[台中伴手禮] 一福堂菓子舖!超好吃菠蘿蛋黃酥及黃金Q餅!全台首創珍奶太陽餅!

[台中伴手禮] 一福堂菓子舖!超好吃菠蘿蛋黃酥及黃金Q餅!全台首創珍奶太陽餅!
肉魯

台中伴手禮推薦|一福堂菓子舖!百年糕餅老店!超好吃菠蘿蛋黃酥及黃金Q餅!全台首創珍奶太陽餅!創立於日治昭和三年的一福堂,可是創立至今近百年的老字號品牌,當時來台中做生意的客人或日本人,都必帶上一福堂的手工鳳梨酥,40~50年代火車上熱賣的太陽餅大多來自一福堂,百年老店的一福堂非常跟著上時代創新,現烤現做的可愛菠蘿蛋黃酥往往一出爐就秒殺,浮誇貴氣的黃金Q餅,內餡為起司、巧達乳酪及麻糬的創意組合,一口一口讓人吃不停,全台獨一無二的珍珠奶茶太陽餅超受喜愛,太陽餅裡真的可以吃到珍珠唷,台中超人氣的必買伴手禮就是一福堂,端午假期更是送禮自用兩相宜喔。(使用振興券消費滿1,000元,即贈送4入1盒的檸檬餅,原價150元

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▲一福堂的港一店剛搬到新店面,地址為台中市西屯區台灣大道二段806號,一旁大墩路的路邊停車格很好找車位喔,查詢一福堂門市據點:請點我

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▲一福堂的新店也成了IG網紅的打卡熱點,原因就是這個『福』字,還有底下的日治昭和三年創立,拍張照片還以為正在日本京都郊區小鎮旅行哩。

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▲走入一福堂港一店,可見到一福堂褪色的老照片,第一代老闆娘與員工、第二代老闆娘、第二代老闆娘的小孩,從照片可發現第一代第二代的老闆娘基因都非常美麗,據說當年記者爭相報導一福堂,有些都是為了一窺老闆娘美麗臉龐,顧客來到一福堂,都會聽店員提起這段趣味往事。

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▲當年一福堂在民國54年的老店面,第二代老闆小孩抓頭的可愛鏡頭,彷彿走入時空隧道讓人驚喜。

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▲店裡牆上掛了『一福堂百年糕餅名店』黑色匾額,走過將近百年歲月的糕餅老店讓人佩服。

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▲明亮乾淨新穎的台中一福堂港一店,左右兩側擺滿了各式各樣台中伴手禮,太陽餅、老婆餅、菠蘿蛋黃酥、黃金Q餅、芋頭酥、龍香餅、栗子燒、綠豆糕等應有盡有,右側還有一大片透明玻璃,讓顧客可以一目了然看見菠蘿蛋黃酥每日現烤現做的過程喔。

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▲肉魯這次要大力推薦菠蘿蛋黃酥跟黃金Q餅這兩樣超人氣台中名產!一福堂伴手禮的包裝為復古帶點新意設計,買來送禮真的非常大器好看!

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▲這份為一福堂超人氣必買的菠蘿蛋黃酥,一盒8入售價為380元,與一般蛋黃酥不同的是多了菠蘿外皮,乍看之下還以為是迷你版的菠蘿麵包,菠蘿與蛋黃酥的創意組合非常驚豔,一福堂的菠蘿蛋黃酥都是每日現烤現做,說起台中現在最夯的名產就非他莫屬了。

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▲誰說台中名產只有太陽餅!一福堂的菠蘿蛋黃酥一整個可愛到極點,收到這份伴手禮的朋友一定會開心不已。

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▲菠蘿蛋黃酥不僅是可愛,切開之後可見到超飽滿的鹹蛋黃,鹹蛋黃外為厚實的紅豆沙,一口咬下可吃到酥脆外皮,甜而不膩的紅豆沙還能吃到些許紅豆顆粒,搭配著Q軟不腥的鹹蛋黃,那滋味真的是銷魂等級的人間美味!

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▲傳統蛋黃酥搖身一變成為更可口的菠蘿外型蛋黃酥,一福堂菓子舖的創意無限!

