花蓮兩天一夜玩透透 ~ 漫步瑞穗柚花森林!木日光柚花美食!馬太鞍濕地螢光饗宴!

花蓮兩天一夜玩透透!漫步瑞穗柚花森林!木日光柚花美食餐點!馬太鞍濕地螢光饗宴!來到花蓮旅行,走入柚花飄香國度,品嘗柚子柚花大餐,騎著電輔單車悠遊好愜意,逛茶園喝咖啡體驗400次咖啡製作,璀璨螢河佐雲南風味美食,溼地導覽搭配療癒植栽手作,來到白螃蟹的太巴塱部落,嚐紅糯米餐及DIY紅糯米酒露,兩天一夜花蓮小旅行出發囉!

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DAY1

09:50-10:00  租借電輔車–瑞穗車站

10:00-10:30  瑞穗單車走讀

10:30-13:00  柚香野炊體驗–木日光文旦驛站,午餐:柚花美食饗宴

13:30-15:00  茶覺體驗–好茶咖啡工作室

15:30-17:00  百年咖啡採果趣–公主咖啡

17:30-18:30  螢光饗宴–欣綠農園

18:30-19:30  螢火蟲導覽–欣綠農園

19:30-           入住民宿–欣綠石頭屋民宿

DAY2

09:00-11:00  生態濕地走讀導覽/植栽手做DIY–欣綠農園

11:30-13:00  原住民風味餐–太巴塱紅糯米生活館

13:00-14:30  部落導覽解說/酒釀DIY–太巴塱紅糯米生活館

14:30-           賦歸

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▲來到瑞穗旅行,很推薦租借電力輔助單車騎乘,四月為瑞穗柚花綻放季節,路上都能聞到清新柚花香氣,沿途還能遇見美麗的瑞穗天合國際觀光酒店。

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▲瑞穗鄉間小路隨處都能見到柚子樹,抹茶綠的柚花林隧道美不勝收!

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▲木日光文旦驛站的柚花小旅行,可走進柚子樹下手採柚花,放進袋子裡就成了天然香氛袋,瑞穗四周被中央山脈及海岸山脈圍繞,來這裡還能泡瑞穗溫泉喔。

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▲中午我們在木日光文旦驛站享用柚花大餐,在這裡也能買到鶴岡文旦限定版的乖乖。

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▲木日光文旦驛站午餐為半自助式,必須搭配小旅行遊程才能享用,柚香燒肉包生菜及川燙野菜好美味!

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▲柚香雞肉湯、柚香拌麵、柚子醬吐司、柚香茶葉蛋等,還有綜合炸物等可享用,豆干及茶葉蛋下方的為柚子樹葉,呈現葫蘆型象徵有錢,豆干也有升官發財意思。

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▲瑞穗柚花盛開季節,不只是鄉間小路都是柚花香,就連美食也是與柚花柚子結合喔!大推必來~~

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▲吃完午餐,繼續騎著電動輔助單車在花東縱谷悠遊!欣賞著北回歸線、綠色鐵橋、蓊鬱虎山及翠綠茶園等美景。

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▲這一站我們來到了好茶咖啡工作室,吉林茶園從1923年開始至今已經傳承四代,除了茶葉也種植文旦,堅持手採一心二葉及使用天然肥料,彭瑋翔2009年返鄉接下家業,因為自己愛騎重機,在瑞穗成立了Ba han han non 好茶咖啡工作室,希望讓往返花東縱谷的遊客有個休息好去處,Ba han han non 好茶咖啡工作室提供蜜香紅茶、紅玉、烏龍、金萱及柚花茶,最近也推出了茶覺體驗,藉由品嘗各式各樣茶湯來辨別是什麼樣的茶葉,高中低海拔的茶喝起來各自擁有特色!

 

 

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▲這片為吉林茶園的茶園,淺綠色為剛長出新葉嫩芽,茶農把握時間也在茶園裡採收!

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▲Ba han han non 好茶咖啡工作室的後方便是吉林茶園製作茶葉的地方,炒菁、乾燥區都位於此處,這一天正好遇到製作柚香茶葉,空氣散發著柚花清新香好舒服。

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▲瑞穗舞鶴茶園公主咖啡,喝一杯蜜香紅茶及日曬咖啡,聽著阿美族公主分享著瑞穗好咖啡及好茶的故事,當時夫妻為了照顧父母而從國外返鄉,卻被家鄉好山好水吸引而決定留下來,本身擁有美國加州大學行銷碩士學歷,後來還在舞鶴公主選拔得到冠軍,來到瑞穗一定要來舞鶴茶園公主咖啡逛逛。

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▲咖啡園裡喝公主咖啡別有一番風味!甕裝的熟成蜜香紅茶也很好喝!

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▲這裡也能體驗製作400次咖啡及學習手沖咖啡,從磨豆到手沖過程的穩定性,慢慢將咖啡味道及隱藏膠質手沖出來,遠山繚繞喝著咖啡真愜意。

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▲韓國很流行的400次咖啡怎麼做呢?首先把咖啡粉及糖拌在一起,攪拌到很黏稠,即便倒放也不會滴下來,如此就完成第一步囉。

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▲再把剛剛打好的咖啡加進來牛奶裡就大功告成囉!攪拌之後再喝超消暑的啦!

