彈牙好吃養生麵、香麻開胃咀嚼系顆粒花椒堅果拌麵,傳承四代老字號 呷好麵 X 傳家製麵北港美食 華陽食品

彈牙好吃養生麵、香麻開胃咀嚼系顆粒花椒堅果拌麵,傳承四代老字號 呷好麵 X 傳家製麵北港美食 華陽食品

北港老店 老字號 老牌 麵條 手工 彩色麵 伴手禮 禮盒 花椒堅果醬 金蔥香雞油

世代傳承的北港麵條,傳承四代用心實在的呷好麵,純樸的暖心滋味
創立於1951年的手工麵條,一步一腳印踏實製作,一條龍製作帶出好口碑、成為北港老牌麵條
來自於華陽食品有限公司所創立的品牌 呷好麵
第三代傳承提升製作流程、自動化製作成乾麵,成立 <和成製麵工廠>,也是北港廟宇祝壽使用的平安麵
口碑口耳相傳高達30年的麵食,自家吃或者當伴手禮都很推薦

呷好麵用料很簡單,嚴選小麥粉原料製作
迎合大眾市場也製作出多款養生、彩色麵條,增添生活的美食樂趣

最近很夯的花椒堅果醬,讓麵條多了堅果波波口感、椒麻提味拌麵必敗
還有炒菜、拌麵、沾醬不可或缺的古早味 金蔥香雞油,淋於飯或者麵都好百搭!!!超愛~

呷好麵、北港四代家傳製麵
哪裡買:https://lihi1.cc/G8Hdr
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好麵食不平凡組合+兩罐不同口味拌醬(花椒堅果醬、金蔥香雞油)

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有多款禮盒可以挑選,自家吃或者送禮都很推薦,不用到北港就可以宅配到府
包裝相當的精美細緻,不走傳統路線、多了精緻感

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很適合用來拌麵或者炒菜、當沾醬的花椒堅果醬、金蔥香雞油
也成為近期團購熱銷的醬料美食

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好麵食不平凡組合:純麥麵 X 3包、薑黃麵 X 1包、杜仲麵 X 1包、紫心地瓜麵 X 1包
每一包都是不同口味的麵條,打開來都是新鮮風味
每款顏色都是對應麵條本身的食材用料,打開來都可以看到最真實的顏色

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紫心地瓜麵 、純麥麵 、杜仲麵、薑黃麵
每一個包裝都是2人份,像是全家要吃我就會丟入3~4捆麵條一起煮
嚴選小麥粉原料製作,最樸實的養生風味

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包裝上都可以清楚的看到食材用料圖案

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可以依據個人口感來做烹飪,像長輩喜歡軟一點口感就可以熬煮5~6分鐘
像我比較喜歡吃Q彈口感,大概3~4分鐘即可完成
熱量低、麵條都無添加色素,使用食材製作入,低鈉低鹽
呷好麵的麵條很Q彈耐煮,放冷也很好吃,也很適合夏天製作冷麵、涼麵

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每一包打開都是新鮮風味,打開就可以聞到麵條純樸的麥香滋味

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純麥麵
包裝相當細膩,真空包裝、打開聞到樸實的小麥香

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紫心地瓜麵
視覺最療癒的紫心地瓜麵,加入紫色地瓜製作出粉嫩色澤

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薑黃麵
薑黃用料很大器,整個打開都能聞到薑黃滋味
天然的顏色讓麵條煮過後更顯得自然亮麗

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杜仲麵
獨家口味杜仲麵,杜仲是中藥材,加入營養中藥材添加滋補
不擔心會有怪味道,味道柔和順口帶獨特杜仲香氣

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禮盒一次可以享受多款麵條的滋味,天然色澤好美

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五行麵條推薦,煮麵也可以每一款抓一小把,熬煮成彩色扮麵、彩色湯麵
讓婆婆直呼這麵條也太美了,吃了也覺得很滿意,養生健康又清香

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花椒堅果醬 
團購激推的花椒堅果醬 ,連小孩都可以吃的花椒堅果醬
不擔心嗆辣,帶有大量堅果的波波顆粒口感與香氣堆疊

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好愛這款花椒堅果醬,帶椒麻香氣不辣
堅果飽滿香氣帶甜味堆疊,增加麵條的層次口感,真的是秒殺吃完一整罐

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每一湯匙都大量的堅果,獨門秘製的堅果油可以滋潤麵條

花椒堅果醬 已經成為家裡必沾醬,老公現在吃飯都會拿出來拌飯、當醬料沾
說不能少這味<花椒堅果醬>,開胃好吃又有大量堅果營養、太唰嘴了!

