硬派主廚的軟嫩料理開二店囉！「硬派主廚的軟嫩料理關東店」位於關東路、鄰近新莊車站，以老宅改建而成，保留了老宅的懷舊風格，並加入新穎的元素，關東店與東門市場本店相比座位更多且舒適，用餐氛圍更加愜意，餐點依舊軟嫩美味值得一嚐再嚐，除了舒肥牛排，還有關東店限定的麻辣軟骨豬肉飯，有興趣快去吃吃看吧！
硬派主廚的軟嫩料理關東店坐落在街坊之間，這裡就像一個家，也的確是由老宅改建而成，氛圍特別貼近人心。
店址位於關東路，距離新莊車站只需步行3分鐘，搭火車前來很方便，也可以騎車或開車，路邊都有收費停車格～
踏進大門會先經過庭院，擺上一些盆栽與懷舊的椅子，真的很有老家的味道～長凳也能讓候位的顧客稍作休息。
硬派主廚關東店的環境與東門市場本店不太一樣，我覺得空間更加寬敞，搭配富有質感的餐桌椅，用餐氣氛更舒服，不會有一種擁擠的壓迫感，目前只有開放一樓，店家表示未來有機會開放二樓，座位數會變得更多，好期待呀！
▲ 菜單 MENU
提供硬派餐點，以舒肥手法結合台式口味的牛排、牛排飯、雞腿飯，還有關東店限定的麻辣軟骨豬肉飯，以上餐點均附時蔬、清湯及溫泉蛋（或荷包蛋），可加價升級半筋半肉燉湯，還有飲料及飯後甜點可以選擇！
＊每人低消【硬派餐點區】一份餐點
半筋半肉燉湯 任一餐點加50元可升級
跟初訪一樣好喝，湯頭味道很鮮，像台南牛肉湯，清爽不油膩，半筋半肉口感軟嫩適中，完全不會乾澀唷！
講話麻辣軟骨豬肉飯 200元
這是關東店新增的料理，不確定之後東門市場店會不會有，我覺得很推！主角是那一大塊軟骨豬肉，乍看之下很像控肉，以為很厚口感會很柴，但一口咬下超級軟嫩，軟骨也非常好入口，真的好好吃，配菜是滷的很夠味的麵輪跟一些蔬菜和半熟蛋，白飯上還有一層微辣的肉燥，整體搭配富有層次，老公說這道已經超越舒肥牛排了，必點
很台味蔥醬軟嫩雞腿飯 180元
這道是我初訪就很想吃吃看的，以舒肥方式料理的雞腿就是特別軟嫩，表皮微微炙燒過香氣更迷人，搭配港式燒臘店會出現的蔥鹽，相輔相成讓雞腿肉更添風味，拌飯也超好吃～
心頭軟嫩炙燒煙燻牛排（5盎司）180元
來到硬派主廚當然要點一份招牌牛排，嚴選自 USDA Choice 美國特選級牛肉，採低溫熟成的舒肥料理技法製作，不過度烹調，保留食材最真實的味道，可以感受到牛肉鮮甜滑嫩的口感，原味就很讚了，也可沾取些許山葵胡椒鹽或玫瑰鹽。
肉桂檸檬蜜茶 90元
這是來自家鄉媽媽的味道，帶點肉桂香的蜂蜜檸檬，懷舊的滋味中增加一點獨特，肉桂味聞起來很濃烈，但喝起來不會唷，反而讓蜂蜜和檸檬更巧妙的融合在一起，不會過酸或過甜，順口好喝～
提拉米蘇 90元
硬派主廚就是不一樣，連甜點都會做！他們的提拉米蘇是屬於乳酪味、奶香味濃郁，咖啡味不會很重，我覺得口感有比初訪更細緻綿滑，以這個價格，點一份當作飯後甜點還不錯～
焦糖乳酪布丁 80元
我們更喜歡布丁，口感扎實綿密充滿蛋香，直接挖乳酪布丁的部分還以為在吃乳酪蛋糕～好吃！
恭喜硬派主廚的軟嫩料理二店開幕，喜歡店家對料理的堅持，喜歡關東店像老家一樣的味道，這裡讓人感覺很溫暖，在寒冷的冬天，走進硬派的家，品嘗豪邁卻富有質感的美味料理，這一餐不會讓你後悔的！
地址：新竹市關東路236號
電話：03 6687812
營業時間：11:30-13:30 / 17:00-21:30
公休日：每週一
最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主
延伸閱讀
新竹美食│硬派主廚的軟嫩料理。東門市場排隊美食‧台式舒肥牛排‧款待生活的手路菜*
新竹早午餐│一日早午餐 Oneday。Costco好市多周邊早餐店‧小清新開啟美好的一天*
桃園美食│辺間屋梅子。友美子珈琲姊妹店！桃園咖啡廳/早午餐/下午茶甜點推薦*
新竹美食│湯明茶樓。巷仔內高質感舒適空間，愜意享受充滿台灣味的定食與茶*
新竹美食│硬派主廚的軟嫩料理。東門市場排隊美食‧台式舒肥牛排‧款待生活的手路菜*
在「新竹美食」中
新竹美食│東牧 コロッケ 可樂餅輕食工作室。假日限定！藏身東門市場內的日食小店*
在「新竹美食」中
新竹牛肉麵推薦懶人包│吃透全新竹牛肉麵特輯‧牛牛推薦必吃清單(持續新增)*
在「新竹美食」中
