新竹美食 城邊 warm & wall 城市溫暖城邊有溫暖的手作料理

新竹美食 城邊 warm & wall 城市溫暖城邊有溫暖的手作料理
蒲公英的飛翔

因為市長來吃過,所以知道這裡有創意米丸子,(曾經)愛吃飯糰的我於是想來試一試。來了之後很驚訝的發現,這裡提供的餐點原來是以在地食材與自然農法為出發,很符合其所在建築物老宅的味道。

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『城邊』所在的集賢街,近大遠百與城隍廟,我們走中山路轉進集賢街後,『城邊』出現在左手邊轉角。

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木門木窗框、毛玻璃,水泥牆與水池地,看起來有點古意的『城邊』正是老宅改建的一個....餐廳+分享空間。『城邊』不只是餐廳,他們還常常辦活動,關於旅行的、手作的、美食的,是幾個有很多想法的人所聚集的空間,當然,他們也歡迎有更多人聚集在此。

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原以為平日中午不至於客滿,結果的確沒有客滿,因為二樓還有座位,二樓沒有一樓的採光明亮,幾張桌子併一併就可以當會議室了呢!

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menu十分簡樸,當天有供應什麼口味的米丸子讓客人選而已。

當天工作人員僅兩名,一進門時,我們有先被告知要等上20分鐘。20分鐘聽起來不多,很快就過了,不過21分鐘以後就會過得比較慢.......

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久等了,先送上一碗大份量的蔬果沙拉。蜜餞金桔開胃,淋醬是優格,吃起來清爽。

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久等的米丸子連同三小菜一起上桌。

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有些米丸子有烤過,最外層酥酥香香,香氣迷人。

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小菜都用小碟小皿裝盛,份量不多,但口味都吃得到用心。

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櫻花蝦還算常見,但配上糯米椒就特別了,糯米椒就是青龍椒,是辣椒的一種,氣味像青椒、口感像辣椒,味道則有點辣又不會太辣。拿來炒肉絲、豆干、小魚干都很好吃,和櫻花蝦在這裡的搭配也很成功。

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紅糟應該是客家人口味吧?紅糟也有它特殊的香氣,還會有酒味,因為有酒味,所以其實我不愛紅糟...鴨,但紅糟豬還OK。城邊使用很有台灣地方色彩的食材來做米丸子,希望大家能透過不同方式認識台灣美食的動機讓人感佩。像紅糟肉出現在這裡,我就覺得它很好吃哩!

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用海苔稍做固定(裝飾),這個飯糰有日本味。

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紅糟肉都出現了,鹹豬肉也出現的話,其實不算太驚人,比較特別的是,它的搭檔是酸豆。我原以為酸豆是西式餐點裡會出現的食材,查了之後才發現,原來酸豆是把長豆放在醋水裡醃製而成,炒肉末、高麗菜等都很好吃下飯。長(菜)豆的話,在台灣就是很鄉土的食材啦!

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鹹香小卷很下飯,看起來白白的飯糰其實相當夠味。

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湯雖然姍姍來遲,但老闆娘說:等待是值得的。

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因為它真的是一碗風味非常醇厚的酸菜肉片湯!酸菜和肉片配料滿滿的,湯的酸、鹹、香,多一分太多、少一分太少,全部都剛剛好,剛剛好的好喝。小菜南瓜、滷白菜味道都很好,南瓜甜中帶鹹;滷白菜不會太油膩,但味道足;紮實的豆腐搭配的是味噌醬,好吃耶!小小一塊令人意猶未盡。

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用餐後,一樓客人已散去,闆娘邀我們下樓喝茶。

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老宅必備之縫紉機餐桌。椅子座墊是"球拍網"也是有點年紀了的椅子。

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坐沙發吃下午茶,很愜意。

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(杏仁餅乾是闆娘招待,也是說不好意思讓我們等餐等那麼久)

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來自台中『淘氣小農』用自然農法栽種的紅茶,這天喝的是金萱紅茶,有著非常乾淨的香氣與味道,奶香淡淡飄散在其中。

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『城邊』的主人看來非常喜歡茶,下午茶菜單裡的飲品以茶為主,有許多他們搜羅自各地的好茶。平常很少自己沖茶葉泡茶的我們,這天喝到的金萱,剛好是我們兩個都喜歡的茶。(不然,我們兩人對飲與食的喜好其實差很多。)

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結帳時看到菜單,咦?原來還有下午茶?

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一問之下才知道,原來『城邊』本來只賣下午茶。細細品茗,再吃點小點,在這裡的老宅裡,感覺的確悠閒愜意。而我知道『城邊』,則是從有了米丸子開始。

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造訪後一個多月才寫筆,再到粉專瞧瞧時,發現他們又有新產品了。用新竹特產開發而成的【水潤餅漢堡】,水潤餅裡夾入〝印度咖哩雞腿肉〞,聽起來就令人食指大動,有空的人趕快去吃吃看吧!!

註:米丸子套餐 $250/套(沙拉、米丸子*2、三小菜、湯、茶飲)水潤餅漢堡套餐 $180/套(水潤堡、水果、茶飲)

《城邊 warm & wall》
新竹市集賢街40號/03-5283747/週三~日 11:00-21:00

路邊停車(汽車不好停)

2017/12/29

好好吃
蒲公英的飛翔

入選第三屆部落客百傑-美食類百傑
作者:kayu
主題:美食、生活
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