【全家】Picard.法國最大冷凍食品超市美食,在家也能享用道地法式料理!

【全家】Picard.法國最大冷凍食品超市美食,在家也能享用道地法式料理!

Picard美食

法國最大冷凍食品超市Picard美食首度登台囉~~在全家便利商店還是瘋狂熱銷商品!Picard可說是法國旅遊必買、必逛的冷凍超市品牌,現在免出國就能有道地法式料理都能在家簡單享用!這次大口品嚐的是原味鄉村風帶皮薯條、櫻桃番茄義大利馬鈴薯麵疙瘩、熔岩巧克力,組合起來根本就是一個法式料理套餐,不管宴客、自己享用都很適合;此外也可以依個人喜好加點配料來做變化,文中大口還有做成櫛瓜奶橘醬麵疙瘩、焗烤肉醬薯條等創意料理,有興趣的朋友趕快繼續看下去吧!

【相關資訊】
Picard法國冷凍商品
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▼Picard是法國必買、必逛的冷凍超市品牌,現在首度登台,在全家便利商店販售也是相當熱銷,免出國就能輕鬆吃得到,真是太開心啦~~這次要來品嚐的是原味鄉村風帶皮薯條、櫻桃番茄義大利馬鈴薯麵疙瘩、熔岩巧克力等,不管是宴客或是自己享用都很方便!

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▼櫻桃番茄義大利馬鈴薯麵疙瘩,外包裝上頭有餐點的照片,光看就讓人相當期待,而且非常有異國風情啊!

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▼背面也有詳細的產品資訊,看不懂法文沒關係,也有中文版本(笑)!

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▼中文標示來囉~~除了有產品資訊、營養標示之外,也有簡單的產品介紹與加熱方式,在家裡只要用煎鍋或是微波就能輕鬆加熱囉!

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▼裡頭一顆顆像是蠶繭造型的就是麵疙瘩啦~~而且是採用馬鈴薯、小麥製成,搭配番茄、蘿勒醬熬煮,加上櫻桃番茄、菠菜、馬芝拉起司球等配料,看起來很特別吧!

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▼懶得動鍋的話像我們一樣直接微波最快了~~調理時間大概6分鐘,也可視各家微波爐品牌不同而增減時間!

▼原味鄉村風帶皮薯條,等待的空檔也可以順道來料理一下,外包裝同樣放有滿滿薯條照片,而且還是帶皮的薯條,光看就讓人期待!

▼背面也有詳細的法文、中文標示,讓人吃起來更安心!

▼原味鄉村風帶皮薯條沒有過多的添加物,採用馬鈴薯、葵花籽油、鹽等製成,採帶皮預炸的方式,簡單又讓人放心~~如果採用烤箱加熱的話,可以設定180度13分鐘,或是直接丟氣炸鍋也很方便!

▼一打開來,滿滿的帶皮薯條聞起來沒有讓人不喜的油耗味,料理起來也很省時方便!

▼氣炸鍋真是好物,這時候就很適合派上用場~~我們設定180度氣炸10分鐘左右,喜歡更酥脆一點的朋友也可以設定200度!

▼登愣~~帶皮薯條瞬間完成啦!!看起來就很好吃的樣子(流口水)~~

▼最後還有熔岩巧克力可以當作飯後甜點,這整套吃下來根本像在餐廳吃法式套餐啊(笑)!

▼背面同樣有詳細的產品資訊,加熱方式也很簡單,微波35秒即可~~記得不要微波太久以免過熟就不會有熔岩爆漿的效果囉!

▼打開一看,裡頭還有一層外包裝包裹起來,連細節也很用心~~拆開包裝後整個拿去微波即可,連盤器都不用準備,真的超方便!

▼餐點上桌啦~~有主菜、前菜、甜點,在家也能享用美味的法式料理,上頭再以薄荷葉、迷迭香裝飾,乍看之下還以為到了某間餐廳用餐呢!

▼在家吃飯也要有儀式感,簡單擺盤看起來就很美味~~重點是不用在廚房大粒汗小粒汗的烹煮,優雅就能上桌享用!

▼這一盤大概使用半包的份量,吃起來也挺有飽足感的~~

▼只見每一顆麵疙瘩均勻巴附著醬料,感覺就很香濃可口啊!

▼麵疙瘩吃起來香Q又帶有嚼感,除了麵香之外還有蘿勒、巴西里等香料香氣,口味有點類似披薩醬~~微微酸香甘甜的滋味很耐吃!

▼不時還會吃到洋蔥碎、菠菜、櫻桃番茄及馬芝拉起司的香氣,微波加熱後帶點起司牽絲口感,整個好邪惡啊!!

▼我們覺得這款麵疙瘩的調味頗為剛好,既有濃郁的香料香氣又不會過於鹹重,搭配討喜的紅醬不管是大人小孩都很適合,尤其咀嚼系朋友千萬不要錯過!

▼原味鄉村風帶皮薯條,出爐後撒上巴西里葉、放上迷迭香,簡單搭配番茄醬就很美味!

▼這款原味鄉村風帶皮薯條吃起來外皮微微酥香,裡頭軟嫩還帶點水份,微微鹹香的味蕾完美襯出馬鈴薯的原味,鹹度也不會太高,讓我們覺得很驚喜啊!

