台中北區美食 一吃就愛上!拉波兒麵包 無敵限量的脆皮吐司

台中北區美食 一吃就愛上!拉波兒麵包 無敵限量的脆皮吐司
爆肝護士

這一家店大概是孽緣中的孽緣,爆肝的體重有10%都是這一家貢獻的!!這老闆是因為和一位認識十多年的掰宅兄弟一同上同一集的美食節目,對方吃過表示好吃要爆肝去報導,之後就被老闆阿德給纏上,真的是孽緣阿~~~

這一次到台中採訪店家到他的店去走走看看,想說坐著聊一下天……

「脆皮土司好像時間到了」

默默的從廚房端出一盤吐司來,外觀看起來很不一樣,看著爆肝的眼神,這對邪惡的夫婦馬上問「要不要試看看?」「呃……我要邊邊就好」,體重會增加的原因就是來這家買麵包,買一會變十,買十會變二十的概念,每一次只要覺得「好吃的」就會偷偷的塞在爆肝的袋子中。

靠!這邊邊也太大!!!

「這樣才好吃阿~~~」

咦~怎麼裡面是冷的!!

「喔~因為要保持外表示酥脆的,不能讓熱氣去催軟吐司,所以一烤出來就要送零下20度急凍處理」

(但回溫時沒有因為濕氣讓吐司濕化,這是什麼鬼技術就不得而知了)

這一整個也太酷了,默默的碎念太大塊,邊在一旁坐著邊滑手機邊吃,嗯~這吐司不一樣,很香!「喔~因為有加了裸麥去增加麵的香氣」,哇~這口感我喜歡,不像一般的吐司軟綿綿也不是法國吐司的偏硬,是那一種介在兩者之間軟又有嚼勁的口感,邊咬邊有麵粉的香氣出來,而且外圍那一圈是脆的!

這口感真的也太特別!!!

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這外層的酥脆感,若喜愛法國麵包的朋友就會懂那種一口咬下的滋味。

這麼好吃的麵包,一天有幾條?

「只有架上那些」

一天就六包也太少了吧!!!!這根本就是限量中的限量阿~

真心太愛這個口感了,於是跑來拍照欣賞一番,結果一回頭,按!爆肝的半片吐司被碗粿吃了………

但明天要出差不在,又是吃一天的行程,想想還是別拿比較好,不要浪費糧食。

話說剛剛的脆皮土司真的太限量了,所以大家可以轉而放眼這些會一直出爐的商品。

例如這個之前在爆肝眼中人氣第一的蜂蜜吐司,目前已經被脆皮吐司打敗。

怕大家吃不完,縮小版的法國麵包–法國球,也是人氣商品。

最近的心頭好,大眼睛,就因為使用的日本麵粉與法國奶油等好材料,他們家的克林姆真的是好吃又不膩口。

可頌說簡單也不簡單。

用植物性奶油可以捲他個千百層不破皮,拉波兒用的法國奶油,溫度接近室溫就破,所以是在冷凍室撖皮,因此他的可頌吃了不會膩,也是必推的一款商品,吃過他家的可頌你就會討厭那種一般可頌油脂黏在上顎口腔的油膩感。

爆肝想到那天美食祭一群人在麵包櫃前發呆就有趣~感覺今天介紹完大家就很有方向了

與大眼睛相比,這直白的克林姆,就少了可愛的感覺。

喜愛酥皮的口感又愛克林姆,你只能選這一種了!

超浮誇的水蜜桃可頌

在台北混了一段時間再看到拉波兒的價格,真心覺得佛心來的~

最後,若喜愛檸檬塔的話,不要忘記帶一塊檸檬塔回家,你會愛上這滋味的~

拉波兒麵包

■地點:台中市北區中清路一段199號

■電話: 04 2206 8066

■營業時間:10:00-22:20

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好好吃
爆肝護士

爆肝護士好像有兩位,一個叫爆肝一個叫護士,但爆肝會寫部落格,護士在巨塔中與伯伯玩,如果你跟我熟,你會知道爆肝最厲害的就是吃喝玩樂,跟著爆肝去旅行就對了!
對了,萬一你爆肝,請掛腸胃科門診;
想找爆肝可以寫信: nurseilife@gmail.com或加賴@nurseilife,商業合作直接點入合作邀約

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