有點夯!台北美福大飯店 palette 彩匯自助餐廳(吃到飽)

有點夯!台北美福大飯店 palette 彩匯自助餐廳(吃到飽)
Wisely(衞斯理)

【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)
以全台最高價Buffet進入市場的美福大飯店,在「palette彩匯自助餐廳」推出了龍蝦吃到飽吸引食客前往,而在今年4月更改模式改成單點之後,熱潮似乎就淡了些。而這次Wisely應邀前去用餐,發現其實他們家的吃到飽自助餐雖然種類不算很多元,但是食材品質還不錯,而且甜點更是多樣化,讓我有意外的驚喜!

【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)


【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

美福大飯店位於捷運劍南站與大直站之間,不過從大直站過去要快一些;餐廳的位置在一樓大廳後方,環境裝潢都挺漂亮的。

【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

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【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

用餐的座位很舒適,一進門就是甜點區,中間則是飲料生蔬,後方則是熱炒熟食區,所以坐那一邊都有的吃。

【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

甜點分成兩個區塊,自取部份種類多樣化,像是馬卡龍、小蛋糕與手工餅乾等~

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而冰櫃裡則是慕斯及巧克力類,Wisely特別喜歡他們的巧克力甜點,尤其是濃度高的口味。

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【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

飲料雖然有提供可樂汽水和咖啡茶飲等等,不過他們現場的水果汁最受到青睞,主要分為綜合水果與綜合蔬果兩種,為了保鮮還不時攪拌並且不時喝完就補。

【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

沙拉也很不錯,都是滿新鮮的食材,讓一直吃肉的我也忍不住多嗑兩盤菜。

【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

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【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

生魚片與壽司種類不多,但比較不同的是有提供炙烤壽司可品嚐,味道滿好吃的。

【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

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螃蟹、蟹腳、甜蝦與扇貝等也很新鮮可口,搭配多樣的調味醬料是主要的特點。

【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

用來涮牛肉與青蔬的壽喜燒也滿少見的,但我比較喜歡每人一鍋的用餐方式。

【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

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泰式熱炒與烤牛小排放在一起,味道屬於重口味但我偏愛他們的牛小排肉多些。

【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

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有名的美福牛肉麵在這裡也能吃到,就味道上而言湯頭偏淡,但牛肉一樣好吃。

【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

幾項台式熱炒用鐵鍋裝盛,看起來也頗為吸引人~^^

【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

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【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

主打的還是他們的鮮切美牛肋眼,這是由你吃到飽的好料,可搭配一旁的烤蔬菜與調味料品嚐;另外,還有松阪豬、羊小排和雞排可選擇,每項都滿美味的!

【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

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另外一區則是偏歐式的料理,除了焗烤和紅燒類之外,還有較易飽的披薩等等。

【食記】台北中山。捷運大直站:美福大飯店@palette彩匯自助餐廳(吃到飽)

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晚餐部份,目前有四選一的菜色可以挑選,Wisely最後選擇了海蝦翼板牛肉與伊比利豬品嚐。就肉類的品質而言,我覺得兩者都滿實在的,不過醬汁和擺盤真的還需要加強…

以晚餐目前NT2000加一成的價格來看,Wisely覺得怎麼吃會是比較重要…因為取消高檔食材吃到飽又沒降價,精打細算的朋友還是會在意!
食材的用料還不錯,但是調味和保鮮還有進步的空間;青蔬、飲料和甜點的部份就沒有什麼好挑剔的,愛吃甜點的話把這裡當甜點吃到飽來計算,差不多就快要回本一半的費用,唯牛肉與海鮮的部份應該可以再豐盛些,如此說服力會更高!

好好吃
Wisely(衞斯理)

幸福~那是種簡單的心境,就算身處困難的處境,但是逐夢的腳步卻不停歇,因為這就是我的旅途。
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■作者:Wisely衞斯理
■主題:美食、旅遊、3C
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