台南新玩法 台江輕旅行~穿青蛙裝當漁夫.魚塭捉虱目魚囉!CP值超高的海鮮料理!

台南新玩法 台江輕旅行~穿青蛙裝當漁夫.魚塭捉虱目魚囉!CP值超高的海鮮料理!
肉魯

台南新玩法|台江輕旅行~穿青蛙裝魚塭當漁夫!下海捉虱目魚囉!CP值超高的海鮮料理!台江社區遊程以自然生態、歷史人文及漁鹽產業等元素為主,「台江輕旅~生命流動的時光摺頁」的遊程為搭船欣賞四草紅樹林、探索府城天險歷史人文、品嚐鹿耳生態發展協會漁村風味餐、穿著青蛙裝當個勇闖魚塭的漁夫、鹿耳門天后宮歷史建築導覽及騎自行車漫遊社區等活動,透過深度旅行瞭解台南沿海漁村居民的生活作息、地方產業及自然生態,跟著肉魯腳步來一趟台江輕旅行吧。(活動報名可洽詢安南輕旅行粉絲團)

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▲台江生態旅遊的集合地點在台江國家公園管理處,這天也同時舉辦示範遊程成果發表會,報到完畢後可以隨處參觀,還可順道體驗DIY喔。

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▲全台唯一的高腳屋國家公園管理處可是台南IG熱門打卡點喔,來到台南必到台江朝聖一番。

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▲第一站是搭乘竹筏遊四草綠色隧道,搭乘前必須聽從導覽人員的安全需知說明,最重要的是救生衣要如何穿才安全,這點可是不能輕忽呢。

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▲台南四草綠色隧道是紅樹林的故鄉,種類數量為全台灣最多,大眾廟後方水道是紅樹林保護區,沿途可以觀看全台僅有的四種紅樹林,有五梨跤、水筆仔、欖李及海茄苳等,沿途景色優美一整個綠意盎然,來訪的遊客甚至把這裡稱為台版亞馬遜河。

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▲肉魯建議搭乘四草綠色隧道的竹筏,選擇越早船班越好,若是第一班船班,因為前面沒有船隻航行,你很可能可以看見靜水如鏡的夢幻畫面囉,沒有搭到第一班船的旅人也不用氣餒,只要經過低矮的紅樹林區,船老大都會貼心的放慢速度讓遊客盡情的拍照留念。

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▲大夥們在四草紅樹林隧道拍得不亦樂乎,因為紅樹林的樹隻比較低矮,所以大家都練就一番軟骨功力,搭乘竹筏戴著斗笠的造型拍起來特別有趣!

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▲第二站我們參觀府城天險,這裡可是鄭成功登陸台灣的第一步,當初戰艦成功登入鹿耳門港進入台江內海驅趕荷蘭人,讓台灣免除被殖民統治的命運。

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▲河岸堤防上還印記著鄭成功足跡,一旁的鎮門宮可是當初鄭成功登陸後下馬磨刀的地方,現在一樓供奉的是鄭成功,二樓供奉的是鄭成功的母親,這裡最特別的是畫上兩位赤腳的西洋門神,聽說意思是荷蘭人戰敗應該要留在鄭成功身邊一起守護台灣才是,很有趣吧。

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▲中午我們在社區用餐,用餐地點就在漁塭旁邊,進入這裡還必須穿越過漁塭才能抵達喔。

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▲選用在地食材的社區午餐真的是太浮誇了,產地食材新鮮直送餐桌,乾煎虱目魚片、清蒸白蝦、糖醋肉、南瓜米粉、西瓜綿虱目魚湯、季節限定大沙公味增湯等,一個人費用才250~300元,媽呀~超級優惠又霸氣啦!

