隱身於阿猴舊城旁的極簡北歐風 MT饅頭料理合作社,輕食餐點、集結在地美食、悠哉放鬆度過

隱身於阿猴舊城旁的極簡北歐風 MT饅頭料理合作社,輕食餐點、集結在地美食、悠哉放鬆度過

隱藏於屏東公園旁的 MT饅頭料理合作社,百坪占地、戶外的大草地比室內空間還要寬敞
結合於屏東數位青創中心的空間,讓民眾可以免費參觀數位科技特展、還能休憩喝飲料吃美食

首間 MT饅頭料理合作社 於屏東起家,主打屏東在地食材製作
讓民眾、旅客都可以來放鬆吃美食,還吃到屏東各地在地食材製作的美食

從飲品、輕食餐點、蛋糕甜點,都是精心尋找很久、才能一個一個製作出的美味
屏東新景點,可以放鬆吃美食的北歐風 MT饅頭料理合作社

位於 屏東數位青創中心 後方,整棟大樓也是日式老建築所改建的,保有老房的屋簷與架構
第一次來一定要吃獨家小米饅頭美食,老字號包子饅頭店製作
香甜好吃又有飽足感、創意美食推薦

MT饅頭料理合作社
位置: 屏東縣屏東市中華路80-1號
IG:https://www.instagram.com/mt__mantou/
營業時間: 09:30~20:30 (週二公休)

充滿極簡北歐風設計,MT饅頭料理合作社就位於 屏東公園的停車場旁
下午時段多民眾會到運動公園運動,就會來休憩、喝飲料、吃輕食餐點

沒有賣饅頭,有販售小米製作的饅頭漢堡、特色在地食材製作的佳餚美食

高聳的大樹,旁邊是 阿猴城東門新舊結合一起
整個視野相當舒適、令人放鬆,充滿歷史溫度感

MT饅頭料理合作社 白天是白皙的建築,晚上會結合數位,會有水波、彩色燈光秀不斷的變化

輕食、麵類、飲料、甜點都有,屏東市區平價美食、可以享受大片綠草地、遼闊視野放鬆的好去處

每週二公休

室內戶外空間都可以自由選擇,很多爸媽也會帶孩子一起來放電

採用自助點餐結帳機,讓民眾可以無負擔的慢慢點餐

可以使用現金支付、多種行動支付

很棒的是每個餐點上都會標註,使用的食材來自於哪裡
都是使用屏東各地的優秀食材,吃美食還可以認識在地美食

饅頭料理合作社是間「共好數位餐廳」餐點,採用許多屏東在地的食材

良牧畜牧場 -國產熟成牛肉
萬金畜牧場 -搖滾雞肉
中央畜牧場 -家香豬
菇德威生物科技-洋菇、波特菇
竹林有機農場 -聖羅勒茶(羅勒茶)
森農香草 -花樣年華(野薑花茶)、美麗人生(玫瑰花茶)
植物之家 -有機生菜
崙頂牧場 -丹醇鮮奶
十口滋味 -千層蛋糕

餐點都是現點製作,不使用合成品、不使用半成品
堅持新鮮製作,甚至連漢堡都是製作成台式漢堡
使用屏東在地老字號包子饅頭店,特別訂製的小米饅頭(台式漢堡),很推薦一定要吃看看

牆面上還有屏東地圖,講求餐點都是自家創作、挑選屏東在地食材製作
更加凸顯在地化、台灣MIT製作

室內空間也相當舒適

後面門口就可以通往 屏東數位青創中心,一樓為展區結合數位科技展覽可免費參觀
二樓為屏東在地青創者的工作室、三樓為開放式的租借辦公室、會議室空間

或者可以先挑選喜歡的位置,像我們很愛戶外的空間、更加慵懶放鬆、視野也很舒適遼闊
桌面上也都會有手機線上點餐,可以直接掃描點餐、付費唷!

下午時段真的很放鬆,讓家人孩子也可以於草地上遊走、曬太陽
徐徐微風吹來很舒服,喝杯飲料、吃個餐點都很棒

餐點都是現點製作,耐心等候
可以先於戶外休憩、放空,孩子也可以草地上奔跑玩樂

美麗人生(玫瑰花茶)、聖羅勒茶(羅勒茶)

蘿勒茶是使用竹林有機農場,有機茶葉製作
帶有幽雅清香甘甜的滋味,無糖很解膩又解渴、製作成熱飲的風味更加濃厚

花樣年華(野薑花茶)、美麗人生(玫瑰花茶)都是使用屏東 森農香草
從種植、香草加工、包裝都是一條龍作業

我個人很愛喝美麗人生(玫瑰花茶),帶出優雅的香氣、順口好喝,天然滋味非常順口
花樣年華(野薑花茶)風味很南洋滋味,帶有微微薑的香氣、熱飲喝起來更加甘甜

小米饅頭相當受歡迎,使用屏東老字號 饅頭包子店
特別使用小米製作饅頭來當漢堡唷~口感多層次、吃完很有飽足感不空虛
屏東在地獨特小米饅頭製作的漢堡美食,口感扎實帶彈牙、香甜順口感受饅頭提出得自然風味

