來自台北人氣店!近期討論度很高的香港風味「豐雞號」~超人氣油雞最高單日售出300隻!招牌油雞飯、滷味拼盤都很推薦!外帶外送都可以

來自台北人氣店!近期討論度很高的香港風味「豐雞號」~超人氣油雞最高單日售出300隻!招牌油雞飯、滷味拼盤都很推薦!外帶外送都可以

從台北南下台中開店的豐雞號餐點有讓人為之驚豔的驚喜感!

招牌油雞、綜合廣東滷味拼盤和吃了很飽足的撈麵、飯類都很不錯,

不管是食材選用、滷製風味和價格都有水準,是台中防疫期間值得推薦的外帶美食。

偷偷說~~~棟檸茶、絲襪奶茶一點都不輸給餐點,

口感超濃郁der!!! 一口油雞一口凍檸茶最對味。

住在台中真的是超幸福有各種類美食,就算每天吃365天也吃不完。最近發現公司附近這家「豐雞號」在網路討論度很高,原來這品牌是從台北發跡,去年在台中展店,還沒有疫情前更是天天客滿。提供招牌油雞、廣東滷味、港式便當、港式撈麵、港式飲茶,餐點有香港茶餐廳的味道,改良了香港料理太油太鹹的味道,變成符合台灣人喜愛的滋味,是我最近不想下廚的好選擇(哈哈哈,你知道每天都要下廚有多恐怖嗎?完全變不出新花樣了)這裡的餐點非常適合外帶回家全家人一起享用!

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台中河南路豐雞號 (提供外帶外送服務)

餐廳位置就在熱鬧的河南路上與上安路交叉口,左邊是長疆羊肉爐,右邊是ok便利商店,如果是開車前來,門口可以先暫停入內取餐。豐雞號原本就是外帶專賣店,出餐速度很快,很適合下班後外帶回家!

▲門口放有實名登記本、酒精消毒相關。

▲餐廳內的牆面上有可愛的油雞製作手繪圖,原來一隻完美皮滑肉嫩的油雞經過繁複的程序才能完成。招牌油雞就是超人氣外帶美食,不管是適合多人吃的全雞或是適合3-4人吃的半雞,都很值得一試。

▲店內環境乾淨整潔,櫃檯明亮的色系讓餐點看起來更加美味!不僅美食上呈現濃厚港式風情,店面裝潢的霓虹燈管跟青花瓷花紋都給人一種飛香港的錯覺。疫情關係現在無法內用,先把這篇收藏起來,待疫情後就可以來店裡用餐啦。

▲櫥窗內高掛的焦糖色油雞實在太吸引人了,每一隻都油油亮亮、飽滿肥美。

外皮用特製豆豉油(醬油)把雞浸泡上色,不僅皮嫩帶著迷人雞油香,連雞肉都保有飽滿肉汁,第一次吃就愛上它,難怪會是店家必點招牌。身為豐雞號頭號紅牌,完全無可挑剔,想念這一味時超推薦直接外帶油雞啊。

藥膳雞湯隨便喝!之前內用讓客人隨意喝到飽,現在外帶也不例外喔,可以隨意裝你想喝的份量帶回家,看我裝小小一包,老闆在旁邊說:「多裝一點回家喝,很好喝喔」真的是太熱情啦。

豐雞號 菜單

提供招牌便當、港式撈麵、招牌油雞、廣東滷味、港式飲茶,很推薦油雞跟滷味一定要點,再多個撈麵、便當就非常飽足了。

每天都在煩惱要吃什麼的爸爸媽媽們,趕快外帶起來!

我們這次外帶的餐點很足夠3-4人一起享用,油雞可以選擇部位全雞、半雞、前段、後段,外帶了半隻油雞,犒賞一下最近工作辛勞的漢斯先生,綜合滷味也很值得外帶,是下班後追劇的良伴啊。

招牌油雞 (半雞)$350

▲半雞包含了前段、後段,吃不了那麼多也可以指定只外帶某段部位喔!

豉油雞又稱為醬油雞,是廣東菜,在香港大大小小餐廳都很常見。招牌油雞的秘方其實不複雜,豉油、水、糖、酒、蔥、薑,依照黃金比例,煮滾後再加入整隻雞煮適當的翻轉雞身,讓焦糖色澤上色更均勻,煮熟後掛起放涼收汁就完成了。

滷到美味的焦糖色澤,皮滑肉嫩就是最完美的油雞模樣,半雞含有雞腿、雞胸、雞翅,一般人不喜歡的雞胸肉口感完全不會柴耶,另外提供油蔥醬、特製醬汁、紅白蘿蔔泡菜搭配起來口味更有層次。對了!上面灑的滷花生,口感不軟爛又入味,實在喜歡。

富貴拼盤 $300

廣東滷味也很值得點,總共拼了9種滷味+特製酸菜,份量十足!廣東滷味的滷汁跟招牌油雞的滷汁是一樣的,口感新鮮不軟爛,富貴拼盤滷味包含米血、黑豆干、海帶、牛腱、花生、鳥蛋、豬耳朵、手工黑輪片、鴨翅,很推薦給滷味控的朋友,鹹香不死鹹,豬飛最愛鳥蛋、黑輪片、牛腱。

▲最喜歡這種不軟爛的滷味,吃起來清爽口感也很不錯。

豬腱子肉飯 $90

除了雞肉、滷味的選擇之外,飽足系的豬腱子肉飯是人氣餐點!米選用的是台梗9號,有別於一般的傳統便當店,飯粒吃起來Q彈又粒粒分明,豬腱子口感Q彈有嚼勁,選用溫體豬肉滷製,再切成片狀,搭配油蔥醬,爽口好吃。一旁配有豆干、高麗菜,整體份量滿飽足的。

滷牛肉撈麵(乾) $105

撈麵要趕快吃避免乾掉,選用香港生麵條,細長麵條扒著些許醬汁,口感Q彈不軟爛,牛肉塊滷的夠味帶有嚼勁,給的肉塊有7-8塊,一碗100元左右的價格,整體來說挺優秀。

凍檸茶(左)$50、絲襪奶茶(右) $55

沒想到除了餐點之外飲料也表現的不馬虎,港式餐廳必喝的解膩系凍檸茶、滿足系絲襪奶茶都走濃郁路線,喝一口有置身在香港茶餐廳的錯覺,這種天氣來杯透心涼飲品搭配餐點最對味啦!

▋店名:豐雞號   台中河南店

▋營業時間:11:00~14:00;17:00~20:00

▋地址:台中市西屯區河南路二段506號

▋電話:04-24522182

▋粉絲專頁:https://www.facebook.com/FUNGGHAO

▋外送外帶資訊:ㄧ公里內叫就送、二公里內300起、三公里內500起(視當日狀況安排)

加賴快速訂餐:@693yfuzl

外送APP:uber eats

 

好好吃

■作者:豬飛小姐
■主題:美食、旅遊
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