整個三月都是草莓的季節啊，這回剛好和阿湯哥來到新竹度假，在 IG 上面看到那草莓鬆餅的畫面，阿湯哥一看到就立刻說要～去～吃，哈（果然是少女心阿湯XD），店內除了草莓外，還有最近榮登少女界最愛第一名的「彩虹千層蛋糕」，顆顆也算吃過不少次，但《四隻貓咖啡廳》真的是近期吃過好看又好吃的甜點啊！推薦！
位在巷弄但鄰近有個付費停車場，所以開車來也還算方便。
四隻貓
地址：300新竹市北區德成街68號（Google地圖：請點我。）
電話：03 525 2638
營業時間：10:00-21:00，週五週六延長至 22:00
店面是水泥外牆看起來不起眼的老宅，如果沒有辨認出門口的木門樣式和小黑板，我們可能也就會不小心路過了。
走近一看才發現，門口有與建築體合一的水泥招牌XDD
雖然店內沒有貓咪，但店門口有時候會有餵養的貴客在此覓食呦，運氣好的話就會看得到。
傳統磨石子地板讓我瞬間想起小時候赤腳踏上的冰涼觸感。
隨著瀏覽店內的視線轉到，每個座位上幾乎都有可愛的趣味抱枕，實在忍不住莞爾。
走到櫃檯有著親切的笑臉，領著菜單的同時也看了下今日蛋糕，尤其是彩虹蛋糕和草莓派很吸引人。
最後選了窗邊的沙發區坐著，剛坐下時剛好阿湯哥也停好車進來了。
我先點了蛋糕櫃裡的「彩虹蛋糕 $130」，原本其實不抱著什麼希望（想可能是金玉其外），
沒想到層次感中帶著微酸的後味，層次間的鮮奶油完全不膩口，真的讓人很驚艷！
而且同樣是彩虹蛋糕，但份量也比之前別間來得大，覺得有點佛心。
當初就是在 IG 看到這張「草莓鬆餅 $250」，立刻安排進新竹的行程啦。
堆疊三層的滿滿草莓，中間夾著卡士達和鮮奶油，鮮甜濃密的滋味搭配著草莓特殊的輕甜酸味，讓人非常滿足！
而且～份量真的很大！別看這小小的，其實有 6 吋這麼大啊，我們兩個小鳥胃夫妻覺得超飽啊。
薯條挺脆口的，不過價錢有點忘了。
為了和草莓鬆餅搭配一系列，連飲料都選草莓歐蕾，粉色系的層次感也是非常好拍照呦。
近期也品嚐了不少間少女系咖啡店，很多咖啡店只能說中看不中用XDDD
而《四隻貓咖啡廳》蛋糕和鬆餅真心值得推薦！！！！
雖然彩虹蛋糕近期非常流行，在北中南都可以看到有咖啡廳有賣，
但四隻貓是近期吃過最不膩口且美味的蛋糕，至於草莓鬆餅前面也是讚譽有加，
但很用心在除了草莓之外的鮮奶油和卡士達的調味上，吃得出來完全不馬虎，很有日本甜點店的水準喔。
不少新竹的朋友也說這是他們的私藏店家，時不時就會跑去看有沒有新品蛋糕出爐。