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金蔥香雞油
這款很懷舊古早味,真的是百搭的金蔥香雞油醬

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使用台灣種植的紅蔥頭製作,咬下還有酥脆紅蔥頭口感
最懷舊的滋味,勾起阿嬤小時候幫我們炒菜的香氣滋味

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水滾後只要熬煮3~4分鐘即可

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麵條滾後我還會加入一點冷水,稍微降溫讓麵條會更加Q彈好吃

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花椒堅果醬加入麵條內,怎麼拌都好吃
純麥麵本身很樸實,很簡單的麥香滋味,麵條很Q讓我很愛
堅果口感好豐富,有大顆、小顆堆疊出豐富香甜滋味,超愛!!!

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使用花椒堅果醬滋潤麵條,帶出椒麻香氣勾勒出麥香滋味
微微的辣度讓味蕾大開,大量的堅果層次口感、飽滿香氣,讓麵可以秒殺吃完
可以燙一點青菜拌入一起吃,增加蔬菜營養也可以利用花椒堅果醬增加風味,不用再另外調味

防疫期間在家,煮個麵條、加入花椒堅果醬做拌麵,就可以輕鬆解決一餐

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紫心地瓜麵
有豐富的花青素,我個人很喜歡用來製作涼麵
麵條內加入了紫心地瓜,麵條會比較偏軟~建議不要熬煮太久唷!大概2~3分鐘即可!
加入蔥花、海苔,亦可灑上一點梅子粉提味唷!
熬煮後的紫心地瓜麵可以用冷水或者冰塊冰鎮一下,讓麵條降溫更加Q彈

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加2湯匙花椒堅果醬,可以很安心地讓家人吃
不用擔心外面的涼麵有太多看不到的細菌,怕吃完肚子痛
在家製作更加衛生安全,而且很健康又美味

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紫心地瓜麵冰鎮後好Q彈唷~~
樸實的清香麵條滋味,引出堅果波波口感顆粒,不嗆辣帶微微辣度很開胃
海苔還可以帶出日系香氣,涼麵自己做~

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杜仲麵很獨特,整個帶清香的杜仲香氣
越咀嚼會感受到有特殊香氣,不苦也不擔心澀、不會掩蓋掉麥香滋味的麵條香

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熬煮後的杜仲麵很Q彈

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淋上金蔥香雞油滋潤,整個雞油讓麵條很滑順提出大量紅蔥頭香氣
金蔥香雞油太厲害了啦!!!咬下還有酥脆口感~~越吃越唰嘴

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搭配一些豆腐皮、豆包捲、燙青菜,就可以讓拌麵好澎派
金蔥香雞油整個勾勒出古早味,我好喜歡加很大量提味,完全不燥口,連孩子都說好好吃

天氣微涼就可以使用杜仲麵,加一點藥膳燉湯做湯麵

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薑黃麵非常有特色,獨特的香氣加上亮麗的顏色
很適合取代油麵或者製作涼麵唷~~視覺相當亮眼

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光是單吃就可以明顯感受薑黃的香氣,很多人會喜歡薑黃味道唷~
薑黃有大量的營養素,直接攝取薑黃麵也可攝取到營養價值

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可以使用金蔥香雞油來爆香提味

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可以讓白蝦熬煮到8分熟度,滲出蝦的甜味與金蔥香雞油結合,會讓麵條更加夠味好吃

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先加入大量的無毒白蝦拌炒金蔥香雞油,帶出蝦子的海洋鮮味
再將熬煮好的薑黃麵加入

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蝦爆薑黃麵帶出古早味金蔥香雞油香氣
抓住家人的胃口,麵食都可以多一點變化,蝦子風味跟薑黃麵也挺搭的

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加上有金蔥香雞油帶出香氣,讓麵條多了蔥油香氣、酥脆咀嚼口感
整個讓蝦子鮮度也會更加提味~~好吃的蝦蝦麵!

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麵條會滲入金蔥香雞油,保有薑黃香氣
帶出蝦子鮮味,越吃越開胃~~重點還不油膩唷!

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宅在家煮給家人吃,大方用料、挑選好麵條一起烹飪,不用上餐廳也能端出大菜

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還可製作出彩色麵,好繽紛
視覺整個都亮眼了,孩子說這樣看起來好好吃~好像吃彩虹

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加入金蔥香雞油提味,搭配一些水煮菜就可快速上桌

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不用到北港,就可以買到老字號四代傳承麵條
養生健康的純樸麵條,在家就可以煮出美味麵食

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好好吃

♥ 一起來歐皮賽吧!挖哈哈~

■作者:尼力
■主題:圖文、美食、旅遊、生活、兩性、寵物
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