道地香醇香麻開胃必吃 鼎香乾鍋 酸菜魚 水煮牛,挑逗味蕾最開胃的美食推薦 x 鼎中美食推薦

道地香醇香麻開胃必吃 鼎香乾鍋 酸菜魚 水煮牛,挑逗味蕾最開胃的美食推薦 x 鼎中美食推薦

鼎香乾鍋、酸菜魚、水煮牛 高雄美食 聚餐 鍋物 火鍋 麻辣 乾鍋 兩吃 好吃 推薦 獨門 特色 川味

厲害的來了,平價消費就可以吃到正宗風味的酸菜魚、水煮牛
還有獨特川味的乾鍋,乾鍋還能一鍋兩吃,先吃乾拌再吃豚骨湯或者麻辣湯所熬煮的鍋物
光是想到就讓人吞口水,吃過都會持續再訪的鼎香乾鍋、酸菜魚、水煮牛

位於鼎中街,熱鬧的美食戰區,享受四川、重慶獨特風味的香麻美食
香麻細膩夠味,吃完不會腸胃不舒服、舒服辣、暢快的麻

鼎香乾鍋、酸菜魚、水煮牛
位置::高雄市三民區鼎中路231號
營業時間:11:00~14:00、17:00~00:00
電話: 07 350 9229
粉絲團:Facebook

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推薦給熱愛美食的饕客們必追,像我喜歡辣味又不敢吃太辣
都可以調整辣度,甚至酸菜魚還可以調整酸度、麻度
完全都很客製化,吃到後面真的越來越重口味啊!!!香麻好吃

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高雄首間 鼎香麻辣乾鍋-酸菜魚、水煮牛,挑戰味蕾、口水直流的鍋物美食’

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還能吃到麻辣香鍋,就是乾鍋
自選配料,還有麵食、蔬菜可挑選
加入主廚秘製的數十種麻辣辛香料,拌炒出食材的精華香棄
先吃乾的,再加入剛湯熬煮,又成為一鍋麻辣鍋美食

內用白飯、茶水、飲料都能免費享用

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酸菜魚、酸菜牛五花、酸菜豬五花
酸菜魚本身鍋物內都有配料,可以升級加肉、加豆皮、加配料

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一踏入餐廳就能聞到香麻的香氣,環境很雅痞風舒適優雅
中午時段很多饕客也來用餐,開啟味蕾、挑逗胃口的開胃美食

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麻辣鍋物、水煮牛、酸菜魚專賣店,價格算很親民
辣度都可以做調整,不吃辣的也可以跟服務人員告知唷!
不用跑大餐廳,就可以吃到很正宗道地風味的麻辣美食

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餐具、白飯、茶水都是自取
白飯、飲料、檸檬水都是免費暢飲

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麻辣乾鍋有高達40種以上的配料、蔬菜、麵食可以挑選

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可依據個人喜好來做添加,海鮮、肉品都有,還有乾鍋必點的麻辣鴨血

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蔬菜類也很多,都可以加入麻辣乾鍋內拌炒

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麻辣乾鍋都是用秤重方式計價
辣度、麻度、不蔥不香菜都可以告知,服務人員也會貼心詢問

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夾子再旁邊,拿取就可以開啟冷藏庫取用食材

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我個人很喜歡吃牛筋、牛肚,好吃推薦,會更加入味帶出乾鍋獨門辛香料滋味

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麻辣鴨血必點

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蔬菜種類也相當多,不喜歡吃肉肉
很多饕客想吃低脂一點,就會挑選大量蔬菜來搭配

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夾取後再到櫃台,服務人員會依據肉品、蔬菜來做分類,直接於消費者面前秤重、計價

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單子都會交由機器貓送到廚房,開始作業唷!

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好吃值得等待的川味美食

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酸菜魚(烏鯉魚) + 豬五花 (小麻小酸)
一端上來整個香麻味道帶有酸度都湧上來,讓人不斷的吞口水

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油膩、鹹度都有調整台灣人符合的口味,堅持獨門數十種辛香料、辣椒、獨門配料調配
加入新鮮的烏鯉魚,釋放出最新鮮滋味

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滑溜肉質的烏鯉魚,帶有細膩的膠質,入口即化的肉質很新鮮好吃,光是魚肉就很多塊唷!!!