▼簡單沾附番茄醬就很美味,不管是當作下午茶、點心、宵夜或是追劇享用都很適合~~

▼熔岩巧克力,稍微微波35秒左右即可~~

▼輕輕一挖,就能看到裡頭滿滿的爆漿感~~

▼裡頭的熔岩巧克力絲滑柔順,搭配外酥濕潤的蛋糕體,吃起來幾乎是入口即化,滑順的巧克力香濃又不甜膩,不管單吃或是搭配茶飲、咖啡都很適合!

▼每一口都是水潤又飽滿,帶點大人味的濃郁巧克力氣息,吃起來有種幸福的感覺!

▼在家享用想來點變化也沒問題,像我們就把麵疙瘩加點配料做成櫛瓜奶橘醬麵疙瘩,做法也很簡單喔!

▼櫛瓜奶橘醬麵疙瘩食材、做法如下,先提供給大家參考~~

【食材】
鮮奶 150 ml
無鹽奶油 30 g
麵粉 3大匙(以上三種食材可用奶油料理塊代替)
番茄醬 2大匙
櫻桃番茄義大利馬鈴薯麵疙瘩 半包
【做法】
1.櫛瓜洗淨後切片備用;奶油下鍋開小火攪拌至融化後,放入麵粉一同炒香,等到變黃後即可加入牛奶,過程都要不停攪拌避免黏鍋,攪拌至濃稠狀即可放入櫛瓜一起煮(以上步驟可用奶油料理塊代替),再加入番茄醬攪拌均勻。
2.等到櫛瓜稍微變軟,即可放入麵疙瘩一起拌炒,等到醬汁收得差不多就可起鍋。
3.盛盤後灑上起司粉、巴西里葉,擺上迷迭香就完成了。

▼櫛瓜洗淨後切片備用,可以稍微有點厚度,吃起來比較有口感!接著來做醬料~~奶油先下鍋開小火攪拌至融化後,放入麵粉一同炒香,等到變黃後即可加入牛奶,過程記得不停攪拌避免黏鍋,攪拌至濃稠狀即可放入櫛瓜一起煮(以上步驟也可用奶油料理塊代替),再加入番茄醬攪拌均勻。(奶油醬詳細做法可見大白菜料理)

▼等到櫛瓜稍微變軟,即可放入麵疙瘩一起拌炒~~

▼看著兩種醬料逐漸融合在一起,顏色變得有點粉橘色~~感覺也很療癒啊!

▼等到醬汁收得差不多就可起鍋囉~~

▼盛盤後撒上起司粉、巴西里葉,想加多少就霸氣的加吧!

▼最後擺上迷迭香就大功告成!

▼看起來是不是很厲害啊~~簡單加點配料就能升級做變化,在家吃飯也能講究又簡單!

▼麵疙瘩吸附滿滿醬料精華,吃起來Q彈滑順又帶點嚼勁,迷人的奶油醬適時溫潤紅醬酸甜的味蕾,搭配在一起相當合拍,加入飽滿多汁的櫛瓜更增添清爽感,很容易一口接一口!

▼帶皮薯條也可升級成焗烤肉醬薯條,看起來賣相也挺不錯的!

▼焗烤肉醬薯條的食材、做法如下,先提供給大家參考!

【食材】
洋蔥 半顆
蒜末 適量
絞肉 200 g
番茄醬 2大匙
羅勒葉 少許
乳酪絲 適量
帶皮薯條 半包
【做法】
1.帶皮薯條先氣炸或烤箱加熱備用;鍋中下點油,再加入蒜末、洋蔥末爆香,接著放入絞肉炒熟後再加入番茄醬、羅勒葉攪拌均勻。
2.將薯條放至焗烤盤中,鋪上肉醬、乳酪絲,即可放入烤箱中,設定180度烤10~13分鐘。
3.出爐後灑上巴西里葉,放上迷迭香就完成了。

▼帶皮薯條先氣炸或烤箱加熱備用;鍋中下點油,再加入蒜末、洋蔥末爆香,接著放入絞肉炒熟後再加入番茄醬、羅勒葉攪拌均勻~~

▼適時加點香料讓層次風味更多元~~像我們家有義大利綜合香料、羅勒葉等等,都可以拿來使用!

▼等到醬汁收得差不多即可起鍋囉~~

▼帶皮薯條先氣炸或烤箱加熱,再放至焗烤盤中備用。

▼鋪上肉醬、乳酪絲,就完成一大半啦~~

▼最後放入烤箱中,設定180度烤10~13分鐘即可!

▼焗烤肉醬薯條出爐後灑上巴西里葉,放上迷迭香就完成了~~這兩道升級版料理簡單快速又方便,看起來就讓人胃口大開啊!

▼趁熱吃果然厲害,微酥的薯條搭配番茄肉醬、濃郁起司整個超合拍,吃起來味蕾層次更加明顯豐富!

▼尤其他們家薯條帶有馬鈴薯的自然甜香,調味也不會過重,搭配其他配料很剛好!

▼一口薯條、一口肉醬,加上濃濃的起司牽絲真是太迷人啦~~不管大人小孩都喜歡,在家也能利用冷凍食品做出不少創意料理!

Picard冷凍食品不僅料理方便、快速又美味,而且口味也挺適合台灣人,吃起來不會過於鹹重,不管是大、小朋友都很適合享用!其中我們最愛的就是帶皮薯條,畢竟之前去美式賣場買的都很鹹,不太適合小朋友吃,現在這款調味很剛好,我們都很喜歡~~有興趣的朋友可以選擇到全家限定店鋪、全家行動購、全+1都能買得到唷!

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「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
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2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
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