在地人最推的老字號麵食 謦豐麵食館,激推四川酸麻乾麵、豬肉麵、溫體肉燥飯、招牌餛飩手工水餃、數十種特色小菜點滿滿一桌

在地人最推的老字號麵食 謦豐麵食館,激推四川酸麻乾麵、豬肉麵、溫體肉燥飯、招牌餛飩手工水餃、數十種特色小菜點滿滿一桌

謦豐麵食館 高雄美食 在地美食 牛肉麵 豬肉麵 前鎮 老店 水餃 麵食 小菜

前鎮草衙美食 謦豐麵食館,在地老字號麵
謦豐麵食館目前已經傳承第二代持續一起經營,樸實好吃的麵館、在地美食推薦
每天人潮絡繹不絕,下午時段亦可來用餐唷~下午無休息
讓很多朋友都特地來吃的謦豐麵食館,一週只開五天(週末沒開阿!)
記得趁早來吃,食材都是新鮮配料,賣完就沒有

不僅牛肉麵是招牌,更愛紅燒豬肉麵,一吃就愛上
闆娘手工包的水餃便宜好吃,還有販售冷凍手工水餃(限量供應)

前鎮美食一定要吃過這間 謦豐麵食館,很平價好吃
看店鋪以為是很高檔的麵食館,價格真的很親民實在~

固定週六週日,假日不要撲空啊!想吃要平常日唷~

謦豐麵食館、謦ㄑㄧㄥˋ豐麵食館
位置:高雄市前鎮區佛德街12-2號 ​草衙站3號出口步行約8分鐘(650公尺)
電話: 0979 656 555
營業時間:10:30~20:00(六日公休)
限定草衙、前鎮漁港,滿500元即可外送

IG:https://www.instagram.com/chingfeng_noodle_shop/
線上菜單:VIEW
粉絲團:Facebook

謦豐麵食館只營業週一~週五
傳承二代持續經營的麵食館,成為在地人最熟悉的好味道

如果喜歡跟我一樣吃有彈牙口感的麵食,一定要來吃 謦豐麵食館從
麵條選用中拉麵,口感很彈牙有層次,這樣咀嚼才更加有豐富感

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謦豐麵食館從早期的鐵皮屋到現在舒適的用餐環境
很多老饕都是持續回流,也是在地客最愛的麵食館
用餐時段、外帶內用人潮都很多,建議早點來卡位!

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內用環境很舒服,還有冷氣唷~
前鎮漁港、上班族都會訂購,限定草衙、前鎮漁港,滿500元即可外送(送餐請於10:30前或前一天訂購。)

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謦豐
謦:音ㄑㄧㄥˋ,談笑之意。豐:音ㄈㄥ,多、飽滿之意。ˋ

很新潮店鋪,改裝也超過九年還是很新穎唷!用餐被滿滿的逗趣斑馬給包圍了

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採用自助點餐,前面冷藏櫃還有很多特色小菜一定要吃

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點完麵食餐點,不要錯過小菜
一盤35元,三盤100元

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都是自家特製口味,每天都會隨機供應,超過十多種可選

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採用開放式廚房,煮麵檯面都在前面作業

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紅燒牛肉麵、紅燒豬肉麵都很饕客推薦必點,不吃牛的饕客吃到豬肉麵都很愛
有麵、飯、粥品、水餃,還有數十種小菜可選,可以滿足全家人的味蕾

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讓人失心瘋的小菜都想吃,尤其像我們這種家庭客用餐
都會拿多樣來分享吃唷!

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麵食樣式很多,招牌牛肉麵、豬肉麵、餛飩、肉燥飯,好吃的手工水餃

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四川酸麻乾麵
喜歡辣味就點這款重口味的四川酸麻乾麵,獨門秘製調味

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榨菜肉絲升級版,會有層次麻辣滋味

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拉麵一樣很Q彈,整個辣度都湧上來
凱西姊說很好吃,因為辣度超夠味,讓麵條一口接一口大吃
尾韻的辣是舒服的,不是那種嗆辣唷!

