新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窯烤披薩!Oya Pizza

新竹巷弄中的道地拿坡里式手工窯烤披薩!Oya Pizza
江牛牛

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新竹市區最近新開了一間窯烤PIZZA店,「Oya Pizza」每天下班回家必經的巷子,看店面外觀覺得很可愛勾起我的興趣,試營運期間~11/20有第二片PIZZA半價的優惠,昨天晚上有空就拉著賢哥來吃吃,果真不錯,聽說老闆原本在台北工作,專學義式拿坡里PIZZA,將所學帶回新竹

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位於平和街上,老店福泉豆花旁,城隍廟周邊,很可愛的一間小店,有一點點鄉村風的氛圍

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▲11/5開始試營運,到11/20有第二片PIZZA半價的優惠,打卡還有送飲料(汽水類)

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▲門口有菜單可以先參考一下

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小小的店,應該是老闆大大的夢想,店內空間不大,僅有四桌四人座+一桌雙人座位,這樣也好,店家的出餐速度就很OK,清晰可見開放式廚房內有一個漂亮的石頭窯爐,美味的PIZZA就從那裡出爐!

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店內使用許多乾燥花點綴,加上木製桌椅,鄉村風的氣氛很討喜,讓人覺得很舒適

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▲餐具、茶水自取

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菜單MENU

以PIZZA為主,價格落在190元~300元,另有開胃小菜,沙拉、濃湯等,口味上真的就是很有義大利風味的感覺,據店家粉絲團所述,食材與工法遵循義大利「拿坡里披薩協會」的嚴格規範,包括義大利進口專用麵粉、初榨橄欖油、自製新鮮番茄醬、天然海鹽,其他食材包含各種起司、肉品、蔬菜,或是佐料都是精心挑選
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今日濃湯 70元

今天是馬鈴薯濃湯,味道OK,可惜不夠熱

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瑪格莉特 (奶素) 190元

番茄泥 / 馬芝拉乳酪 / 帕瑪森乳酪 / 羅勒 / 新鮮番茄 / 初榨橄欖油

道地的拿坡里式披薩是這種薄片,外圈像麵包口感的,麵團採用低溫發酵,加上手工拍皮及最後的窯烤,讓餅皮呈現帶有微微焦香的Q彈口感,非常好吃,與一般美式重口味的披薩不同,使用初榨的橄欖油、新鮮番茄熬製的番茄醬等,有乳酪香但不會非常濃郁,吃起來就不會覺得很有負擔感,配料雖然有些單調,但味道真的很不錯

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松露野蕈 (奶素) 280元

番茄泥 / 馬芝拉乳酪 / 羅勒 / 蘑菇 / 杏鮑菇 / 香菇 / 松露油 / 松露醬

這款就是菇菇大集合,看起來豐盛許多,結合在一起的口感相當不錯,味道也調的剛好,松露的味道只是點綴,並不會太重口味,讓人接受度高,我們點完才聽到闆娘跟其他桌介紹有菜單上沒有的口味 嗚嗚來不及,聽說是鯷魚口味,感覺好吃…只好下次見惹

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肉桂蘋果Calzones (店家招待)

馬芝拉乳酪 / 肉桂粉 / 蘋果 / 糖粉

我們倆已經飽炸,這時闆娘竟然端上飯後甜點!是闆娘給現場的客人的小驚喜,招待我們吃吃看甜的口味,Calzones是義大利的一種甜點,類似餃子的外型,餅皮的口感跟PIZZA的外圈是一模一樣的,只是以另一種方式呈現,再搭配甜的餡料就是不一樣的感覺,吃起來不會很甜,蘋果跟肉桂之間達到一定的平衡點,糖粉與冰淇淋做個完美的點綴,大加分,他們還有另一個甜口味是榛果巧克力,下次帶多點人去再吃吃看

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吃得出用心的PIZZA,分享給你們 :)

【以上內容純屬個人食後心得,僅供參考3Q】

[ 店家資訊 ]

Oya Pizza

地址:新竹市平和街13號

電話:03-5232520

營業時間:11:00-14:00 / 17:00-21:00

公休日:不定時,請依店家FB公告

FB:https://www.facebook.com/oyapizza/

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

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