台牛堡
牛肉使用屏東在地 良牧畜牧場,特別精選 國產熟成牛肉
自家調味、手工拍打製作的牛肉排

搭配的生菜都是使用植物之家的有機生菜
每一口都是充滿屏東在地鮮味的食材所製作調配、獨門口味只有這裡才能吃到

不要小看台牛堡,每一口咬下都很有厚實層次感
整個香氣的堆疊、生菜的軟嫩細緻,帶出牛排肉的牛肉香氣
小米饅頭口感烤過,帶有扎實與Q彈度、會釋放出小米饅頭本身的甜味、讓小米饅頭更好吃

台式打拋豬肉
獨門特製帶有台式風味的打拋豬肉,不擔心有嗆辣度
使用台灣九層塔製作、標準台式風味,會帶有鹹甜滋味、利用甜度可以喚起味蕾

豬肉都是使用中央畜牧場 家香豬,使用溫體豬肉製作、調味
每一口都可以吃到絞肉很厚實大塊,保有油脂香氣滋潤
加上有大量生菜帶出爽口度,好吃不油膩還很清爽

小米饅頭有多款口味可挑選,從食材選料到調味,都是研發許久

每一款都很經典唷~連小朋友都愛吃的小米饅頭,充滿台味又很有飽足感的漢堡美食
吃完不空虛,小米饅頭的口感更加扎實多香甜層次香氣,整個吃完很飽!

雞肉沙拉
選用屏東在地 植物之家的有機生菜,新鮮引進
每次來的生菜都不太一樣,每一盒都會有五款蔬菜搭配
有時店家還會搭配 菇德威生物科技的洋菇或波特菇

選了雞肉生菜沙拉,搭配自家特製胡麻醬

舒肥雞肉帶有香料滋味,每一口都很軟嫩帶出香甜滋味、很夠味

胡麻醬可以用沾的,帶有酸甜滋味、引出胡麻香氣

生菜非常細嫩,直接搭配舒肥雞肉一起吃就很夠味,不用沾醬提味
可以吃到真正的新鮮度,感受到生菜的爽口細膩口感

輕食餐點、整天供餐唷~
隨時都可以來放鬆、休憩,欣賞大片草地、品味屏東在地食材製作的美食佳餚

如果想吃甜點,還能吃到屏東起家的十口滋味,三款不同風味的千層蛋糕
甜點、鹹食這裡都有供應

可以很緩慢步調,下午茶也很享受、花少錢就可以滿足

麻辣燙泡麵(控肉)
獨門秘製口味的麻辣燙,改良於麻辣鍋
自家煸製的風味,香麻夠味不嗆辣
使用的是特製麵條,非一般市面上泡麵唷!

使用中央畜牧場的家香豬,溫體豬肉搭配獨家滷汁下去燉煮數小時
肉質緩嫩帶有豬本身的甜味,油花香氣很邪惡、不擔心噁爛

麵條相當彈牙順口,不擔心爛爛的口感唷~帶有Q度
整個引出麻辣燙的香氣,越吃越開胃~整個味蕾都被開啟!

帶有麻辣香氣,尾韻會有層次辣度
湯頭喝沒幾口,身體就溫暖了~秋冬精選必吃

屏東隱藏版,特色美食餐點、更能吃到在地食材製作烹飪的美食佳餚

整個融入於綠色草皮,讓空間視野更加度假風

來一場不一樣的浪漫約會,北歐風咖啡美食館 MT饅頭料理合作社
推廣屏東在地好食材,與屏東在地的小農合作
一站式可吃到屏東各地的特色食材所製作的美食佳餚
也能讓更多人知道屏東在地有這麼多優秀的小農食材唷!

直接新鮮引進食材,搭配百坪佔地的優美視野、享受最優雅的下午茶美好時光

放空享受大草皮視野,巨大的老榕樹、阿猴舊城門

屏東數位青創中心 為培育屏東在地科技人才
透過數位、科技,注入更多年輕人的創意、構想
替在地產業開發更多數位結合、工作就業

一樓都會有免費數位科技展演,檔期都不定期的更換

三樓還有租借的辦公室

可租借的會議室,可以抬頭看到日式老房的木製骨架、相當珍貴
全館都是最新時下最流行數位館,結合燈光、影像
能感受到最沉浸式的多媒體創意

MT饅頭料理合作社
位置: 屏東縣屏東市中華路80-1號
IG:https://www.instagram.com/mt__mantou/
營業時間: 09:30~20:30 (週二公休)

好好吃

♥ 一起來歐皮賽吧!挖哈哈~

■作者:尼力
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