【台北後山埤站】東新街麵包廠.排到天崖海角爆紅甜甜圈 ~

【台北後山埤站】東新街麵包廠.排到天崖海角爆紅甜甜圈 ~

最近我的fb被一間位於後山埤站的無名麵包工廠洗爆…這個一開始只是賣NG法國麵包的工廠,在自稱「麵包超倫」的老闆突發奇想下,每天下午不定時營業、賣的品項當天看line才知(可以在line跟他許願),神通廣大的老闆就會利用閒暇做出粉絲想吃的麵包..種類五花八門滿,目前已經累積4、50種熱銷麵包,也因此工廠直營,老闆太閒,價位便宜,每到下午就大排長龍,尤其是有賣脆皮甜甜圈的星期三下午,更是長到不見人龍尾…。

東新街麵包廠:台北市東新街77巷33號,電話:(無),營業時間:不定(下午)line

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記得是上星期,陪友人去林口買東西,回程車上她拿了這張照片給我看,問我有沒有興趣去排看看,我看也沒看就直接搖頭,但她卻頭也不回的把車開到後山埤說她要買回去給家人吃,要我等他一下。一到現場,我的老天,最少排了四五十人…..好奇問了是在排什麼鬼,得到的答案是現炸甜甜圈…好吧,我承認這一味我可以..但她排,我顧車…。

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車上她大約解釋了這家店的歷史,好像才開幾個星期,或者應該說賣麵包才幾個星期,早前這只是一家平凡無奇的脆皮法國麵包工廠,麵包供各大餐廳也沒對外營業。偶爾會把NG的法國麵包賣鄰居,不知那位仁兄把這個美味又便宜(好像一根10元)的NG法國麵包PO上網,然後莫名其妙就炸了開來…老闆見人越來越多。怕客人沒買到,於是加了LINE的群組,告訴客人當天還剩多少..省得客人白走一趟。聊著聊著自稱麵包超倫的老闆便開始在群組接受客人許願…然後依客人想吃的麵包,當天提供一定的數量排隊購買…再然後,這事越來越多人知道,群組越來越多人….。到上星期開始賣甜甜圈的第一天,整個爆炸…。

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因為是工廠所以沒有招牌、店名、甚至連打卡點都沒有….也沒有什麼粉絲團,買了幾次後和麵包超倫比較熟後,要他開粉絲團,他說這遊戲很累,也不知道自己可以玩多久..還是算了…。但反正是在後山埤站台北市東新街77巷33號,走進巷口你就會看到長長的人龍,就算這幾下雷陣雨也一樣一堆人撐傘排隊,有夠誇張。

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麵包超倫說這幾天排隊人太多,驚動附近的警察伯伯,所以停車的朋友千萬車上留人..不然買個麵包都被開罰單也得不償失….。

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有興趣了解這麵包廠在搞什麼碗糕可以掃一下,加入群組,群組裡麵包超倫都會跟大家說當天有賣什麼限量麵包,但無法預訂只能現場購賣。除非現炸、現作的,不然其實也不必排隊。

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我不誇張當天真的是人手一袋,每個人買的都不太一樣….因為是麵包廠的關系,麵包大多很便宜,但不能單買,多半是成袋成袋的賣。

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現炸的甜甜圈現場聞真是香得肚子呱呱叫,四個100元成袋賣,沒有單賣。

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看在我幫她顧車的份上,友人分了我一個..才一個我就被圈粉,乖乖的加入LINE群組….。這甜甜圈麵包很酥糖衣很脆,甜度我還可以接受,重點是甜甜圈本身軟Q又滋潤,口感極好,越吃越涮嘴,都快吃完了才想像沒拍裡面…這甜甜圈最大的特色是裡有一點像多拿滋的麵包,比較沒那麼的死油,咀嚼端的麵糰香很夠,所以相對也比較耐吃,第二次我一個人就吃了三個..,真心是好吃又便宜。

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第二次去吃到的炸熱狗圈圈,外型討喜可愛,一整個超酥,而且好香好油但好好吃,好過癮……和一般的炸熱狗完全兩回事。

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另外這個炸三明治,本來也想來一份,但麵包超倫說這是員工下午茶,還是實驗品不對外販賣….。

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脆皮法國麵包也是25元一個,每袋100元四個,個頭比我想像中短了一些,但也胖了一些,拿起來沉甸甸的。

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看我拿起來就啃,老問麵包超倫(那時還不知他叫這個名字XD),跟我說這個拿回去回烤會比較好吃。

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外皮真的很酥帶著討喜的微脆,咀嚼端非常香,裡面不像很多越式法國麵包那樣空洞洞,反而有著像是土司般的軟Q蠻特別的。

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第三次去時居然看到麵包超倫為了完成群組裡粉粉的敲碗,包了入小黃瓜 、美生菜 、洋蔥 、醃漬蘿蔔以及4顆自製溫體豬肉丸,再淋上義式芝心醬非常邪惡且好吃,只是吃到我滿手都十芝心醬好不狼狽…。超倫說,他只是想教大家回去可以怎利用法國麵包做料理…。

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除了現炸的甜甜圈和招牌脆皮法國麵包外,店裡還有一條只要50元的鮮奶厚片土司,也有賣麵包邊。

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起酥蛋糕三明治,價位上都相當便宜。

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老奶奶經典蛋塔和鹹奶油小波蘿每次看到群組有,到現場都被搶光了…好想吃看看。

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東新街麵包廠:台北市東新街77巷33號,電話:(無),營業時間:不定(下午)line群組

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