老字號飄香之岡山公園豬腳麵牛肉麵,燉滷入味飽滿膠質可口好吃|遵循50年古法碳燒滷豬腳

老字號飄香之岡山公園豬腳麵牛肉麵,燉滷入味飽滿膠質可口好吃|遵循50年古法碳燒滷豬腳
尼力


岡山在地人都知道的老字號 岡山公園豬腳麵牛肉麵,飄香超過50年的老味道
獨家特色風味,吸引許多老饕都會特地回流品味,還有多家媒體推薦介紹的高雄必吃美食
遵循古法製作的豬腳,獨特美味讓人想一吃再吃
現在大社就可吃到岡山公園豬腳麵牛肉麵,還有免費停車場唷!(好方便)

岡山公園(劉家)豬腳麵牛肉麵,尼力很多岡山在地朋友都推薦這家好吃老字號美食
朋友知道大社也能吃到,夫妻馬上奔出去~說味道跟岡山的一樣,都沒變!(大推)

眾多美食媒體推薦、採訪過的岡山老字號美食 岡山公園豬腳麵牛肉麵

先拿取菜單,找座位點餐,再前往櫃檯結帳即可
推薦豬腳、牛肉麵食,都是招牌首選,還有手工的豬肉水餃、牛肉湯餃可選
就愛收藏這種老字號美食,推薦給大家

大社店環境更加寬敞舒適,餐具自取~用餐時間人潮很多,要稍微等候

特製沾料都可以自取,可拌麵、可沾滷味

用餐時段人潮多,亦可外帶,加上大社店旁邊就有停車場,讓我們用餐更加方便

遵循古法特製的豬腳,使用炭燒的方式去除豬腳過多油質、腥味、去毛
會再利用冷水冰鎮保留Q彈度,古法滷製慢火燉煮,滿嘴膠質的豬腳好吃推薦

開放式廚房,可以看到熱呼呼的豬腳,要經過長時間燉煮才能入味完成
遵循50年古法碳燒滷豬腳,好吃推薦

豬腳四塊
古法特製的豬腳,很多人都是追隨這老字號味道,可口好吃的豬腳

色澤很入味,帶有光澤,油脂都被逼出,咀嚼到Q彈帶有膠質的豬腳皮
肉質好咀嚼,整個嘴唇都會有膠質的黏性,好吃夠味不會膩唷!
桌上都有貼心的放置裝豬腳的盤子,讓饕客盡情啃食

好幾個朋友一起用餐,點了不同的特色餐點來品味

川味牛肉麵
牛肉麵的牛肉,使用牛腩、牛腱
據說還有加入獨家特製的豆瓣醬,帶出獨特的甘甜香氣

湯頭香濃好喝,可以點川味帶微微辣度很開胃
湯頭夠味喝起來溫暖舒服不燥熱

餐點份量還蠻實在的,一碗可以吃超飽阿!

牛腩、牛腱都燉煮的很軟嫩,好咀嚼
牛腱帶有微微筋Q度口感,增加咀嚼的可口度,使用獨家豆瓣醬調味,帶出獨特香氣

麵條保有Q彈度,可口好吃

牛肉拌麵
拌麵我個人也很推薦,帶有獨特的醬料調味

肉的份量很實在,一碗可以吃很飽!

推薦點細麵條,帶有拉麵Q彈口感
好愛拌麵唷!麵條好好吃,均勻攪拌後,醬汁香氣都會附著在麵條上,夠味好吃

肉質入味,而且好幾塊!
店家很大氣~肉質肥厚能咀嚼到牛肉的甜味香氣跟獨特風味

豬腳拌麵
好肥厚的豬腳,整個快看不到底下的麵食,好澎派

豬腳很入味,是我跟家人都愛的Q彈口感~好咀嚼帶有滿滿膠質

好吃不油膩,帶有獨特滷製風味

麵食份量很多,獨特醬汁讓麵條夠味好吃

豬腳麵
紅燒湯頭的豬腳麵,大碗滿意,連男生都覺得份量多

滷製過的豬腳,會讓紅燒湯頭更有味道
一邊喝湯,一邊大口咀嚼豬腳,好滿足

還有各式滷味可搭配,特製的醬汁很有古早風味

帶家人用餐很方便,大社店有免費停車場、亦可外帶唷!

高雄美食推薦,必吃老字號 岡山公園豬腳麵牛肉麵

店內也有創立的解說,很有特色獨特風味的老字號美食

用餐時段人潮很多,很多在地客推薦的美食  岡山公園豬腳麵牛肉麵

岡山公園豬腳麵牛肉麵 旁邊有停車場,用餐更是方便阿!

岡山公園豬腳麵牛肉麵(大社店)
位置:高雄市大社區三民路541-6號(免費停車場)
營業時間:11:00~20:30
電話: 07 353 5252
粉絲團:Facebook

好好吃
尼力

♥ 一起來歐皮賽吧!挖哈哈~

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