前陣子看到網友強力放送台中6月份才開幕的餐酒館『Swing花酒藏餐酒館』，餐廳裝潢走美國復古風格
用餐環境搭配柔美燈光還把一整顆的星球和雲朵搬進店內，抬頭看彷彿就在銀河星際間放鬆用餐氣氛很棒
餐點主打創意日本料理再和酒吧結合推出多款調酒，不論是用餐環境和餐點都不錯，也吸引不少正妹出沒
很適合情侶約會放閃，還有三五好友聚餐聊天，完全顛覆我對餐酒館的印象，想要鬆一下可以參考一下唷
用餐提醒：開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒，假日周末建議前往用餐要先訂位
台中花酒藏鄰近ikea附近是台中豪宅地段，餐酒館在南屯區大觀路上，側邊及周邊都有路邊可以停車
餐酒館前面有室外沙發區，這次來花酒藏前有先做過功課，不少網友都說他們的餐點不錯所以很期待
餐廳的內部以美式復古酒吧風格為概念，懷舊桌椅復古高質感的沙發，搭配黃色柔美燈光營造舒適用餐氛圍
室內裝潢很有特色而且是越晚越多人一位難求氣氛不錯，這天是周末不少人都是沒訂位就來完全沒有位子
花酒藏室內最大亮點就是把一顆星球和雲朵搬進餐廳裡頭，讓餐廳內的氣氛帶點科幻星空的感覺
這跟有些人喜歡在房間貼上會發亮的星星看著滿天星空，這裡是直接一整顆的星球真得有夠夢幻
一整排酒瓶的酒吧區也是這裡的一大賣點，而且別看吧台好像沒有人坐，這裡的位子可是越晚越搶手唷
鮭魚火燄捲，外面有鮭魚和起司裡頭包著蟹肉泥，上桌時服務生會拿噴槍炙燒來個桌邊服務
炙燒過的鮭魚肉柔柔嫩嫩，蟹肉泥在口中化開充滿綿密微甜的滋味，多層次的口感推薦來這裡必點
鰭邊肉握，我蠻喜歡鰭邊肉炙燒過在口感上細緻，稍為用舌尖一推就柔化，炙燒過的油脂香氣及口感很不錯
牛肋條蕃茄風味，牛肋條口感軟Q有嚼勁，搭配上蕃茄調味在味道上甜美多汁，在味道上很入味份量又多
鵝肝金瓜培根串&燻鮭焗鮑菇，他們家的串物表現也不錯讓我很驚豔，因為在餐酒館難得有不錯的串物
串物也很有創意組合，鵝肝金瓜培根串口感層次很豐富，燻鮭焗鮑菇上面有魚卵入口滿嘴鹹鮮味道
松阪豚韭黃味增燒，比較常在燒烤吃到的松阪豬現在以味增燒方式料理，松阪豬肉脆彈味增超香很下飯XD
櫻桃鴨胸佐鵝肝，這道櫻桃鴨胸已經是生食等級，所以中間還有點紅紅嫩嫩的顏色，吃原味滿滿甜肉汁超好吃
旁邊有鵝肝可以搭配著櫻桃鴨胸肉，鵝肝口感就像慕斯般細緻柔滑還有甜美的鴨胸肉，我很喜歡這道料理
地雞脆筍牛蒡湯，雞腿肉有夠嫩湯頭喝起來清甜好喝，服務生說有加入牛蒡酒還那麼清甜真得好喝
越晚吧台坐越多人還有外國人和正妹，吧台的調酒師也超帥DER，吃飽之後一定要喝他們家的調酒
Sex and the City取自電影名字慾望城市，用咖啡杯裝盛看起來很像是花草茶其實是超好喝的調酒
有加入白橙皮酒喝起來有點類似加了酒的蔓越莓汁，走香香甜甜的調酒路線，女孩們來這裡推薦必點
再來這款調酒是Moscow mule，有用薑汁啤酒、伏特加、檸檬和玫瑰，喝第一口我蠻喜歡這杯調酒
滿嘴薑汁香氣還有玫瑰香，口感清涼不會太嗆越喝越順喉，讓人好想再來一杯個人真得很愛(￣ˇ￣)
Swing花酒藏餐酒館整體氣氛好餐點和調酒都不錯，真可惜桃園沒有不然我一定會三不五時來報到
ψ(￣︶￣)ψ=========店家詳細資料=========ψ(￣︶￣)ψ
◆Swing / 花酒藏 Bar & Restaurant
地 址：台中市南屯區大觀路58號
電 話：04-2382-3859
營業時間：週一至週日18:00~03:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/swing.taichung/?ref=page_internal
用餐提醒：開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒，假日周末建議前往用餐要先訂位
文末附上MENU讓大家可以方便參考品項
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