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▲晚上我們也來到了馬太鞍濕地,參加欣綠農場最新的賞螢活動『螢饗』,賞螢季節的每周五六日晚上推出,1730~1830為浪漫螢光餐桌,1830~1930為螢河生態導覽,晚上六點左右好有氣氛,晚上六點半左右四周還會有螢火蟲出沒喔!

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▲螢饗吃得為雙層便當,左邊內容物有馬太鞍綠農作及拌飯醃漬小菜,馬太鞍綠農作有高雄147米+Cilipeday古來種米,拌飯醃漬小菜則有雲泰家族肉醬+雲南水醃菜+涼拌百香南瓜;右邊內容物則有雲泰家族三拼及野菜佐異香料,雲泰家族三拼有雲南風味烤五花+雲南香料肉丸+泰北香草香腸,野菜佐異香料有雲南豆豉小炒+油漬野菇炒時蔬+小米香料水煮地瓜+雲南香料溏心蛋,雲南料理風味細節呈現很精緻,吃完了晚餐就是螢火蟲導覽時間,滿滿都是螢火蟲真的就是一條綠意盎然的螢河!

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▲位於花蓮光復馬錫山下的馬太鞍,擁有一處湧泉沼澤濕地,孕育了相當豐富的動植物生態,清澈冰涼的芙登溪魚蝦成群,長期居住於此的阿美族人為了生態永續,使用巴拉告方式來捕魚,就是幫魚蝦蓋房子的概念,先在溪流濕地上挖一個小水池,然後利用空心竹筒在溪底排成一列,然後鋪上一層一層的樹枝及雜草堆,小水池兩端都開口讓溪流的水自由進出,如此魚蝦為了躲避天敵就會自己躲進來竹筒或樹枝,要吃多少魚蝦就拿多少數量,藉由此概念達到生態永續,在這裡也曾見到水底下的三層房子造型喔。

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▲馬太鞍濕地的正好被U字形山林所環繞,每個角度都能見到蓊鬱優雅的山脈,造就了相當豐富的生態環境,架高的木棧道保護了沼澤濕地,循著馬太鞍濕地木棧道繞行一圈,一池一池的小沼澤宛如人間仙境。。

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▲生態導覽之後我們也來體驗欣綠農場的植栽手做DIY,將植物放進花盆裡之後再用水苔堆滿空間,然後再透過獨特編織提袋,搭配植物盆栽更加美麗!

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▲中午推薦可跟太巴塱紅糯米生活館預約原住民風味餐,阿美族捕魚器具魚筌裝飾的燈具好酷,營造出曬小米、玉米的空間布置,坐在這裡用餐吹著冷氣很舒服唷!

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▲涼拌野菜可吃到特殊的輪胎苦瓜及蕗蕎,烤豬肉沾上特調蒜醋醬好清新爽口,雞肉則是加了在地特色紅糯米,軟嫩雞肉配上紅糯米口感更有層次,白飯則是加了紅糯米一起蒸煮,富含豐富花青素的紅糯米真的很讚。

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▲小魚乾莧菜及綜合野菜湯都很有在地味道,烤魚烤到很酥香,但魚肉肉質軟嫩,炸南瓜沙拉吃起來洋溢著天然甜度!

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▲吃完了午餐,我們也跟著到太巴塱部落逛逛,太巴塱部落是花蓮最古老的阿美族部落,隨處可見白螃蟹意象呈現,以前太巴塱附近河邊常見白螃蟹棲息,阿美族語的螃蟹叫做Afalong,也是太巴塱名字Tabalong的由來,阿美族太巴塱社家屋為仿造Kakita’an祖屋重建,每年豐年祭年都會來這裡舉行祭祖。

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▲太巴塱國小也孕育了許多知名棒球選手,像是陳義信、鄭兆行、王光輝、余文彬等,若是時間剛好的話還能預見國小棒球隊練球情景喔!

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▲來到太巴塱部落還可體驗紅糯米酒露!煮好的紅糯米加上開水攪拌,然後加入菌種攪拌之後就可放進玻璃瓶裡,放置一兩個月以上就可享用。

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▲最後再幫紅糯米酒露綁上色彩繽紛的可愛毛球,送禮自用兩相宜。

 

 

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電力輔助單車租借廠商

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木日光文旦驛站

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Ba han han non 好茶咖啡工作室

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舞鶴茶園公主咖啡

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馬太鞍濕地

預約電話:可洽詢欣綠農園03-8701861

 

太巴塱紅糯米生活館

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我叫肉魯,是台南永康人,喜歡用照片及文字紀錄台灣美好的事物,原職為半導體工程師,為了一圓人生夢想,辭掉人人稱羨的工程師,一步一腳印探訪台灣秘境及在地小吃,始終堅信美好事物不會寂寞。
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可電洽0918879224,找肉魯或Email聯繫 damon1126@gmail.com

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