[ 墾丁 ] 在地三代海產店 – 後壁湖海鮮專賣「阿興生魚片」,超美味龍蝦粥鮮美好吃 ~

[ 墾丁 ] 在地三代海產店 – 後壁湖海鮮專賣「阿興生魚片」,超美味龍蝦粥鮮美好吃 ~

屏東恆春的後壁湖有一家超人氣海鮮熱炒店,至今是第三代經營的【阿興生魚片】,漁獲新鮮、選擇豐富多樣、價格平實、料理鮮美擄獲不少死忠老饕喜愛。豬飛之前來都是到後壁湖的阿興生魚片分店(在漁港旁邊),這次是來阿興生魚片總店(恆春鎮大光國小旁),新鮮龍蝦粥、超值生魚片、爆炒肥美螃蟹,實在是太太太美味啦!愛吃海鮮的朋友推薦點起來!

阿興生魚片 所在位置

這間【阿興生魚片】非常好找,左邊緊鄰恆春鎮大光國小,右邊是7-11,專屬停車場就在7-11旁邊,距離後壁湖漁港大概5分鐘車程。【阿興生魚片】一直是來到墾丁恆春必吃的超人氣美食之一,想要一嚐美味的朋友千萬記得要先訂位啊。

這天豬飛來的時間已經是下午三點半左右,裡面還是八成以上的滿座人潮,人氣實在很旺。

來到入口處可以看見冰櫃裡多種類的魚獲,還有生魚片料理台,這裡可是正港在地人經營,從阿公年代開始專賣海鮮,傳承到現在已經是第三代接手囉。傳承三代的料理手法,真正的後壁湖人道地口味。

生魚片一直是超人氣必點,看看這個價格就知道有多驚人!綜合生魚片20片只要100元,CP值很高,有夠佛心價,平均一片只要5元耶!

活跳跳的生猛海鮮水族箱讓我眼睛一亮!來到海港吃海鮮當然在地特色的料理不能錯過。水族箱裡面的海鮮都是用漁夫料理手法,依照不同漁獲的種類跟客人喜愛的吃法給予烹飪建議,而且這些料理方式也是從阿公年代就傳下來的。

活海鮮都會現場秤重讓客人知道價格再決定要不要購買,價格公開透明也是饕客喜愛這裡的原因。這次選了殼薄肉飽滿的澳洲水姑娘龍蝦,再來一隻頗有重量的沙母。

室內座位區

▲一樓用餐區

▲二樓用餐區

室內座位桌數不少,有冷氣開放舒適度很不錯,都下午三點多了人潮還有八分滿耶,到底是吃哪餐啦(笑)。據當地朋友說,這裡假日客滿是正常的,連平日也常常是高朋滿座。

阿興生魚片 菜單

菜單上的選擇多樣,有生魚片類、涼拌類、酥炸類、季節限定、川燙類、湯類、魚類、龍蝦/蟹/貝類、飯/麵類。

餐點的份量大約是2-3人份,價格平實。主打現點現撈活海鮮、家傳三代手路菜、後壁湖人的道地味,不只是遊客喜愛也是在地人推薦的美味。

綜合生魚片 20 $100、鮭魚肚生魚片6 $100

喜愛吃生魚片的朋友有福啦!這裡的生魚片超便宜,最低價一片才5元!你以為品質不好嗎?不,新鮮度真的看得見。

綜合生魚片有鮭魚、鮪魚、旗魚、魚蛋,漢斯先生就是生魚片控!看到這盤上來眼睛都亮了。因為價格便宜,幾乎每一桌都會點,也成了這裡超人氣必點招牌之一。

生魚片的鮭魚是生鮮空運,質感比冷凍來得更好,鮪魚旗魚都是產地直送,新鮮美味。

▲旗魚生魚片

▲鮪魚生魚片

▲鮭魚生魚片

▲鮭魚肚生魚片共有6片,飽滿的油脂夾起來Q彈,吃起來入口即化,沾點芥末醬油讓口感更顯豐富。

雨來菇炒蛋 $180

有著「情人的眼淚」這個浪漫名稱的雨來菇是雨季過後才會在海邊出現的藍綠藻,富含多種維生素、高纖,加入蛋液、蔥花簡單拌炒口感就很棒了。

龍蝦兩吃 $2000 (時價)

把現撈的龍蝦做成兩種吃法:龍蝦海鮮粥、清蒸龍蝦。

這鍋龍蝦粥足夠6個人吃了,超大鍋,一上桌我跟漢斯先生都愣住了,以這個價錢跟份量真的是很可以耶。選了來澳洲水姑娘龍蝦來入菜,殼薄肉飽滿,用蝦頭跟部分蝦肉與白米熬煮,海鮮粥煮到綿密幾乎看不見完整米粒,粥裡面有著清甜的龍蝦味,每一口都好吃極啦。

清蒸龍蝦是最能吃到蝦肉鮮甜口感的方式,肉質彈牙,不需要太多調味就是最好的滋味。

金沙魷魚 $350

有著濃郁椒鹽香氣的炸魷魚很受歡迎,是比較重口味的菜色,外表炸到酥脆鹹香,有著蛋黃的香氣,魷魚Q彈有嚼勁,這太適合當下酒菜啦!

奶油辣泡蝦 $350

拜託~~這個一定要點起來!有著濃濃奶香味的蝦料理,吃起來蝦肉扎實Q彈是基本條件,醬料的奶香氣透著微辣滋味,怎麼這麼搭啦!

爆炒活螃蟹 $1500

這個季節的沙母很肥美,立馬挑選了一隻解解饞。用爆炒的方式料理,加入蔥段、洋蔥絲、薑絲,配上特製調料鹹香夠味,沙母的肉質很飽滿,每一口都大滿足。

看看這個爆蛋沙母,把殼翻過來看到這個畫面簡直嚇呆!實在太真材實料了,連海鮮控的漢斯先生都說厲害,難怪這家店不論平假日都是人潮。

這次來到【阿興生魚片】吃了滿滿一桌海鮮料理實在是大滿足,秋冬季節正是吃蟹類的最佳時機!很適合安排個週末假日來墾丁旅行,想要一嚐美食的話記得先訂位喔,不然以他們的超人氣假日肯定爆滿。

阿興生魚片 | 相關資訊

▋店名:阿興生魚片

▋營業時間:11:00-19:30

▋地址:946屏東縣恆春鎮大光路8-11號

▋電話:0919 123 115

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好好吃

■作者:豬飛小姐
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