濃郁夠味日式拉麵 元町家 橫濱家系拉麵 ,日本職人堅持嚴格把關、手切軟嫩叉燒肉|全台首間

濃郁夠味日式拉麵 元町家 橫濱家系拉麵 ,日本職人堅持嚴格把關、手切軟嫩叉燒肉|全台首間
尼力

日本拉麵 拉麵 中粗麵 元町家 橫濱家系拉麵

捷利國際餐飲集團旗下的日本拉麵店 元町家 橫濱家系拉麵
全台首間門市就在嘉義耐斯廣場時尚百貨 B1美食街
讓許多喜愛拉麵的饕客都來品嚐,停車便利、聚餐方便

日本拉麵 拉麵 中粗麵 元町家 橫濱家系拉麵

食材用料、作法完全都是遵循日式作法,職人精神所經營的元町家 橫濱家系拉麵
每一碗都是濃郁滋味的橫濱家系拉麵,搭配細嫩菠菜

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推薦給熱愛重口味拉麵湯頭的饕客,濃厚豚骨湯頭專賣店

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有自家的用餐位置,環境打造很日系,家庭聚餐也很推薦
可以帶孩子一起來享用,有販售兒童餐拉麵組合

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日本多達50多種拉麵派系,橫濱拉麵有獨門特色
中粗直麵、秘製叉燒佐以醬油味豚骨湯頭,必加鮮嫩菠菜
保有層次湯頭韻味的橫濱拉麵

日本拉麵 拉麵 中粗麵 元町家 橫濱家系拉麵

全台首家門店就在耐斯廣場B1F,完全日本職人堅持、嚴格控管把關
每條約20公分的中粗直麵搭配秘製叉燒
搭配醬油味豚骨湯頭,經典橫濱家系拉麵

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自助點餐、免服務費

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拉麵湯頭有濃郁醬油、道地鹽味、人氣激動辛、兒童拉麵,湯頭濃郁度都可以做調整唷!
一開始會端上原味,覺得太過於重口味都可以加豚骨湯調整
麵條軟硬度亦可調整,像我公婆吃比較軟,就會勾選偏軟口感
我個人喜歡適中麵條口感

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也有圖片的菜單可以參考比對唷!

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可以點選,道地風味吃法(海苔增量與白飯)
可以點白飯,感受經典吃法
用海苔沾濃郁湯頭,包白飯一起享用
或者自創超猛拌飯+海苔
溏心海苔卷,將黃金溏心蛋搗碎,捲海苔大口大口享用,連孩子都愛

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桌上還有蒜酥、醃薑、黑胡椒、辣豆瓣可使用

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醃薑好吃又開胃,我喜歡

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好吃必點唐揚雞,都是當天新鮮料理醃製

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食材用料遵循日式作法,堅持手工作業,獨家調配的秘製唐揚雞

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醬油青蔥拉麵、醬油拉麵、鹽味拉麵、元町激辛拉麵

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承襲日本道地職人技術工法,呈現每一碗日本拉麵風味

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鹽味拉麵
帶有鹹香風味的鹽味拉麵,第一口可以先喝渾厚的鹽味湯頭,感受一下鹹度會在嘴裡轉為甘甜

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如果覺得太過於鹹,可以請服務生調整湯頭風味

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我個人覺得口味剛剛好,婆婆吃會覺得比較過於鹹味
湯頭保有豚骨膠原風味,白皙帶有豚骨甜味

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叉燒肉堅持日式職人作法,完全手工切片、精準厚度
讓叉燒肉咀嚼保有肉質彈性,引出叉燒甜味香氣

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採用中粗直麵,讓麵條可以吸附湯頭
加上20公分的精準長度,讓每一口吸起來順暢口感剛剛好,麵條保有Q度口感唷~

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醬油拉麵
帶有醬油提味,增加濃郁度湯頭
醬油甘甜滋味很順口,不擔心會過於死鹹唷~

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溏心蛋軟嫩滑口,非常好吃、入口即化

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我喜歡湯頭帶有油花滋味,湯頭就是要夠濃才好喝
可以搭一點胡椒、蒜酥提味,更日本拉麵風味

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帶有油脂的叉燒肉,不柴帶有扎實口感很好吃,獨門秘製風味

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橫濱拉麵會搭配細嫩菠菜,增加風味
海苔吸附飽滿湯頭,夠味可口

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醬油青蔥拉麵
推薦給熱愛蔥的饕客,好吃推薦醬油青蔥拉麵

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蔥絲完全都是手工切,保有咀嚼的纖維口感

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搭配叉燒肉、溏心蛋,份量很十足

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手工切的蔥絲,讓香氣滋味更甜帶嗆

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搭配拉麵一起吃,好夠味,保有蔥的嗆甜滋味
每條約20公分的中粗直麵滑溜順口,讓吃拉麵也可以很優雅

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元町激辛拉麵
重口味、愛辣度的就點元町激辛拉麵,日本辣醬提味
日本辣醬是使用果菜機攪拌製作,完全是高濃郁帶辣度

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可以先品味湯頭原味,再均勻攪拌讓湯頭帶辣度

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辣味很有層次,我個人覺得帶有味噌、泡菜香氣交疊,好夠味唷!
覺得太辣可以在加湯頭調整

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麵條整個吸附大量的湯頭,愛吃辣的饕客一定要點阿!辣辣香氣很渾厚

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湯頭保有層次,辣度讓身子一下就溫暖
老公直呼好夠味好好吃

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很大心的元町家有兒童拉麵,讓我們一家出門用餐免煩惱
跟孩子可以一起用餐,一組120元很親民價格
有兒童拉麵、唐揚雞、柳橙果汁

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裡面有玉米增加甜味,讓孩子可以大口大口吃,唐揚雞口感酥脆帶嫩度

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唐揚雞
特色單點炸物都可以點一輪嘗鮮吃看看
好吃必點鮮嫩大塊的唐揚雞,口感酥脆肉質鮮嫩,好吃推薦

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手工搓揉讓獨門醃製調味入味,都是當天新鮮醃製

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煎餃
記得趁熱吃,保有外皮酥脆

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帶有湯汁,不用沾醬就很夠味日式餃子

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南瓜可樂餅
好吃帶綿密甜味、奶香的南瓜可樂餅

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表面酥脆,咬下綿密口感~連孩子都喜歡,好吃推薦

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炸豬排
油炸恰到好處,保有豬肉原始風味、酥脆外皮

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肉質帶一點扎實口感,也挺唰嘴的
多人用餐可點來分享吃

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全台首間元町家 橫濱家系拉麵,層次堆疊的風味,等你來嘗鮮!

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湯頭非常濃郁,可以搭配桌上的配料引出不同層次滋味
承襲日本道地職人技術工法,快來品味橫濱家系拉麵
日式拉麵控,可以衝一波囉!

元町家橫濱家系拉麵 嘉義店
位置:嘉義市東區忠孝路600號B1
營業時間:11:00~21:00
電話: 05 275 1377
粉絲團:Facebook

好好吃
尼力

♥ 一起來歐皮賽吧!挖哈哈~

■作者:尼力
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