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招牌豬肉麵
老公不吃牛,當然首選招牌豬肉麵
湯底都是使用豬大骨、雞骨等食材熬煮的紅燒湯頭

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豬肉都是用壓力鍋燉煮,挑選豬腱肉製作
帶有厚度卻不柴好軟嫩,光是咬下那種軟嫩帶有口感就讓我很驚艷,好好吃
還保有咀嚼口感,完全不柴好軟嫩

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湯頭很柔和順口,不擔心過於甜膩,非常香醇好喝

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豬肉塊很多,而且都是完整的肉塊,不是那種鬆散小塊的,吃起來才過癮
湯頭很甘甜順口,不油膩很溫暖好喝

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麵條都是使用中拉麵,粗細度剛剛好
會保有拉麵的咀嚼Q度口感,讓我跟家人很喜歡

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麵食滿漢全席,家庭用餐花少錢又能很滿足

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酸辣湯
料多多的酸辣湯,帶有醋酸滋味讓味蕾都開啟

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每一湯匙都是滿滿料,很實在很夠味
很多熟客都是一盤水餃配酸辣湯

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榨菜肉絲乾麵
讓我好愛的古早味榨菜肉絲乾麵,很香醇好吃

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拉麵吸附整個醬汁香氣,滑溜順口香濃好吃夠味
帶出榨菜的清脆堆疊,愛吃乾拌麵絕對要點

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餛飩湯
手工餛飩也是人氣招牌必吃,而且很大顆唷!
湯頭都是自家熬煮,香醇順口帶有蔬菜、蔥花香氣,喝起來格外清甜

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餛飩不擔心過於軟爛,帶有滑溜外皮咬下整個鮮肉香氣甜味都湧上來

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肉燥飯
好吃不油膩的肉燥飯,使用溫體豬肉製作,不油很香帶甘甜滋味

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使用溫體肉讓肉燥不柴保有咀嚼口感,肉燥香氣瀰漫超好吃!
一碗肉燥飯搭配餛飩湯或者酸辣湯,就能讓我飽餐一頓

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經典牛肉拌麵
不吃牛肉湯麵還有乾拌麵也很推薦,肉真的很大氣
有厚度的牛腱肉,燉煮很入味軟嫩好咀嚼

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牛肉塊軟嫩帶出濃郁的滷製香氣,有種懷舊感的風味

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拌麵很香濃,喜歡辣的可以添加店家自己炒的辣椒醬,加上去更是香辣夠味!整碗吃光光~

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多料海鮮麵
偶爾還可以換口味,還有海鮮麵、海鮮麵,爽口香醇的湯頭讓我好愛
整個釋放出食材的鮮味,讓湯頭好喝不燥口,而且很爽口不油膩唷!

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白蝦、豬肉、魚丸、貢丸、海帶、蛋、虱目魚,一整個海陸直接通吃

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新鮮虱目魚柳

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魚丸、貢丸

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湯麵的中拉麵口感保有Q度,湯頭帶出海帶甘甜滋味

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謦豐水餃
媽媽包的手工水餃,極力推薦
我本身就是水餃控,每次看到水餃都要點阿!
熬煮的時間掌控也剛剛好,讓外皮還帶有Q度
使用溫體豬肉、高麗菜、韭菜製作,還有販售冷凍水餃唷!(限量供應,建議可以先打電話詢問)

這樣一盤才50元,有10顆水餃,都很飽滿唷!

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不用沾醬就好好吃,整個鮮肉香氣都湧上來,帶出高麗菜清甜滋味

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桌上都有水餃醬油可使用,帶出鹹香甜味

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皮蛋豆腐(獨門醬料)
這款皮蛋豆腐幾乎每桌必點,特製醬料帶有酸甜滋味
酸甜風味可以緩和皮蛋的腥滋味,讓皮蛋吃起來更加可口對味
真的一吃整個開胃,不僅跟醬料跟皮蛋很搭、跟滑嫩豆腐一起吃也好美味

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燙青菜也是淋上溫體肉燥,不油膩很夠味

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店鋪內有飲料販售,採用自助投幣唷!
這款冷泡茶是使用阿里山茶葉,浸製24小時釋放出茶香
很回甘順口解膩,一點都不苦澀唷!無糖的好好喝~

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去骨雞爪很軟Q,滿滿膠質帶有清脆口感很入味唷!

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好吃新鮮的雞胗,帶有脆度,簡單醬汁提味

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骰子豆干好吃推薦,也是特製調配帶QQ口感,有豆干香與黑胡椒鹹香挑逗

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洋芋沙拉好吃大推,看似平凡卻很夠味
跟家人都很喜歡,綿密香甜好吃,沒吃完隔天還可以夾吐司,絕!

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煙燻豬耳朵也很多人點,保有清脆口感

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自己簡單吃、帶家人澎派吃,乾麵湯麵都很亮眼
慢慢打響知名度,被很多部落客、IG客挖掘的老店
很多旅客、外地客也會特地來用餐唷~最愛這種接地氣美食~

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好好吃

♥ 一起來歐皮賽吧!挖哈哈~

■作者:尼力
■主題:圖文、美食、旅遊、生活、兩性、寵物
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