新竹市區最近新開了一間窯烤PIZZA店，「Oya Pizza」每天下班回家必經的巷子，看店面外觀覺得很可愛勾起我的興趣，試營運期間~11/20有第二片PIZZA半價的優惠，昨天晚上有空就拉著賢哥來吃吃，果真不錯，聽說老闆原本在台北工作，專學義式拿坡里PIZZA，將所學帶回新竹
位於平和街上，老店福泉豆花旁，城隍廟周邊，很可愛的一間小店，有一點點鄉村風的氛圍
▲11/5開始試營運，到11/20有第二片PIZZA半價的優惠，打卡還有送飲料（汽水類）
▲門口有菜單可以先參考一下
小小的店，應該是老闆大大的夢想，店內空間不大，僅有四桌四人座+一桌雙人座位，這樣也好，店家的出餐速度就很OK，清晰可見開放式廚房內有一個漂亮的石頭窯爐，美味的PIZZA就從那裡出爐！
店內使用許多乾燥花點綴，加上木製桌椅，鄉村風的氣氛很討喜，讓人覺得很舒適
▲餐具、茶水自取
菜單MENU
以PIZZA為主，價格落在190元~300元，另有開胃小菜，沙拉、濃湯等，口味上真的就是很有義大利風味的感覺，據店家粉絲團所述，食材與工法遵循義大利「拿坡里披薩協會」的嚴格規範，包括義大利進口專用麵粉、初榨橄欖油、自製新鮮番茄醬、天然海鹽，其他食材包含各種起司、肉品、蔬菜，或是佐料都是精心挑選
今日濃湯 70元
今天是馬鈴薯濃湯，味道OK，可惜不夠熱
瑪格莉特 (奶素) 190元
番茄泥 / 馬芝拉乳酪 / 帕瑪森乳酪 / 羅勒 / 新鮮番茄 / 初榨橄欖油
道地的拿坡里式披薩是這種薄片，外圈像麵包口感的，麵團採用低溫發酵，加上手工拍皮及最後的窯烤，讓餅皮呈現帶有微微焦香的Q彈口感，非常好吃，與一般美式重口味的披薩不同，使用初榨的橄欖油、新鮮番茄熬製的番茄醬等，有乳酪香但不會非常濃郁，吃起來就不會覺得很有負擔感，配料雖然有些單調，但味道真的很不錯
松露野蕈 (奶素) 280元
番茄泥 / 馬芝拉乳酪 / 羅勒 / 蘑菇 / 杏鮑菇 / 香菇 / 松露油 / 松露醬
這款就是菇菇大集合，看起來豐盛許多，結合在一起的口感相當不錯，味道也調的剛好，松露的味道只是點綴，並不會太重口味，讓人接受度高，我們點完才聽到闆娘跟其他桌介紹有菜單上沒有的口味 嗚嗚來不及，聽說是鯷魚口味，感覺好吃…只好下次見惹
肉桂蘋果Calzones (店家招待)
馬芝拉乳酪 / 肉桂粉 / 蘋果 / 糖粉
我們倆已經飽炸，這時闆娘竟然端上飯後甜點！是闆娘給現場的客人的小驚喜，招待我們吃吃看甜的口味，Calzones是義大利的一種甜點，類似餃子的外型，餅皮的口感跟PIZZA的外圈是一模一樣的，只是以另一種方式呈現，再搭配甜的餡料就是不一樣的感覺，吃起來不會很甜，蘋果跟肉桂之間達到一定的平衡點，糖粉與冰淇淋做個完美的點綴，大加分，他們還有另一個甜口味是榛果巧克力，下次帶多點人去再吃吃看
吃得出用心的PIZZA，分享給你們 :)
【以上內容純屬個人食後心得，僅供參考3Q】
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[ 店家資訊 ]
Oya Pizza
地址：新竹市平和街13號
電話：03-5232520
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00
公休日：不定時，請依店家FB公告
FB：https://www.facebook.com/oyapizza/
最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
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