[信義區 甜點] 嘉義-紅心甜品 / 食尚玩家推薦必吃黑糖片冰 / 大推愛心燒麻糬吃完少女心

嘉義紅心甜品位在信義區松德市場的林口街，距離永春捷運站4號出口走路約10分鐘左右，是一間開業超過40年的老店。嘉義紅心甜品自1977年從一台攤車開始做起，一開始是姑婆到爸爸的紅心粉圓，一直到第二代兒子的黑糖片冰，紅心甜品目前販售的品項有冰品、甜湯、豆花及飲品；冬天則推薦燒仙草和燒麻糬。

本文為台灣甜點節合作採訪

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嘉義紅心甜品 獨創黑糖片冰只有這裡吃的到

紅心甜品的店面有重新整修過，雖然距離捷運站有一小段距離，但是滿適合沿路散步走過來的。紅心甜品在林口街市場內有種很樸實的感覺，不算大的店面反而貼近店家跟顧客間的距離，感覺頗溫馨！！

店內座位不算多，點餐方式是先到櫃台點餐，結帳之後到旁邊選取配料；冰品的部份可以選1-4種配料、豆花則可以選1-2種配料，不知道怎麼挑選的話，店家也有提供人氣配料可以參考！

紅心甜品 菜單

紅心甜品主要有冰品、豆花、甜湯、飲品、精選單品及各式配料，招牌的部份就是黑糖片冰，可以選4種配料。豆花的話有冰熱兩種選擇，可以選2種配料。甜湯的部份則有黑糖紅豆湯、牛奶花生湯及手工燒仙草，可以選2種配料。
單品的部份我自己大推黑糖燒麻糬，愛心造型超討喜~

配料的部份有十幾種，八成左右都是店家自製的，對我這種有選擇障礙的人，每一個都好想吃吃看XD

招牌黑糖片冰

黑糖片冰是紅心甜品的招牌，一碗冰可以挑選1-4種配料，我特意挑選店家推薦的人氣配料：芋頭、地瓜、黑糖粉粿及芋圓。

其中大推芋頭跟黑糖粉粿一定要點，芋頭是手工製作口感綿密還吃的到芋頭塊，黑糖粉粿吃起來微Q帶黑糖香，地瓜滿甜的建議搭配黑糖片冰一起吃。

第一次吃到黑糖片冰覺得很新奇又特別，一般的冰不是剉冰就是雪花冰，紅心甜品則是首創「片冰」，一片片的口感吃起來比較清脆，每一口都吃的到黑糖的微甜，跟每一種配料都滿能搭配的。

如果吃到一半覺得冰不夠了，可以直接拿去請店員幫忙再加冰喔！！也就是說~紅心甜品有無限加冰的服務，超級貼心。

芋頭粉圓豆漿豆花

豆漿豆花有冷熱可以選擇，我當天吃到的是熱的豆漿豆花搭配芋頭及粉圓2種配料，每次到冰店我必點的配料就是粉圓，紅心甜品的粉圓很Q也滿大顆的，不管搭配冰品還是熱豆花都很適合。

豆漿豆花的部份我覺得豆花很綿很香，豆漿則是讓整體吃起來味道不會過甜，如果妳本身不愛太甜的人就滿推薦可以點的。

黑糖燒麻糬

冬天吃黑糖燒麻糬是最棒的選擇，用純糯米做成的麻糬，特意做成超有少女心的愛心形狀，重點是外面那層黑糖超級香，搭配麻糬一起吃超級加分。

麻糬非常厚實又大顆，老闆完全沒在跟你客氣的，女生吃完兩顆就很飽！！附上花生和芝麻糖粉隨喜好沾取，我自己覺得黑糖原味就非常好吃了，很想問老闆說能不能附一小碗黑糖汁給我，覺得有提供的話就更棒了。

嘉義紅心甜品的招牌黑糖片冰一年四季都很適合吃，片冰的口感真的很特別，入口清爽夾帶黑糖的淡香；配料部份幾乎都是店家自製，推薦芋頭、粉圓，黑糖粉粿都可以點。豆花香純綿密，搭配豆漿降低甜度適合不喜歡吃太甜的人；黑糖麻糬紮實軟Q，愛心形狀大加分，不沾糖粉單吃也很香。

嘉義紅心甜品

地址：台北市信義區林口街42號
(捷運永春站4號出口走路約10分鐘)

電話：(02) 2727-2813

營業時間：週一到週日：13:30-23:00

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