【新竹】V‧CAFE微咖啡‧新菜色登場!風味小火鍋、微QQ烏龍湯麵、義式QQ烏龍麵、起司燉飯,結合日式與義式料理的創意美味!

【新竹】V‧CAFE微咖啡‧新菜色登場!風味小火鍋、微QQ烏龍湯麵、義式QQ烏龍麵、起司燉飯,結合日式與義式料理的創意美味!

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自從上次第一次品嚐「V‧CAFE 微咖啡」(初訪請點我)的餐點後就對他們家的美食念念不忘,最近聽說又出了新菜色,大口趕緊揪幾個新竹在地的朋友一同前往嘗鮮!最近推出的新菜色有超適合冬天的風味小火鍋、採用讚岐烏龍麵的微QQ烏龍湯麵、義式QQ烏龍麵及起司燉飯,不僅結合日式與義式料理,而且口味與創意都讓人一吃就愛上!話不多說,接下來趕緊帶大家來去看看這次的新菜色有多美味吧!

【餐廳資訊】
V‧CAFE 微咖啡
地址:新竹市三民路99號
電話:03-5320551
營業時間:11:00~21:00(週二公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Vcafe.WEhappy

▼「V‧CAFE 微咖啡」就位於新竹市三民路上,黑白色調搭配紅色的招牌頗為顯眼;門面則是以一大片透明玻璃為主,既有穿透感採光也頗好的!

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▼一走進來,木質感搭配紅、綠座椅感覺溫馨又活潑,質感也相當好!

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▼他們的座椅造型巧妙各有不同,但同樣都是採用紅、綠色系,感覺清新中又帶點小文青風!另外靠窗的位子下方都有設置插座,如果想要使用筆電也沒問題,來到這裡輕輕鬆鬆就能待上一下午!

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▼最近推出的新菜單,有最適合冬天的風味小火鍋、微QQ烏龍湯麵及義式QQ烏龍麵、起司燉飯等,選擇還不少唷!

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▼另外還有酥炸脆點、微甜蜜吐司及下午茶套餐,不管是想吃飽還是吃巧都非常適合!

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▼飲品除了有經典咖啡之外,也有汽泡飲、茶飲、冰沙、纖果汁、牛奶系列飲品等,選擇還不少!

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▼點單,這裡採用的是半自助式的用餐方式,也就是餐具、調味料都可以自取,餐點則是服務人員會幫忙送上桌,點好餐後就可以開始期待美食出現啦!

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▼義式QQ烏龍麵、起司燉飯加價80元即可升級套餐,就有附湯品、麵包跟飲料五選一,一整個超划算!

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▼當天的湯品是玉米濃湯,喝起來香醇順口,裡頭還有一些玉米顆粒,算是滿實在的!

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▼一旁的大蒜麵包,大口喜歡搭配濃湯一起享用,吃起來香氣更提升不少,既溫潤又順口!

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▼繽紛小熊汽泡飲(180元),上面浮浮沉沉的竟然真的是小熊軟糖跟QQ軟糖耶!一整個好特別~另一款紅石榴芒果汽泡飲喝起來微微酸甜搭配汽泡的口感,真是清涼又爽口!

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▼接著小火鍋上桌囉!除了肉片之外,另外還有附上小菜兩份、主餐(白飯或寬粉)、菜盤、附餐飲品一杯,份量還不少!

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▼起司牛奶鍋(280元),喝起來香醇順口,帶有淡淡奶香,單喝也不賴~另外一款日式昆布鍋(280元)裡頭真的看得到一大片的昆布,只能說是真材實料啊!!

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▼菜盤裡的芋頭還特別切成小熊造型,既可愛又討喜!主餐有白飯跟寬粉兩種選擇,份量也綽綽有餘啦!

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▼我們將菜盤的配料通通下鍋烹煮,有不少蔬菜跟火鍋料,看起來也滿豐盛的!

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▼牛奶起司鍋就是銷魂,感謝圖文達人洽爾斯神來一筆~

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▼豬肉片,看起來油花細緻、分佈均勻,跟一般小火鍋的肉片相較之下品質又更好了一些!

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▼火鍋搭配的醬料,有日式醬油跟特調韓式辣醬,都可以視個人喜愛沾附享用!

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▼豬肉涮煮至變白即可享用,搭配醬料吃起來頗為香甜夠味,越嚼越香!

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▼另一種火鍋搭配的是牛肉片,帶有一點油脂的感覺也不賴!

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▼牛肉稍微涮煮一下即可起鍋,搭配日式醬油吃起來甜嫩又多汁,帶有些許油香味,算是滿好吃的!

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▼泡菜海鮮烏龍麵(260元),上頭的配料滿滿,有鮮蝦、蛤蜊、透抽及其他蔬菜配料,都看不見底層的烏龍麵啦~

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▼Q彈滑順的烏龍麵吸附滿滿泡菜湯頭,吃起來微微酸甜順口,還帶有海鮮的鮮美香氣,讓人呼嚕呼嚕就吃完了!

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▼如果不想吃這麼重口味的朋友可以選擇這道涮牛肉烏龍麵(240元),裡頭加了大量的蔬菜、水煮蛋與涮牛肉片,湯頭頗為鮮甜美味!

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▼他們家特別採用讚岐烏龍麵,不但久煮不爛且吃起來Q彈滑順,帶有些微麵香與嚼勁,搭配鮮美湯頭頗為對味!

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▼接下來品嚐的也是新品「義式QQ烏龍麵」,我們選擇的是綜合海鮮青醬口味(300元),一上桌讓我們大大驚呼這配料也太多了吧!

