新竹美食│豆發商行。手工鹽滷豆花‧有機豆製品‧養生甜品*

新竹美食│豆發商行。手工鹽滷豆花‧有機豆製品‧養生甜品*
江牛牛

新竹東園國小附近新開了一間可愛的豆花店「豆發商行」,主打選用有機黃豆並遵循古法純天然手工製作的鹽滷豆花,還有無糖豆漿、鹽滷豆乾、鹽滷豆腐等有機豆製品,讓喜愛豆製品的朋友多一間選擇,最吸引我的是店家的裝潢,從店面外觀到店內空間都設計的很有意思,帶點老式中藥行的氛圍,隨便一個角落都迷人~

豆發商行位於學府路,鄰近東園國小,店面外觀十分可愛,騎車經過不仔細看還真不知道是賣什麼的~

店內空間以復古老件呈現質感的懷舊風格,加上獨特的商標,可以感受到老闆對這間店的用心,我們正中午來其實沒有什麼客人,原本想跟老闆聊聊這間店的故事,但可惜沒有遇上,而且店員態度冷冷的,只好速速吃完離開…

菜單 MENU

提供鹽滷豆花、銀耳羹,無糖豆漿、鹽滷豆乾、鹽滷豆腐等有機豆製品。

目前有推出冬季限定的紅豆湯與花生湯,可加價升級手工糯米湯圓!

芋圓豆花+粉圓 55元

純手工製作的鹽滷豆花,口感綿密細緻,豆香味十足,配料芋圓跟粉圓也都表現不錯,可惜對我來說糖水稍微偏甜,吃幾口就很膩,如果不喜歡吃太甜可以換薑汁或+5元加無糖豆漿,不過據好友小葉的心得,鹽滷豆花加無糖豆漿好像沒有很搭,看來店家在豆花糖水的部分還需要再琢磨,期待未來會更好囉~

紅豆湯+手工糯米湯圓 50元

紅豆湯本身還不錯,不會過於甜膩,天氣再冷一點很適合喝,不過不知道是不是碗太大的關係,顯得料很少,我老公還無聊細數湯圓只有八顆,而且小小的沒什麼口感,跟常見的紅白湯圓沒有太大差別~

用完餐請自行回收餐盤唷!

無糖豆漿(小) 40元

最後外帶一罐無糖豆漿回家,因為覺得這個瓶子很可愛哈哈~採用有機黃豆製作,遵循古法煮漿,豆香味十分濃郁!

豆發商行是一間很可愛的小店,從品牌商標到整體空間都可以感受到店家的用心,豆花糖水口味能再微調會更好~

豆發商行 DOFA

地址:新竹市學府路389號

電話:03 572 0738

營業時間:11:00-21:00

公休日:每週四

最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主

 

延伸閱讀

新竹下午茶│飛鳥製豆所。堅持手作充滿豆香的鹽滷豆花‧鍋蒸布丁‧濃豆乳*

新竹下午茶推薦懶人包│各式風格早餐/早午餐/下午茶/咖啡廳‧每月更新*

新竹下午茶│梁氏甜點。隱藏在將軍村裡的老宅咖啡廳*

 

好好吃
江牛牛

2013窩客島人氣窩客、2015窩客島三月人氣窩客、新竹Walker NO.51雜誌部分專欄部落客

■作者:江牛牛
■主題:美食、旅遊、穿搭
■個人網站:http://sillybaby.tw/
■FB粉絲團:https://www.facebook.com/sillybaby.tw/
■IG:https://www.instagram.com/sillybaby.tw/
■連絡方式:silly52313@gmail.com

More in 好好吃

14

【台北車站美食】三十年川菜老字號新品牌「小逸仙食堂」. 微風北車2樓飄川菜香 . 一個人也能品嚐

小虎2021/01/16
竹山紫南宮

【南投景點】竹山紫南宮.求錢母、金雞、發財金、美食、停車、交通攻略!

大口2021/01/15
[西門町美食]一級排骨飯(附菜單)/平日午餐送70元飲料/排骨超厚又多汁/台北排骨飯推薦

[西門町美食]一級排骨飯/排骨超厚又多汁/台北排骨飯推薦 ~

小佳2021/01/15

【宜蘭﹒礁溪】精巧細緻日式作風,半露天個人浴池好舒暢|晶泉丰呂|礁溪溫泉住宿 一泊二食 三燔鍋物

基隆游太太2021/01/15
銅板咖啡 好喝咖啡 咖啡行動館 飲料 高雄咖啡 美術館 必喝

挑戰最狂銅板咖啡 好不咖啡 OKNOK,特搜美術館口袋名單咖啡行動館

尼力2021/01/14

大湳小林雞排肉羹 | 桃園八德廣福路 大湳美食 FOODPANDA 必點 ~ 轟炸雞飯蛋

Darren蘋果樹2021/01/14
-->
一起用好點子過好生活吧!