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▲吃飽喝足休息片刻之後,繼續下午有趣的職人體驗,我們要穿著青蛙裝走入魚塭捕虱目魚囉。

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▲想要下去魚塭體驗,一定要做好落水準備,啊...不~是下水準備啦,大伙會穿上可愛的青蛙裝及雨鞋,一起勇敢給他下海啦,一開始還真的會怕怕哩,畢竟手機、錢包都在褲子裡,濕掉了可是不得了哩,可是在地人說不用怕不用怕~我也就不知哪裡來的憨膽,就跟著大家下海討生活啦。

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▲魚塭的泥濘走道,經過軟墊改善後比較好行走,但也是要隨時注意安全,因為道路兩旁都是看不見底的魚塭呀,導覽人員先搭竹筏江漁群集中趕往網子附近,要先使用撒網式捕魚,再利用蜈蚣網捕捉白蝦,這裡算是小型的生態循環池,虱目魚、白蝦、吳郭魚共生的生態環境,漁塭的水屬於鹹水加上淡水養殖,這區的地利之便是因為地底下會有天然的泉水湧出,可能因為鹹水水質的關係,這裡的虱目魚非常優質肥美。

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▲灑網式的漁網主要是捕捉虱目魚及吳郭魚,蜈蚣網大多捕捉到白蝦,這些白蝦是一大早就放下蜈蚣網,才能有這些收網的成果,漁塭主人打趣的說剛剛餐桌上的白蝦也是早上剛撈起,數量可是比這裡還要多呢。

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▲一走下去才發現這淺池養殖的魚塭不會很深,大概就到大腿高度,而且都是爛泥巴,走起路來真的是舉布維艱,每踩一腳就是陷下去,尤其我的重量陷的更深,怎會這樣...我不是瘦了嗎!走在魚塭建議不要帶相機下去,因為怕一個不小心就跌倒啦,不過走在魚塭感覺真的很奇特,突然有一種月球太空漫步的感受,超奇妙的,走下去之後每個人都要拉著網子慢慢張開,就是準備要把魚圍困住啦。

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▲漁網上有好多虱目魚卡在網子上,可別以為這樣就沒事了,還必須從錯綜複雜的漁網取出虱目魚及吳郭魚,這可是非常需要技術技巧的,一不小心就會破壞魚體賣相就會不好,解魚過程宛如庖丁解牛超級困難,充分感受滿載而歸的真諦,好好玩的魚塭抓魚體驗,我看小孩子來應該會玩水玩到不想上岸吧。

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▲漁夫體驗還有魚池搭膠筏,大夥分成兩隊,一起在漁塭中學習用槳控制划行方向,剛開始練習大家一不小心還一直不斷擱淺撞牆,後來發現大家慢慢抓到訣竅後,似乎開始比船划行的速度,無論大朋友小朋友大家都玩得不亦樂乎,超有趣的啦!

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▲鹿耳門天后宮是當地居民的信仰中心,因為漁村靠海,供奉媽祖庇佑海上漁船往來平安,據說當年鄭成功就是向媽祖祈求大潮,讓戰艦能順利登陸,果真在出發當時潮水上漲,因此也穩定了軍心順利成功的攻打荷蘭人。

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▲鹿耳門天后宮歷史悠久,裡頭隱藏許多牌坊記錄歷史事件,建築上有許多特色的交趾陶圖樣。

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▲最後我們騎乘自行車穿梭在社區的巷弄,經由導覽人員帶路沿途定點的解說,讓我們更深入了解當地人文風情。

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▲望著夕陽西下的台江內海鹿耳門溪,溪流上一區區養蚵棚架夕陽與潮汐,這畫面好夢幻美妙,附近沒有高大的建築擋住視野,所以可以一望無際的看著溪流與遠方的海平面,很舒服的感受讓人感覺非常優閒。

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▲大人小孩還蠻享受著騎乘腳踏車探訪社區腳落的旅行方式,週末假日走出戶外小旅行是增進親子互動的最佳方式。

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▲鹿耳門可說是台灣之門,一趟輕旅行讓我們更深入了解人文歷史、守護環境生態及永續傳承的意義,台江輕旅行等著你來發現不一樣的美!

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台江新玩法-安南輕旅行

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地址:台南市安南區媽祖宮二街126巷215號

電話:台南媽祖宮社區發展協會 0932-700720

 

台江國家公園:

官網:http://www.tjnp.gov.tw/index.aspx

地址:臺南市安南區四草大道118號

電話:06-2842600

時間:星期一~五上午8:30~下午5:30

 

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我叫肉魯,是台南永康人,喜歡用照片及文字紀錄台灣美好的事物,原職為半導體工程師,為了一圓人生夢想,辭掉人人稱羨的工程師,一步一腳印探訪台灣秘境及在地小吃,始終堅信美好事物不會寂寞。
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