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▼上面擺了滿滿的蛤蜊、鮮蝦、透抽、花椰菜等配料,完全看不到烏龍麵的影子啊(遠目)~

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▼他們的海鮮都算滿新鮮的,透抽吃起來Q彈又鮮甜,單吃就很夠味!這款青醬還有搭配奶醬一起拌炒,所以吃起來有淡淡塔香與奶香結合在一起,美味又順口!

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▼另外蛤蜊與鮮蝦也都有不錯的表現!大口覺得他們使用烏龍麵取代義大利麵有另一種不同的驚喜,不僅口感更Q彈滑順,且更容易吸附醬料精華,吃進嘴裡既滿足又飽足!

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▼另一款則是鮮蝦雞肉奶醬口味(300元),同樣也是搭配滿滿的配料,像是雞肉、鮮蝦、各式蔬菜等,看起來也是好料滿滿、十分澎湃啊!

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▼烏龍麵吸附滿滿奶醬精華,吃起來香醇又滑順,非常Q彈可口!另外雞肉處理得也不錯,吃起來外酥內嫩,還有先行醃漬過,不管是口味還是口感都不賴!

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▼接著享用的是起司燉飯,首先上桌的是野菇雞肉紅醬口味(280元),碳烤過的雞肉就霸氣的擺在滿滿燉飯上頭,看起來頗厲害的fu!

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▼他們的紅醬走的番茄味比較重的路線,所以頗受女孩兒歡迎!燉飯吃起來香濃入味,連米心也煮至熟透,比較像是台灣人會喜歡的口感!另外雞腿肉外酥內嫩,帶點緊實的彈性,大塊大塊的份量吃起來相當過癮!

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▼另一款燉飯則是中卷蛤蜊粉紅醬口味(280元),蛤蜊就乘坐在中卷上頭,看起來相當可愛討喜!

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▼所謂的粉紅醬也就是紅醬搭配奶醬,吃起來微微酸香甜美、溫潤順口,還帶有起司香氣,整體吃起來口味非常協調美味!

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▼義式墨魚圈(120元),一旁搭配的是塔塔醬與莎莎醬,都可以視個人喜愛自由搭配享用!

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▼墨魚圈吃起來外酥內Q,不會過於油膩,單吃也很美味!

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▼墨魚圈搭配塔塔醬吃起來帶點微微酸甜口感,更能提香解膩,口感也變得滑順一些!

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▼起司火山炸雞(350元),這道料理相當特別,乍看之下以為是中間裝著濃湯的麵包盅,殊不知裡頭是滿滿誘人的起司啊!炸雞則是陳列在一旁,底層搭配粉紅醬料!

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▼服務人員會先幫我們分切,牽絲的起司緊緊黏附著麵包,一整個好療癒啊~

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▼外酥內彈的麵包搭配鹹香濃郁的起司,香氣十足,吃起來非常邪惡又美味!一旁的炸雞可以搭配粉紅醬料享用或是自行沾附起司都非常夠味唷!

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▼(左)蜂蜜玫瑰牛奶(130元/冰),喝起來帶點淡淡蜜香與玫瑰香氣,搭配香醇的牛奶頗為溫順可口;摩卡咖啡(130元/冰),喝起來香醇濃郁又帶有巧克力的香甜,香甜又美味!英式皇家奶茶(120元/熱),採用的是英國皇室認證的TWININGS茶包,喝起來茶香味濃、溫潤順口,不僅暖胃也暖心!

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▼阿法奇朵(80元),也就是採用香草冰淇淋、焦糖跟espresso搭配而成,上頭再放上消化餅、玉米脆片增加口感! 吃法就是將espresso淋入杯中即可享用,吃起來有香草冰淇淋的冰涼滑順與溫熱的咖啡香氣,搭配玉米脆片口感層次更多元!

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▼吃飽喝足就該來個甜點!首先上桌的是提拉米蘇之吻蜜糖吐司(220元),層層堆疊的吐司金磚上頭放上一球冰淇淋,再搭配緩緩流洩而下的鮮奶油與可可粉,看起來好夢幻啊!

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▼吃起來內酥內滑,帶有淡淡咖啡香氣與鮮奶油的滑順口感,香甜又美味!

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▼仲夏水果蜜糖吐司(220元),最上方同樣放上一球冰淇淋,一旁再搭配水果與果醬!

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▼吐司金磚吃起來酥脆中帶點微微Q勁,沾附冰淇淋與水果一同享用,吃起來更為清涼滑順、爽口又美味!

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▼原味起司乳酪(80元)、巧克力重乳酪(80元),吃起來有濃濃的乳酪香氣,口感綿密細緻又濃香,喜愛乳酪的朋友千萬別錯過囉!

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「V‧CAFE 微咖啡」的用餐空間明亮寬敞,木質感搭配繽紛的色系顯得活潑又有朝氣!餐點選擇多元,尤其新上市的小火鍋更是超適合現在微涼的天氣;另外採用讚岐烏龍麵製成的QQ烏龍湯麵、義式QQ烏龍麵都有不錯的表現,不僅口感更Q彈,也更能吸附滿滿醬料精華,吃起來滑順又夠味!另外他們家配料也都給得豐盛又澎湃,一整個超大器,讓人吃得既飽足又滿足!有興趣的朋友不妨來品嚐看看,或許也會讓你一吃就愛上!

【餐廳資訊】
V‧CAFE 微咖啡
地址:新竹市三民路99號
電話:03-5320551
營業時間:11:00~21:00(週二公休)
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好好吃

「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
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2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
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2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
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2016 桃園金牌好店評審
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2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
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2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
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