[宜蘭美食] 何家三星蔥餡餅~大把三星蔥不手軟包進麵糰裡 / 加胡椒加辣更好吃

[宜蘭美食] 何家三星蔥餡餅~大把三星蔥不手軟包進麵糰裡 / 加胡椒加辣更好吃

何家三星蔥餡餅在宜蘭三星鄉,附近有滿多間也滿有名的店像阿婆蔥油餅羅家蔥捲餅味珍香卜肉店…等,一次去可以買好幾間吃吃看。何家三星蔥餡餅將大把三星蔥包進麵團裡,炸到外皮膨鬆,色澤金黃,帶點焦酥的感覺;內餡是滿滿的三星蔥多汁又甜,一個40元的銅板美食,吸引好多路過及專程來買的人。

[宜蘭美食]何家三星蔥餡餅/大把三星蔥不手軟包進麵糰裡/加胡椒加辣更好吃/宜蘭三星美食推薦

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[宜蘭美食]何家三星蔥餡餅/大把三星蔥不手軟包進麵糰裡/加胡椒加辣更好吃/宜蘭三星美食推薦

何家三星蔥餡餅

地址:宜蘭縣三星鄉三星路八段2號
電話:0932-292584
營業時間:週一~週五 11:00-17:00/週六~週日 10:00-17:00

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每次到宜蘭都是吃蔥油餅,後來知道何家三星蔥餡餅也有媒體報導過,網路上評價也還不錯,所以就想買來吃吃看。三星蔥餡餅現點現包現炸,所以需要等待一下,一個40元還滿大的,旁邊還有三星蔥可以直接買。

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看老闆豪邁的抓起一把蔥包進麵團裡,然後放進油鍋裡炸,感覺就很療癒。給蔥完全不手軟,但也因為主體就是三星蔥和麵團,所以蔥不多就吃不出口感和美味了。

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何家三星蔥餡餅 $40

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看著熱騰騰剛炸好的何家三星蔥餡餅,外皮焦酥帶金黃色澤,撒上胡椒後看起來更美味了~
建議一定要加胡椒跟加辣,辣的話增加鹹香度,辣度也有,但是跟裡面的三星蔥搭配起來會更甜。

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澎澎的麵皮咬下後熱氣全冒出來,剛咬下去時會有酥脆的香味,然後麵皮本身是有Q勁的,單吃麵皮就很香很好吃。

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裡面滿滿的三星蔥,完全就是在吃三星蔥的蔥香跟甜味,單吃會比較清淡,所以才說一定要加胡椒和辣椒,味道比較豐富。能一口吃到這麼多三星蔥覺得好幸福,跟麵皮搭配的恰到好處,份量也滿剛好的。

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整體來說我還滿喜歡何家三星蔥餡餅的口感和味道,雖然單吃稍微清淡了一點,但是加了胡椒和辣椒後美味度會大增,麵皮本身吃起來是膨鬆中帶Q度的,內餡三星蔥給的也很多然後很新鮮,所以吃起來就是蔥香很足。有機會來到宜蘭三星一帶可以順道來買,除了何家三星蔥餡餅外,附近也可以同時品嘗阿婆蔥油餅、羅家蔥捲餅和味珍香卜肉店,都是很棒的宜蘭三星美食推薦

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何家三星蔥餡餅

地址:宜蘭縣三星鄉三星路八段2號
電話:0932-292584
營業時間:週一~週五 11:00-17:00/週六~週日 10:00-17:00

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宜蘭美食

 

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好好吃

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■作者:小佳
■主題:美食、旅遊、美妝
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