【板橋大遠百】媽咪雞蛋仔Mammy Pancake板橋大遠百快閃店! 香港米其林推薦街頭小吃!

【板橋大遠百】媽咪雞蛋仔Mammy Pancake板橋大遠百快閃店! 香港米其林推薦街頭小吃!
大口

媽咪雞蛋仔

「媽咪雞蛋仔Mammy Pancake」來板橋大遠百快閃啦!即日起至2019年2月底都可以在板橋大遠百10樓吃到來自香港道地的米其林推薦小吃,不僅可以吃到榮獲米其林肯定的紫薯番薯口味,另外也有推出應景的萬聖節限定口味,黑嚕嚕的墨魚汁加上雙起司、鹹蛋黃、臘腸或是南瓜等各式配料,不僅香氣更提升口感也非常棒,愛嚐鮮的朋友必吃!另外也有其他甜鹹口味可供選擇,很適合一邊看電影一邊享用,特地來吃都值得!

【優惠好康】10/25~10/28歡慶遠百周年慶活動,前50名消費者可享買一送一,第50~100名消費者可享第二份半價優惠,喜愛的朋友要來要快唷!(詳細活動內容依店內公告為主)

【店家資訊】
媽咪雞蛋仔Mammy Pancake(板橋大遠百快閃店)
地址:新北市板橋區新站路28號10樓(威秀影城旁,附地下付費停車場)
營業時間:11:00~22:00(無公休)
活動時間:即日起~2019/2/28
FB粉絲團:https://www.facebook.com/MammyPancakeTaiwan/

【延伸閱讀】【西門町美食】媽咪雞蛋仔Mammy Pancake台灣首店‧香港連續三年米其林推薦小吃!

▼「媽咪雞蛋仔Mammy Pancake」板橋大遠百快閃店就位於十樓,威秀影城售票處斜對面、樺達奶茶旁,攤位前方也有大大的雞蛋仔立牌,可愛又吸睛!

▼媽咪雞蛋仔的立牌就長得跟本尊一模一樣,待會看了就知道啦XD一旁還有提供內用區,有時間的朋友也可以趁熱在裡頭慢慢享用!

▼最近適逢萬聖節前夕,這裡不僅佈置的很有氣氛,也有推出萬聖節限定口味唷!

▼「媽咪雞蛋仔Mammy Pancake」可是唯一連續三年獲得香港米其林推介小吃的雞蛋仔專門店,台灣也是香港海外第一間分店唷!現在免出國就能嘗到道地的米其林小吃美味,還可以邊吃邊欣賞電影,真的很方便唷!

▼菜單,快閃店除了有原味、期間限定、甜味、鹹味之外,也有萬聖節限定口味,不過只到月底而已,有興趣的朋友要吃要快!另外也有凍檸茶、鹹檸七等經典飲品,搭配雞蛋仔還可以再折20元唷!

▼雞蛋仔的模具,特別設計成跟雞蛋一樣一顆一顆相連的感覺,有興趣的朋友也可以來拍一下製作過程,也是滿促咪的!

▼等到時間一到,服務人員準時將模具打開,可愛的雞蛋仔就成型準備出爐啦!

▼每款雞蛋仔都是現點現做,為了美味的雞蛋仔大家可要耐心等候一下唷!

▼服務人員瞬間將雞蛋仔依著隔板放入手提盒中,看起來相當俐落啊!

▼登愣!拿到熱騰騰的雞蛋仔啦~每次拿到就想先來拍一張照,復古圖騰搭配附有拉繩的手提盒設計,更是超適合當作散步小吃的啦!

▼香蕉朱古力,裡頭加入了台灣香蕉、義大利巧克力,也是人氣很旺的組合之一唷!

▼除了用法國麵粉、蛋液做成的雞蛋仔基底,再搭配義大利黑巧克力粒、台灣香蕉等食材,不僅比例調配的剛剛好,還能吃到外脆內彈的口感,真是太厲害啦!

▼大口尤其喜愛吃雞蛋仔連接的部份,香酥脆口又帶點內餡的食材風味,吃起來好涮嘴!

▼義大利黑巧克力粒算是比較能耐高溫的巧克力,除了部份融化之外還會保留一點點顆粒口感,搭配香蕉適時中和苦甜的香氣,讓口感更加溫潤滑順,加上外酥內Q的口感,微甜不膩的美味讓人一吃就愛上!

▼大口也忍不住拍了一段墨魚起司雞蛋仔製作的過程,看起來真的好療癒啊~

▼一旁的墨魚麵糊與起司不停的流下來,口水也跟著快流下來啦~~一整個超邪惡的啦!

