【台北早午餐】 台北君悅酒店|BEL AIR 寶艾西餐廳|

【台北早午餐】 台北君悅酒店|BEL AIR 寶艾西餐廳|
涵天

在還沒懷柯柯之前,我是一個超能睡的人,每到假日我至少可以睡12個小時,但自從我一懷孕,早上都會餓醒 XDDD,所以從懷孕開始我們就四處找好吃的早午餐,趁著大綠生日,我們來吃米其林餐盤等級推薦的Bel Air 寶艾西餐廳,Bel Air 寶艾西餐廳位於台北君悅酒店二樓,酒店大門進去右邊的手扶梯一上去就會看到了

時間是把殺豬刀 XD,從相識到結婚到現在柯柯要出生了,經過快14年的時間,我們皺紋都變多了,身材都變形了,但不變的是我們依然陪伴著彼此,一起分享生活中的大小事,懷孕期間對我的生活照顧得無微不至,算是神隊友來著, 我相信有了小孩之後,一定有更多的考驗等著我們,希望我們能一起成長,一起互相扶持,修滿家庭學分

親愛的大綠先生~祝你生日快樂
(但希望你碎碎念的大嬸症狀可以慢慢痊癒 XD)明明是大綠生日,但還是忍不住偷偷許願 XDDD

Grand Hyatt Taipei 台北君悅酒店-Bel Air 寶艾西餐廳
地址:台北市信義區松壽路2號(台北捷運台北101世貿站 5號出口)
電話:02-2720-1230
營業時間:午餐 11:30-14:00/晚餐 18:00-21:00﹝週日至週四﹞
晚餐 18:00-21:30﹝週五及週六﹞
官方網站:Login
線上訂位:Login
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Grand Hyatt Taipei 台北君悅酒店真好拍,每次來都記錄一下自己的孕肚

一上二樓就會看到 Bel Air 寶艾西餐廳的餐廳門口

餐廳內也是很美~大片的落地窗,自然光灑進來到處都很適合拍照

Bel Air 寶艾西餐廳不但適合夫妻情侶早午餐約會,也很適合多人或家庭共度美好的週末晨間時光

現在肚子越來越大,一入座服務人員就問我需要靠枕嗎 ?當然~~!!實在是太貼心了,因為我本來就很容易腰痠背痛,加上我子宮後傾的關係,腰痠背痛的狀況比一般人更嚴重,靠枕根本就是我的救命物品呀~

Bel Air 寶艾西餐廳的週末晨光午餐菜單
據說Bel Air 寶艾西餐廳在網路上,牛排的評價極高,但很可惜我們不能吃牛排,服務人員幫我們換成雲林豬排,說實話!雲林豬排的品質和美味程度,讓我超驚艷!一點也不會有不能吃牛肉很可惜的感覺

第一道麵包就讓我們大為驚豔,麵包都是Bel Air 寶艾西餐廳自己烘焙的,大綠最愛松露麵包以及主廚自製藍莓手工果醬,我則是覺得每一樣都好吃,而且麵包是可以無限續的唷!
*主廚烘焙坊

營養滿分的新鮮蔬果汁,主要是用甜菜根為基底製作,裝盤呈現的方式別有一番巧思
*晨喚

不得不讚賞一下,Bel Air 寶艾西餐廳的用餐氣氛真的很好,整面的落地窗,窗外景色又美,嘴裡吃得美味,眼睛也很享受,加上服務又好,不愧獲得米其林餐盤推薦

非常不起眼的杏仁片,卻有畫龍點睛的效果,吃起來不柴的雞胸肉搭配上新鮮脆口的杏仁片,讓口感更加豐富,並且結合現在最流行的養生食材「藜麥」,不但吃得美味又得到健康
*農夫市集-北非風味雞胸

哇~~女生就是女生,這可愛的呈盤一上桌,我的心情就跟這道菜一樣,像向日葵一樣燦爛
*向日葵

底部是新鮮蟹肉時蘿塔塔搭,向日葵花蕊的部分是魚子醬,單吃口味非常清爽,旁邊白色點點是檸檬鮮奶油汁及特調芥末,搭配食用可以讓口味更豐富

喝起來有很濃的洋蔥香氣,裡頭的冬瓜搭配食用,多了一股清甜,和平常喝到的洋蔥濃湯很不一樣,真的是每一道都讓我驚豔
*冬瓜奶油濃湯

*南瓜卡布奇諾、牛肝菌蘑菇湯餃

上面的白色泡泡真的讓我有一種像在喝咖啡奶泡的感覺,湯裡頭有2顆牛肝菌蘑菇湯餃,份量不多不少恰到好處

*寶艾三重奏

這道真的是邪惡到不行呀~~~底部是海膽甜薯泥鋪底,放上水波蛋,再放上鮭魚卵,這道料理一定要三種食材同時放入嘴裡,一放進嘴裡先是水波蛋濃郁的香氣充滿口腔,接著會吃到海膽甜薯泥的甜味,最後再用舌頭和上顎將鮭魚卵壓破,在嘴裡逼逼波波破掉的鮭魚卵釋放出海的鹹味,中和了薯泥的甜味,實在是太美味了~

主食上桌囉~真的是非常的不簡單!這麼厚的鮭魚,火候怎麼控制得這麼好,裡裡外外的熟度都一樣嫩
*香煎挪威鮭魚、熱帶水果莎莎醬

這選用的盤子也是別出心裁,邊緣帶有藍色的花紋,像海浪一樣,感覺就像鮭魚悠遊在海洋裡,好有意境呀~

我的主食來啦~
*香煎雲林豬

怎麼那麼好吃咧!光是沾黑胡椒就好好吃,都不需要其他的調味醬

服務人員建議七分熟的熟度,我覺得這熟度很剛好,肉色呈粉紅卻不見血,真的不得不稱讚一下台灣豬的品質,一點豬羶味都沒有,最近剛好被我的婦產科醫生說,我有貧血,要多吃紅肉,美味又補胎,好幸福呀~

豬排搭配的沙拉,雖然也是新鮮好吃,但和前面的雞胸肉沙拉相比,遜色許多

最後的甜點的部分也不讓人失望!

今天的精選甜點是檸檬塔,旁邊是莓果冰淇淋,整到甜點酸酸甜甜的,非常適合女生
*每日精選甜點

這道甜點的份量根本是雙人份吧!!!我跟大綠一起吃完這份就再也吃不下了!就連甜點都很注重健康,灑上許多燕麥
*花樣甜點集

甜點塔一個是白葡萄水果塔,一個是榛果核桃巧克力塔,白葡萄水果塔吃起來比較清爽,建議先從這個吃起,榛果核桃巧克力塔吃起來很大人口味,口味濃郁,巧克力帶有一點點的苦味

懷孕之後身體燥熱,我實在是無法喝熱的,但Bel Air 寶艾西餐廳的茶品都是新鮮現泡,服務人員很貼心,他說另外附給我一杯冰塊,不但可以自己掌握茶的濃度,也能滿足我想喝冰奶茶的需求

好好吃
涵天

在無名小站寫部落格,當時還是學生,白天上班,晚上上課,因為經常外食,再加上生在料理世家的關係,對美食有極大的興趣,而開始用部落格記錄我的美食日記

■作者:涵天
■主題:美食、旅遊、彩妝
■個人網站:http://hantianblog.com/
■FB粉絲團:https://www.facebook.com/hantianblog
■連絡方式:hantianblog@gmail.com

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