新竹美食 青畑九號豆製所 餡料飽滿厚實紅豆餅,隆恩圳店、北門店新開幕!巨城快閃中!

新竹美食 青畑九號豆製所 餡料飽滿厚實紅豆餅,隆恩圳店、北門店新開幕!巨城快閃中!
儒儒

之前分享過的「青畑九號豆製所」近期在新竹市民權路、北門街展店,目前也在巨城四樓快閃中!餡料飽滿扎實的車輪餅,有許多人喜愛。我覺得青畑九號豆製所吸引大家是因為有很多特別的口味,除了一般的紅豆、奶油,還有很多特別的鹹口味,像是泡菜、鹹蛋黃、青醬百菇燒等等⋯⋯而且會依不同的時令推出當季口味,持續推陳出新,帶來新的體驗感受。

*本篇文章與青畑九號豆製所合作分享

新竹最美車輪餅店!青畑九號豆製所

靠近巨城這間「隆恩圳店」位在民權路與三民路交叉路口,隔壁是 STAR 美髮,隆恩圳店面很美,木製門面搭配原有的水泥牆,一樣保留了青畑九號的風格。離新竹巨城步行 3 分鐘的時間,非常近!平常沒有逛巨城,在周邊特色小店吃完午餐,順路來買幾顆車輪餅當點心也很不錯。

裡面的空間沒有特別大,工作台、點餐櫃檯,但旁邊依然貼心的提供一張長椅給客人等待。

溫暖的黃光下,聞著淡淡的車輪餅香氣,空氣瀰漫著紅豆香、芋頭香,偶爾還有陣陣榴槤味,喜歡的人會像我一樣深深的吸好幾口空氣,不愛的人可能會稍微忍著,挺有趣的。

提供多款茶飲,近期推出加入北海道十勝鮮乳的鮮奶茶,另外也有台灣鮮乳的鮮奶茶提供給大家選擇,必須說北海道十勝鮮乳真的就是超級香濃,喝過回不去!但我平常在家也是愛用台灣小農鮮乳拉(笑)

工作吧台開放透明,讓客人清楚看見製作過程。
餡料是每天新鮮製作,賣完就沒有了,經常晚到很多基本熱門款都沒有,芋頭、牛奶雖然基本,但還是超多人喜歡!因為他們的北島牛奶燒真的超級濃郁又不膩口,是我自己最喜歡的口味。

芋頭口感綿密又不死甜,微甜的口味給小孩吃也很OK,而且每一顆都好飽滿好大顆,一般人吃一、兩顆就飽了!

OREO 口味也是許多人的愛,北島牛奶燒加上一片 OREO 增添層次和酥脆餅乾的口感,大人小孩都愛不釋手,但因為我還沒給小孩吃巧克力,自己也就比較少吃了。

紅豆:使用屏東萬丹紅豆,熬煮到綿密帶有口感,紅豆香氣十足、甜度適中。

麻十七菜脯燒:使用十七種純天然中藥調味製作,麻中帶辣,香氣很特別,喜歡吃麻辣口味的朋友可以試試看,我自己沒有特別喜歡這個口味,可能是因為中藥的關係。

青醬百菇燒、泡菜芝士燒是比較特別的鹹口味,青醬百菇燒有層次感,香氣濃郁,吃得到菇菇的口感。泡菜的味道非常濃,而且給味蕾香辣刺激的體驗。

前陣子推出的榴蓮芝士燒真的很特別,熱熱的吃榴蓮很奇妙,但本來就喜歡榴蓮的人一樣會被驚豔到,榴槤怎麼可以這麼香啊~我覺得好吃是因為除了榴槤本身很濃郁之外,還加入了起司增加層次與口感,真的是加的剛剛好,帶有微鹹味的起司,可以中和掉濃郁的榴槤風味,沒那麼膩口。

芋頭鹹蛋燒,吃起來鹹甜鹹甜,比起芋頭燒,我更愛這款!因為我平常很少吃鹹蛋,但我個人覺得包在芋頭餡中的鹹蛋,比包在粽子裡面的鹹蛋還要好吃。芋頭餡香甜不膩,微微的香氣和甜度剛剛好,搭配口味明顯的鹹蛋,芋頭的香氣並沒有消失,而是淡淡的散發在口中,久久不散。

北門店新開幕!

口味特別、選擇多樣、餡料扎實飽滿,青畑九號豆製所用心製作每一樣產品,現在除了在竹北,新竹可以在隆恩圳店購買,還有北門店與巨城快閃店可以購買到。

北門店就在熱鬧的北門街上,人潮熱鬧不斷,剛開幕第二天去拍照的時候,等待的客人滿滿的,每個店員都快手快腳的製作車輪餅,真的大家都辛苦了!

巨城快閃店!即日起至 2020/1/6

巨城四樓目前也有快閃櫃位,就在巨城與 SOGO 交界處,還有推出快閃隨機限定版,其他店面吃不到的新口味!我那天吃了文山包種玫瑰燒,很特別,淡淡的玫瑰香氣與茶香的尾韻,真的很猛!最近剛好週年氣,大家逛街也可以買個車輪餅吃,看電影也能當點心,覺得很不錯~

我知道有很多人都有自己偏好的車輪餅店家,有人喜歡路邊小店或是某間從小吃到大的老味道,那是回憶的美味,完全同意。而青畑九號豆製所的車輪餅則是比較新型態的經營方式,但不變的是,依然保有經典的紅豆口味、奶油口味,用料也很實在,沒有因為新品牌而馬虎,餡料也是老闆自己每天手工製作,勞心勞力的程度真的沒有比較少。

老實說我自己現在吃車輪餅,也很習慣吃青畑九號,早在店家沒有邀約的時候我就自己帶小孩去買來吃好幾次,也自費寫過分享文章,被喜歡的店家邀請是一種榮幸,也很開心可以隨心所欲的推薦我喜歡的餐點給大家。

冬天來了,在路上逛街冷了,隨意走進一間青畑九號豆製所!讓美味的車輪餅,暖暖胃~

店家資訊
FACEBOOK:青畑九號豆製所

北門店
地址:新竹市北門街 69 號
電話:03-528-4888
營業時間:11:00-20:00

隆恩圳店
地址:新竹市民權路 120 號
電話:03-535-5666

巨城快閃店(-2020/1/6)
地址:新竹市中央路 229 號 4 樓(巨城與 SOGO 走廊交界處)

竹北嘉豐店
地址:新竹縣竹北市嘉豐二街一段 129 號
電話:03-667-0506

好好吃
儒儒

儒儒的日常札記
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