[ 宜蘭美食 ] 文昌炸醬麵 – 份量多又便宜 / 在地人推薦必吃 ~

[ 宜蘭美食 ] 文昌炸醬麵 – 份量多又便宜 / 在地人推薦必吃 ~

文昌炸醬麵是宜蘭在地人都推薦的宜蘭必吃炸醬麵老店代表,小碗的份量就很多,有粗麵跟細麵可以選擇,湯品推薦餛飩丸跟排骨酥湯,口味上雖然不是非常特別,但整體來說都很不錯,難怪平日來也是滿滿人潮,是值得造訪的宜蘭在地小吃推薦

[宜蘭美食]文昌炸醬麵/份量多又便宜/在地人推薦必吃/平日也人潮滿滿

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[宜蘭美食]文昌炸醬麵/份量多又便宜/在地人推薦必吃/平日也人潮滿滿

文昌炸醬麵

地址:宜蘭縣宜蘭市文昌路37號
電話:(03)935-1875
營業時間:06:00-14:00 (週二公休)
停車場:無
廁所:有

[宜蘭美食]文昌炸醬麵/份量多又便宜/在地人推薦必吃/平日也人潮滿滿

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文昌炸醬麵算是宜蘭炸醬麵的老店了,跟另外一家復興路炸醬麵都號稱是來宜蘭必吃的炸醬麵推薦。我們造訪時是平日的非用餐時間,店裡幾乎坐滿了人而且絡繹不絕,看起來大多數是在地人,因為還會跟店員閒聊,表示文昌炸醬麵是宜蘭在地人都會來吃的炸醬麵店。

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店裡光線明亮,環境也算滿乾淨的,用餐起來還算舒適。

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點餐方式是先拿菜單找位置,劃好單後直接拿到前台去,用餐後結帳。餐台上只見老闆手沒停過一直在煮麵,店裡也還有人在一邊包著餛飩,生意之好,店員端麵跟整理桌子的動作都沒停過。

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文昌炸醬麵 菜單

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文昌炸醬麵除了招牌的炸醬麵外,還有油酥排骨麵、餛飩麵、丸子麵、陽春麵,湯品的話則有餛飩湯、油酥排骨湯、丸子湯、餛飩丸湯,大多數的人幾乎都是點炸醬麵,畢竟店家招牌就是炸醬麵阿。

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炸醬麵(細麵/粗麵) $40(小)

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文昌炸醬麵有分大碗跟小碗,基本上如果你是正常食量的話,就算是男生也是小碗的就很夠了,他們家光小碗的份量就很多,再配上一碗湯真的是能吃飽的。炸醬麵有粗麵跟細麵可以選擇,炸醬都在下面,雖然店員在送麵的過程中會幫忙拌一下,但建議送上桌後自己也要再拌均勻,不然會吃到最後勝一大坨炸醬在碗底很可惜。

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文昌炸醬麵的炸醬味道不算非常重,可能我本身就吃比較重鹹,所以鹹度對我來說有點普通,炸醬的香味有,再加上蔥花的香氣,搭配麵條的Q度,整體來說是好吃的。

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至於要點細麵還是粗麵我覺得就看個人平常喜歡的麵條,我覺得細麵跟粗麵都好吃,只要炸醬有拌均勻,每一口麵都吃的到炸醬香,細麵跟粗麵的口感差不多。

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桌上有白醋、胡椒跟辣椒,可視個人口味做添加。

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餛飩丸湯 $40

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除了炸醬麵外,我覺得文昌炸醬麵的湯品表現也滿不錯的,尤其是餛飩丸湯大推必點。湯頭清甜,餛飩皮薄餡香,丸子外Q內餡香,一碗40元很划算。喝完會想要再續碗的那種,餛飩餡調味剛剛好,丸子咬下去有Q勁然後肉餡也好吃,兩種肉餡的湯汁混合在湯裡更是加分。

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油酥排骨湯 $40

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油酥排骨湯我覺得味道上也滿不錯的,唯一可惜的是排骨酥大多是骨頭較多,吃起來沒有什麼肉,主要就是喝湯的,但湯頭真的滿棒的我喜歡。

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整體來說我覺得文昌炸醬麵算是CP值滿高的宜蘭炸醬麵推薦,小碗的份量超多才40元,炸醬多而且口味也滿不錯的,再來是湯品部份我覺得表現也都很不錯,價格也是40元很便宜,這樣吃下來不到百元就能吃飽,難怪是在地人都會來吃的宜蘭小吃。

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文昌炸醬麵

地址:宜蘭縣宜蘭市文昌路37號
電話:(03)935-1875
營業時間:06:00-14:00 (週二公休)
停車場:無
廁所:有

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好好吃

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