為怕吃太辣，下午上班如果肚子一直滾就對同事們不好意思了（喂），所以點了原味牛肉麵。如果你要我把它的牛肉跟新竹段純貞的牛肉相比的話，段純貞可能比較佔上風，無論厚度或大小都贏過孫子文牛肉麵，但我覺得孫子文的口味不大一樣，當然價格也比段純貞便宜些，算是各有各的特色，話說我段純貞吃久了會有種「阿Q」的錯覺，孫子文的算是走出自己的風格。
有興趣的朋友可以去嚐嚐看啦！我覺得他們最近中午的生意有變好，以前進去還看到很多空桌，近期都滿滿的，中午如果要去吃，建議提早於 12 點前去或 45 分再過去看看，但其實稍微等一下下都會有位置的，先看看菜單、喝喝紅茶差不多就有位置了~
店名：重慶孫子文牛肉麵
地址：新竹市北區林森路288號
電話：03-5230832
營業時間：中午11:00-14:30 晚上17:00-21:00
