台中北區美食 新店文青風手工芋圓、珍珠紅豆仙草加綿密芋泥球,嚐仙手工芋圓芋泥專賣!

台中北區美食 新店文青風手工芋圓、珍珠紅豆仙草加綿密芋泥球,嚐仙手工芋圓芋泥專賣!
豬飛小姐

傳統台灣味手工芋圓、芋泥、仙草也能走設計風甜點路線,有質感金色餐具讓吃甜品更享受!

最近漢斯說要帶我吃一家網美都在吃的甜點,賣的是時尚化傳統甜品,像是紅豆湯、芋圓、仙草、豆花...等等,

「嚐仙」9月開賣就吸引不少年輕人前往,我們也是年輕人啊,當然要來朝聖一番,

一周內我就來了3次,口感好Q的芋圓、地瓜圓,咕溜滑順的嫩仙草,有嚼勁的珍珠,甜蜜蜜紅豆還有古早味豆花,

每款都想吃,最特別的是鹹口味魚子醬小點,真是一家有特色和創意的甜品店。

 

嚐仙坐落在漢口路四段與綏遠路交叉口,鄰近崇德路家樂福,附近有不少餐廳,也算是滿熱鬧的一區,

裝潢以極簡木質系與灰黑色系為主,在椅子的選用上、燈具選用融入金屬線條,

光看照片頗有簡餐店風格,但這裡賣的是傳統台味甜湯,能夠把創意與傳統美味融合後翻新成一個吸睛新品牌,

也是挺不容易的改變,難怪這家店會讓許多IG網友瘋狂分享,不只是味蕾體驗也是五感享受。

 

嚐仙  菜單

店內提供芋圓、地瓜圓、芋泥、仙草、豆花、布丁、紅豆湯、薏仁湯、西米露這些組合而成的甜湯或是冰品。

價格$35-120元不等,以這樣的裝潢和餐具不算貴。

 

雙芋仙草奶凍 $80

一球綿密順口帶顆粒的芋泥球、Q彈珍珠、雙色芋圓地瓜圓、綿密紅豆、超嫩仙草,再淋上奶油球,

其實一碗份量不少,我們是晚餐後來吃甜點,超飽足,

在食材使用上感受的到真材實料,甜度不高符合大眾喜愛,加入的手炒糖水淡淡香氣很迷人。

 

神仙奶$50

這杯是不是像極了最近很紅的黑糖珍珠鮮奶呢? 這是它的好兄弟「仙草黑糖鮮奶」,

黑糖水是店裡自己手炒的 (我來的時候剛好遇到在炒糖,店裡瀰漫了濃濃黑糖香氣),

口感濃郁的黑糖鮮奶配上滑順仙草,是一杯視覺跟味覺都很到位的飲品。

 

魚子醬小點 $120

通常只有在飯店或是高級餐廳才出現的魚子醬竟然這裡也有耶!一般甜點店都是搭配蛋糕或是鬆餅,這裡搭配更奢侈的魚子醬小點,

底下酥脆餅乾擠上橘色奶油醬,最上頭點綴黑到發亮的魚子醬,這要一口吃才能好好品嘗所有食材混合的美味,

奶油醬是用酸奶加上明太子,吃起來淡淡酸味,魚子醬在嘴裡嗶嗶波波的綻放,配甜品超搭。

黃金地瓜泥豆花 $80

傳統豆花裝在這個黑金碗裡更顯得有質感,中間主角地瓜泥香甜,吃的到地瓜顆粒,

不管是芋泥還是地瓜泥用料實在讓人讚不絕口。

豆花做法是古早味豆花,入口時候可以細細品嘗飽滿口感,配上黑糖水有小時候的滋味。

 

黃金地瓜泥布丁 $80

跟前面幾碗相比這碗的糖水視覺上比較少,其實是正常沒有去冰的狀態啦! 滿滿配料底下是碎冰和黑糖水,

金黃布丁口感滑嫩,據說小朋友很喜歡這一味,紅豆粒粒分明搭配咀嚼系粉圓和芋圓、地瓜圓實在飽足,

來這裡建議兩人點一碗分享著吃比較剛好,用料實在又給的不手軟,吃完都要捧著肚子走出去了。

 


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即日起~至11月底
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2.當天訂購可享9折,前一天訂購可享85折(外送適用)


嚐仙(手工芋圓、芋泥專賣)創始店
營業時間:12:00-22:00
訂購電話:04-22315666
總店地址:台中市北區漢口路四段230號
粉絲團:https://www.facebook.com/tastefresh.First/

好好吃
豬飛小姐

■作者:豬飛小姐
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