[ 新竹下午茶 ] ~ 飛鳥製豆所。堅持手作充滿豆香的鹽滷豆花 ‧ 鍋蒸布丁 ‧ 濃豆乳 *

[ 新竹下午茶 ] ~ 飛鳥製豆所。堅持手作充滿豆香的鹽滷豆花 ‧ 鍋蒸布丁 ‧ 濃豆乳 *
江牛牛

巷弄中的小店,堅持手作充滿豆香的鹽滷豆花~

今天要分享一間我很喜歡的小店,藏身在巷仔內的「飛鳥製豆所」,老闆一人作業,販售品項簡單,鹽滷豆花、鍋蒸布丁、奶酪、豆乳全都出自老闆之手,樣樣都是招牌,去了兩次才收集完畢,牛牛最喜歡的是鍋蒸布丁,味道香濃口感綿密帶有彈性,醬汁偏甜不苦,大人小孩都會愛的口味,布丁控千萬不要錯過!

飛鳥製豆所位於中南街,從”老港陳”和”興南飲食店”中間那條巷弄進去就會看到了~

店內環境僅提供四個位置,加上老闆一人作業,內用請耐心等候,也可外帶回家吹冷氣慢慢享用~

▲菜單 MENU

販售品項簡單,分成豆乳、鹽滷豆花、鍋蒸布丁、奶酪四種系列,銅板價格平易近人。

厚茶豆乳 45元

豆乳採用加拿大頂級黃豆直火熬煮而成,過程不添加人工香料、防腐劑,濃度至少有6度以上,搭配錫蘭紅茶,喝起來是濃厚豆味帶點紅茶香,這款完全不甜唷,若平時喜好有甜度的豆漿建議點黑糖豆乳試試看~

純豆花+紅豆 50元

純豆花是45元,可任選一種配料+5元,老闆手作的鹽滷豆花口感扎實,加上綿密不甜膩的紅豆、古法秘製的黑糖糖水與大量的碎冰,一口滑進嘴裡真的很過癮呢,每口都是真材實料!

鍋蒸布丁 60元

老闆每天親自蒸的布丁太好吃了,可以撫慰人心的療癒甜點!味道香濃、口感扎實綿密帶有微微的彈性,醬汁偏甜不苦,大人小孩都能接受的口味,因為我女兒很討厭布丁配微苦的焦糖醬,哈哈~

內用之後再外帶回家給女兒,順便讓大家看看他們的外帶包裝~

一個布丁、一個原味奶酪!奶酪也非常美味唷,奶香濃郁順口,原味很適合給小孩吃~

飛鳥製豆所藏身在新竹市區中的小巷弄,逛街逛累了不妨來吃碗豆花、喝杯豆乳吧!

飛鳥製豆所

地址:新竹市中南街42號

電話:0908 855 070

營業時間:13:00-20:00

公休日:每週一

最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主

 

 

 

好好吃
江牛牛

2013窩客島人氣窩客、2015窩客島三月人氣窩客、新竹Walker NO.51雜誌部分專欄部落客

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