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▲一福堂菓子舖港一店可看到師傅現場製作菠蘿蛋黃酥的過程,蛋黃酥上面的菠蘿到底是如何製作的呢?一福堂不藏私的完全呈現製作過程,蛋黃酥上面加上酥皮,然後抹上蛋黃液放進烤爐就大功告成。

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▲剛出爐的菠蘿蛋黃酥還需自然冷卻才能包裝唷,現烤先做的菠蘿蛋黃酥真的非常新鮮可口。

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▲好像藝術品的菠蘿裂紋,比起傳統蛋黃酥,菠蘿蛋黃酥口感多了幾分層次,酥香菠蘿外皮儼然就是畫龍點睛之效!

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▲熬煮耗工的紅豆泥,處理費時的鹹蛋黃,多層手續的菠蘿皮,造就出獨一無二的菠蘿蛋黃酥。

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▲一福堂菓子舖的黃金Q餅也是大受好評,黃金Q餅8入380元,光是看到包裝上的『黃金』二字,就覺得吃了一定會富貴發大財,黃金Q餅可是由乳酪豆沙、起司及麻糬組合而成,採用單顆獨立的包裝方式。

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▲乍看之下的黃金Q餅很像是澳門葡式蛋塔,但仔細看會發現外皮可是酥香的起士,濃郁的乳酪香氣讓人著迷,外觀隱約閃耀著金黃色澤,黃金Q餅之名真是名副其實!

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▲黃金Q餅內餡可見到中間為麻糬,包覆著麻糬的是乳酪豆沙,一口吃下真的是滿滿幸福滋味,乳酪起士香在嘴裡縈繞,Q彈麻糬中和了油膩感,這種組合真的是前所未見呀。

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▲台中一福堂菓子舖每樣名產都非常有名,除了菠蘿蛋黃酥、黃金Q餅,檸檬餅跟太陽餅也都是赫赫有名的招牌必買,最特別的就是珍珠奶茶太陽餅了,將台灣揚名國際的珍珠奶茶融入太陽餅裡,每一口都能吃到口感Q彈的珍珠喔。

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▲一福堂菓子舖的太陽餅本來就非常厲害,嚴選南投魚池的紅茶粉配上奶粉,調製成太陽餅的奶茶內餡味道,而珍珠更是經過多次測試,才發現以寒天做成的珍珠口感最為Q彈好吃,超有創意的珍珠奶茶太陽餅,吃下的每一口都像是在喝珍珠奶茶,而且一福堂太陽餅的外皮很酥,麥芽內餡非常純正喔。

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▲獨一無二的一福堂珍珠奶茶太陽餅,讓人一口一口吃不停!

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▲來台中想買太陽餅來一福堂就對了!一福堂太陽餅種類眾多,蜂蜜、芋頭、乳酪、豬油、典藏及原味等,保證讓你買到欲罷不能!

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▲一福堂菓子舖的每樣伴手禮都受到遊客歡迎,老婆餅、龍香餅、栗子燒、芋頭酥、抹茶糕等,包裝精美非常適合送禮唷,端午連假快來一福堂菓子舖買伴手禮吧!

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▲一福堂菓子舖提供了非常舒適的購物環境,店員也都會針對每樣產品詳細解釋,保證可以讓你買到最適合的台中名產喔。

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▲來台中一福堂菓子舖必買菠蘿蛋黃酥及黃金Q餅,一福堂菓子舖港一店離中港交流道非常近喔。

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▲超酷的珍珠奶茶太陽餅,買給好友同事品嚐,保證讓你成為最受歡迎的人,因為這真的是太有創意太好吃了。

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▲來到一福堂菓子舖買台中伴手禮,還能細細品味古董糕餅模及古董鐘風采。

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▲來到台中旅行,想買台中伴手禮一定要來一福堂菓子舖,百年老字號的糕餅老店絕對讓你一吃就上癮,快點來買常常秒殺的菠蘿蛋黃酥及好富貴的黃金Q餅吧!端午連假買一波伴手禮!

一福堂菓子舖:

官網:https://www.iffood.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/iffood.tw/

營業時間:0900-2200

★ 使用振興券消費滿1,000元,即贈送4入1盒的檸檬餅,原價150元

港一店地址:台中市西屯區台灣大道二段806號

電話:04-23228281

港二店地址:台中市台灣大道三段350號

電話:04-24513015

中一店地址:台中市北屯區中清路二段910號

電話:04-24256090

高美濕地地址:台中市清水區美堤街22號

電話:04-26111858

 

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肉魯

我叫肉魯,是台南永康人,喜歡用照片及文字紀錄台灣美好的事物,原職為半導體工程師,為了一圓人生夢想,辭掉人人稱羨的工程師,一步一腳印探訪台灣秘境及在地小吃,始終堅信美好事物不會寂寞。
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