▼起鍋後,服務人員特別保留邊邊脆口的部份,增添不少口感層次!

▼第一次拿到這麼特別的口味,讓大口忍不住也驚呼連連啊!(本來想學墨魚但沒想到學成章魚XD)

▼雙重搗蛋(墨魚汁+雙起司),看起來黑金油亮,雖然看似其貌不揚但是吃起來可是有著相當驚人的美味!

▼墨魚汁加上麵糊後再搭配美國切達起司、法國莫札瑞拉起司兩種起司混搭而成,吃起來外酥內Q,輕輕一拉還會帶點牽絲的口感,濕潤香醇又帶有濃濃的起司香氣,起司控必點!

▼墨魚汁加上雙重起司,吃起來不僅更加清爽不油膩,酥脆加上紮實帶點微Q的口感,鹹甜又多層次,讓人忍不住一口接一口停不下來,一整個超涮嘴!

▼服務人員特別保留邊邊沒有修掉,吃起來更增添香酥脆口的滋味,鹹香又帶點微甜的口感讓人好愛!

▼每一顆雞蛋仔都帶點濕潤又黏Q的口感,香醇濃厚的起司香氣搭配墨魚汁的特殊香味,不僅更提升美味層次,口感也變得不這麼油膩,連冷掉都還是QQ的,是一款非常耐吃又會忍不住吃光光的口味啊!

▼麻辣肉鬆,採用的是唯豐肉鬆加上花椒粉,不僅特別還可以調整辣度,無辣不歡的朋友必點!

▼看起來跟原味的雞蛋仔沒有太大的不同,同樣走的是外香酥、內Q彈的路線!

▼雞蛋仔就如同它的名字一樣,就像是一顆顆雞蛋連在一起的模樣,不僅口感層次多元,且跟台灣印象中的雞蛋糕是完全不一樣的東西唷!

▼一口咬下,除了有外脆內彈的口感之外,裡頭依稀可見細微的花椒粉顆粒,再加上肉鬆提味,一開始是濃濃的蛋香竄出嘴中,中間突然來一陣香辣的口感,鹹甜的肉鬆適時溫潤了辛辣的氣味,讓尾韻增添不少香氣,吃完嘴巴也不會有辣的餘味,嗜辣的朋友一定要嚐嚐,保證過癮啊!

▼雞蛋仔就是要擰下一顆一顆的慢慢吃,每一口都能品嘗到花椒的香氣與肉鬆的鹹甜纖維口感,加在一起風味多元,非常特別又好吃!不過我們點的是小辣,就已經覺得有點辣度了,大家要衡量自己的狀況再來點餐唷!

「媽咪雞蛋仔Mammy Pancake」板橋大遠百快閃店不僅帶來榮獲米其林肯定的紫薯番薯口味,另外還有萬聖節限定口味及其他鹹甜口味,來這裡都可以一次滿足!大口很喜歡他們家的雞蛋仔,除了口味多、創意十足之外,還有不少讓人驚喜的新口味,有興趣的朋友不妨可以去品嘗看看!板橋大遠百快閃店自即日起只到2019年2月底,想吃的朋友要衝要快啊!

【優惠好康】10/25~10/28歡慶遠百周年慶活動,前50名消費者可享買一送一,第50~100名消費者可享第二份半價優惠,喜愛的朋友要來要快唷!(詳細活動內容依店內公告為主)

【店家資訊】
媽咪雞蛋仔Mammy Pancake(板橋大遠百快閃店)
地址:新北市板橋區新站路28號10樓(威秀影城旁,附地下付費停車場)
營業時間:11:00~22:00(無公休)
活動時間:即日起~2019/2/28
FB粉絲團:https://www.facebook.com/MammyPancakeTaiwan/

【延伸閱讀】【西門町美食】媽咪雞蛋仔Mammy Pancake台灣首店‧香港連續三年米其林推薦小吃!

好好吃
大口

「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄

2015愛合購第一屆團購美食100強評審
2015新北市蛋黃酥節評審
2015台中市十大半手禮評審
2014雲林縣十大伴手禮評審
2013彰化縣十大伴手禮評審
2013新竹縣十大伴手禮評審
2013雲林縣十大伴手禮評審
2013嘉義市十大伴手禮評審
2013馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

■作者:大口
■主題:美食、旅遊、親子
■個人網站:https://zineblog.com.tw/
■FB粉絲團: https://www.facebook.com/zine1314
■連絡方式:zine1215@gmail.com

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