【就是愛在家煮】雞不可失電影裡"水原牛肋排炸雞"食譜!!! 真的很好吃啊!!!!

【就是愛在家煮】雞不可失電影裡"水原牛肋排炸雞"食譜!!! 真的很好吃啊!!!!
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水原牛肋排炸雞食譜

電影"雞不可失"真是讓我們笑翻天,有趣的劇情讓人印象深刻,其中最讓我想嚐試的就是電影中,讓團隊由黑翻紅的這一款天殺級美味"水原牛肋排炸雞",因為劇中一位演員家中開牛肋排烤肉店,所以把這牛肋排沾醬用來製作醬料炸雞,意外的讓人覺得超級美味而爆紅!!!  就讓我們來看看這電影中的密醬怎麼製作吧!

▼看看我們這集就是愛在家煮的精彩內容吧! (還有來賓電影達人"多多"喔!)

▼來看看密醬食材

【牛肋排醬汁食材筆記】
蒜頭75g
洋蔥175g
韓式辣醬15g
醬油300ml
蔥一條(隨意)
胡椒粉5g
食用油30ml
芝麻油20ml
可樂125g
糖漿15ml(可省)
砂糖260g
(份量可搭配一隻炸雞)

【醃雞肉食材筆記】

雞肉半隻
米酒一碗
胡椒少許
咖哩粉少許
鹽巴少許
低筋麵粉少許
牛奶(淹過雞肉)
至少醃半小時
或放冰箱一晚

【另外食材】

牛奶、韓式炸雞粉

【步驟】

1.將半隻雞肉加入醃料攪拌後,放入冰箱一個晚上。

2.將牛肋排醬料食材全部放入鍋中攪拌,小火加熱煮滾後,放涼備用。

3.將200g炸雞粉加入300ml水中攪拌放成一碗,另一碗放入乾的炸雞粉備用。

4.炸雞先放入粉漿裹上一層後,再放入乾炸雞粉中沾滿炸雞粉,下鍋油炸。

5.先以160度炸5分鐘撈起稍微放一下,再以180度下鍋炸1分鐘至金黃色即可。

6.將牛肋排醬與炸雞放入鍋內攪拌即可上桌。

【今天來賓"多多看電影"的介紹】
https://www.youtube.com/watch?v=CNL90mwrxYs&t=24s

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「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018~ 台灣部落客協會 理事
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 - 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
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2013 雲林縣十大伴手禮評審
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2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
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2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
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