【 好市多「夯」美食 】辣味鮮蝦肉絲冷麵 ~ 報告阿嬤不用炒也很好吃+德國豬腳+蔾麥雞肉沙拉+牛肉泡菜豆腐堡

【 好市多「夯」美食 】辣味鮮蝦肉絲冷麵 ~ 報告阿嬤不用炒也很好吃+德國豬腳+蔾麥雞肉沙拉+牛肉泡菜豆腐堡
小虎

不知道是不是有一點後知後覺,以前很少follow好市多美食的我,突然覺得有趣; 有趣當然來自有話題,討論度也頗高,另一個原因是食材、味道其實都算很可以。前陣子在某討論好市多美食的大社團裡,看到有人在討論她阿嬤把從好市多買回來的涼麵拿去炒,說是意外好吃..當下有很深的記憶,但直覺是亂搞..沒想到我口中的亂搞,卻引起廣大的討論…..到底把涼麵拿去炒能吃嗎?好吃嗎?下次去好市多時不妨一試..但個人想跟阿嬤報告,這涼麵不用炒就很好吃..真的!

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這事、這新聞炒了一陣子後,我倒也漸漸當忘了…..直到前幾天去好市多採買一些日用品,因為虎媽想吃上回我帶回去的蔾麥雞肉沙拉,於是走向熟食區。突然聽到旁邊兩個年輕正妹一手拿著跟我一樣的蔾麥雞肉沙拉,一手指著冷藏櫃裡的盒子,吱吱喳喳的討論著,一個說要炒、一個說不能炒..我湊近一看才想起前陣子炒的很紅的「阿嬤炒涼麵」事件….。有關這新聞google隨便搜尋都有很多,這邊分享三立的給大家參考:https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=745249

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如果我告訴你這涼198元,相信九成九都會說很貴,因為我們根深蒂固的思維已經在涼麵上烙上「便宜」兩個字,就像魯肉飯一樣…。好的,當下我也得好貴,一度想放開它的手……但也因為架上就剩兩三盒,加上兩個妹子你一言我一語….。

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在好市多買這類熟食有一個好處,上面用的食材、醬料、重點都標的清清楚楚,況且食材也都經過嚴格把關,這點我倒是不擔心。

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打開後發現食材非常豐富,大蝦仁、雞絲份量都不少,就連旁邊的黃瓜絲和紅蘿蔔絲、蛋絲都給的很大氣,本來想拍完後就蓋起來,回家叫虎媽炒來吃吃看,但….這盒辣油一整個香到我流口水…

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於是在友人的慫恿下,加上當時肚子也真有的一點餓,於是決定把要留給老同學「炸雞」的胃空間先留給這位新同學「涼麵」。

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有興趣認識我老同學的朋友請參考:【好市多美食】全新口感烤蒜辣炸雞.好市多美食再+1

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拌開後才發現底下的麵其實份量也頗多,最少我們兩人分食完全沒問題,猜想我一個人要吃完應該有一點吃力,再加上配料的份量,老實說我覺得198元並沒有貴到很離譜…當然,我也不敢說便宜就是了。

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才一口我就明白為什麼這涼麵炒了會好吃,首先是這麵的口感和一般坊間的涼麵不太一樣,相對來說札實有口感許多,所以炒過不會糊、更不會爛。要不,你去買那一盤3、50的涼麵回家炒炒看(笑)。第二是聞起來很香、吃起來更香的辣油,特別是吃到後半段慢慢飄散開來的微辣和芝麻香,難怪阿嬤說她什麼都沒加,炒完就很好吃。最後當然是它的配料都很有水準,不管是爽脆的大蝦仁,還是不乾不柴還帶點滋潤口感的雞絲,爆多的黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲,和著一起吃飽嘴又涮嘴。

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最後盒子裡放的芥末,個人倒是覺得可有可無,因為這一盒辣油實在太討喜、太搶味了。這辣油絕對有單獨拿出來賣的實力,就算拌一般的泡麵也應該會很好吃!

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上一盒是4月29日買的,下一盒是5月22日買的,剛巧兩盒都是299元..不曉得是不是都控制好的..

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上一盒是4月買的,下一盒是5月,感覺上連擺「盒」都一模一樣,但仔細看就會看出不一樣,下方的雞肉感覺有微烤過

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說是沙拉但拿起來很有重量感,看著就感覺很有飽足感,打開後發現裡面的食材相當豐富,份量也很足,份量足足夠我和虎媽兩人吃。除了最近很流行的蔾麥外,還有綠豆、鳳梨、毛豆、南瓜泥、彩椒、貝比生菜、葡萄乾和一盒特調醬汁。

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這醬汁是帶點果酸的清爽橄欖風味,第一次我們用沾的,第二次用淋的,感覺都很合適,也許雞肉用沾的,其他的用淋的再拌在一起吃好一點。

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略烤過的雞肉香氣多了一點,吃起來也較有滋有味,沾上一點醬汁又多添一份清爽,雞肉猜想是雞胸但不乾不柴還帶一點水份,即便冷藏過。

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南瓜泥又綿又甜,大概是整盒中我最喜歡的,但建議這個單吃就好,不要沾、淋醬汁。

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混著綠豆的蔾麥我沒有太多感覺,倒是份量不少的毛豆淋上醬汁超涮嘴,鳳梨和彩椒也都不錯,最少我這個肉食主義者覺得很可以!

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牛肉泡菜豆腐煲我也買過兩次,湯頭個人覺得不夠重,感覺比較偏日式的泡菜鍋,因為不至於太辣,就算平常不吃辣的應該也可以。食材算是豐富,當小火鍋吃一個人恐必吃不完,建議還是兩個人分食比較適合。

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肉、海鮮、泡菜湯分開,即便買回家不馬上吃也沒什麼問題,另外這盒子很緊有一點難打開…..。配料方面有a菜、牛胸腹肉、年糕、蛤蜊、香菇、板豆腐、金針菇、蒜片、洋蔥等等,蛤蜊另外真空包裝算是頗貼心。

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牛胸腹肉的肉質、油花都不錯,份量也頗多。

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順便介紹一下以前我家也很常買的德國豬腳,這豬腳算是好市多常駐的熱銷產品,而且都是現烤的,拿在手上還是燙的!

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我喜歡好市多豬腳的主因是皮非很酥脆,口感軟Q又不止咬勁,而且油甜度也不差,就是有時會有一點乾…。

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說到這個,以前我一直覺得德國豬腳都是偏乾的口感,但去年在多倫多吃到德國人開的豬腳店後一整個改觀,原來德國豬腳也可以外酥內嫩還很多汁!【加拿大-安大略省多倫多美食】The Olde Heidelberg Restaurant顛覆德國豬腳味覺的百年德國小鎮老店

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有時家裡有朋友來,懶得自己煮,買一份這樣的豬腳回來,切一切也很像是一回事XD

更多:好市多 (3)

 

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