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酸菜魚鍋內還有豆皮、豆芽、娃娃菜等配料
我們只有升級加點了豬肉,一鍋剛好海陸通吃

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湯頭可以喝,不擔心油膩,引出花椒的麻度
加上酸的很順口,不嗆會於嘴裡轉香甜,越喝越開胃
整個口腔都會麻麻的,點小辣就覺得很過癮

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使用台灣豬肉,肉質軟Q好咀嚼不柴

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豆皮咬下軟嫩,整個帶出香麻酸度

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裡面還有寬冬粉,會吸附精華香氣,滑溜順口

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湯頭不油膩,酸辣夠味,熱愛花椒香氣的饕客保證會迷戀上

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新品 水煮牛

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水煮牛(美國牛五花)
嚴選美國牛五花,牛肉不會處理全熟,會帶有粉嫩色澤,這樣咀嚼軟嫩還能逼出香棄
水煮牛屬於比較重口味,麻辣湯頭會釋放出牛肉濃郁度

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香麻滋味帶有藥膳香棄,完全不會嗆辣,吃了不會肚子灼熱
一整個能感受到辛香料的高成本用料,帶出牛肉本身香濃滋味

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牛肉很大一款,保有豐富的油花

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大口咀嚼好過癮,香氣、辣度、麻度都很足夠
尤其是麻麻帶出香氣,整個口腔都是香氣,保有牛肉本身香甜滋味,超牛!

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很多愛吃辣的饕客,就會把湯頭淋上白飯上,有夠邪惡又開胃

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湯頭只有上面會覺得油膩,底下都是順口的麻辣香氣,喝上幾口身子就暖呼呼
一鍋可以1~2人享用,一個人獨享也很過癮,白飯還免費續加!絕對開胃、白飯殺手美食推薦

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帶有清脆口感的蓮藕

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娃娃菜都燉煮到軟嫩,釋放出麻辣夠味的層次堆疊

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麻辣乾鍋
如果沒吃過鼎香乾鍋,我個人會先首推 乾鍋
獨特香氣拌入,加上每個人挑選的食材鍋物料都不同
所拌炒出的滋味都會不太相同,獨門秘製乾拌辛香料、調味,整個讓乾鍋超好吃!!!!

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第一次吃到的獨門乾鍋香氣,而且是很濃,不擔心死鹹

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點了小辣,辣度會帶麻度,不嗆辣反而讓味蕾都開啟
加上點了蔬菜,會帶入蔬菜的清甜滋味

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記得吃剩下1/3,可以請服務人員添加豚骨湯或者麻辣湯
如果重口味就很推薦加入麻辣湯頭
像我比較怕辣,所以挑選了豚骨湯,熬煮後也是帶有麻辣湯頭滋味唷!讓湯更好喝~

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很入味的百頁豆腐,軟Q濃郁香氣

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樓梯帶有彈牙口感,香麻夠味不嗆辣

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太愛腳筋了,很入味口感好滑溜,整個香氣都於口腔釋放開來

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麻辣鴨血也必點,本身就很夠味~滑溜香甜帶出乾拌鹹香

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豆皮也相當軟嫩好吃,保有豆皮本身豆香滋味

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老油條我另外拿取,我喜歡沾著吃
可以沾水煮牛精華湯汁,大口咬下感受老油條的酥脆口感

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麻辣乾鍋吃剩下1/3,請服務人員加入的豚骨湯
會點火讓麻辣乾鍋與豚骨湯熬煮結合,釋放出精華香氣

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豚骨湯使用大量豚骨熬煮,讓麻辣湯頭多了豚骨香甜好好喝

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湯頭不油膩唷,帶有舒服的麻辣香氣

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麻辣乾鍋,一鍋兩吃

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絕對開胃,挑逗味蕾,鼎中美食推薦 鼎香乾鍋、酸菜魚、水煮牛

鼎香乾鍋、酸菜魚、水煮牛
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營業時間:11:00~14:00、17:00~00:00
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好好吃

♥ 一起來歐皮賽吧!挖哈哈~

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