霸氣海鮮珠寶盒!台中「印月餐廳」帝王蟹烤鴨餐,平日午間67折

霸氣海鮮珠寶盒!台中「印月餐廳」帝王蟹烤鴨餐,平日午間67折

春暖花開,台中知名的烤鴨餐廳【印月餐廳】推出「烤鴨豪華四人餐」超浮誇寶盒搭配烤鴨、帝王蟹,平日午間再享67折優惠!

說到在台中吃烤鴨,【印月餐廳】就是豬飛的名單之一,他們家的烤鴨據說是翹班都必須吃的,全鴨覆蓋有焦糖色澤迷人的外觀、切下去飽滿會噴汁的軟嫩鴨肉、油滑香脆的鴨皮,oh!!要是有選美比賽,這裡的烤鴨肯定上榜。

最近推出了浮誇豪華的寶盒烤鴨帝王蟹餐,雖然說是四人份,但實際上我們6人吃根本也是綽綽有餘。

內容目錄

 

印月餐廳 所在位置

座落在公益路與益豐路交叉口,餐廳外觀以深黑色金屬線條呈現,這裡左右鄰居都是大型餐廳,每到假日更是一位難求。可見公益路的餐飲戰況有多激烈,越是知名的餐飲都會把在這一區插旗做為目標。

以一樓平面的座位為主,提供多人的聚餐,想要隱密性高的話也有包廂可以使用。各種價位桌菜搭配深受喜愛,尤其烤鴨那更是經典無誤!

烤鴨豪華四人餐 菜單 優惠價5600元

去年底介紹了「藝鴨入魂 四人烤鴨餐」推出就很受歡迎,現在又加碼推出更浮誇的「烤鴨豪華四人餐」。把餐廳鎮店之寶的藝術烤鴨搭配奢華帝王蟹,讓饕客們有更多選擇,不只吃飽更是心滿意足,用來招待貴賓、親友都超適合,顧了面子也顧了荷包。

「烤鴨豪華四人餐」包含8道餐點,原價8300元,即日起平日午間再享67折只要5600元。

前菜:浮誇上桌! 夏日冰宮寶盒

服務人員雙手抱著這只寶箱上桌,雲霧飄渺的視覺,就收買了我!吃個飯而已有需要這麼浮誇嗎?但是我愛呀!

把清爽的三種海鮮風味開胃前菜裝在寶盒裡,像是海龍王的龍宮裡搬出來的寶箱,讓美食更上一層樓,滿足了視覺與味覺。

流爆金沙中卷

肉質清甜鮮脆的中卷塞進特調鹹蛋黃內餡,淋上提鮮醬汁,這個需要張大嘴一口吃。飽滿的中卷肉質,混合了鹹香夠味的鹹蛋黃,是具有驚喜的菜色。

牡丹竹筍

看似小家碧玉的涼拌菜,卻讓我印象深刻。清甜筍丁搭配海鮮味的醬料,再妝點充滿春天氣息的裝飾,正透露著春天來了。

櫻花蟹肉凍

粉嫩的戒指盒裡藏了什麼?打開的瞬間眼睛都冒愛心了。帶點微透的果凍裡是鹽漬櫻花、北極貝、蟹肉,有著海鮮的清甜,實在是捨不得大口吃完。

藝術烤鴨(半隻鴨三吃)

當主廚推著烤鴨車前來,我們都有默契的拿起手機準備拍下片鴨過程。吃烤鴨最有趣的就是這個畫面了,看著一片片的鴨皮鴨肉流利的取下,嘴裡的口水也不停分泌。下刀的過程耳邊傳來鴨皮響脆的聲音,簡直完美!

把烤鴨的不同部位依序擺盤,這也是要講究美感的。套餐內的烤鴨提供兩種吃法:第一吃-世界拼圖、第二吃-大地豐收

進入創意吃法之前,推薦先嚐嚐原味烤鴨,感受油脂在嘴裡竄流的滋味,真是美味極了。

世界拼圖

烤鴨配上餅皮、甜麵醬是一般傳統吃法。這裡的吃法更加多元有創意,以12種配料:小黃瓜條、俄羅斯酸黃瓜、阿根廷奶油起士、九州大根漬、覆盆子凍、法式醋洋蔥、地中海黑橄欖、蔥白、墨西哥辣椒、韓國泡菜,挑選自己喜愛的組合放進餅皮裡,口口充滿驚喜。

大地豐收

在白色瓷盤上隨性刷上六種醬料作畫:櫻桃醬、藍柑菊薄荷醬、竹炭水果醬、蜂蜜黃芥茉、凱撒醬及菠菜泥哇沙必醬。有著法式餐點的靈魂,再用四款水耕香草,顏色繽紛豐富展現豐收大地的生生不息。

海鮮:黑蒜帝王蟹芙蓉香蟹膏

吃帝王蟹不稀奇,稀奇的是這裡的帝王蟹把蟹殼完全處理好,只留下雪白細緻的蟹肉,淋上提鮮的黑蒜醬汁,底下鋪上蘿蔔糕,高級食材配上平民小吃的做法挺令人驚艷。一旁鮮黃的蟹膏滑蛋,把蟹膏的濃郁與雞蛋拌在一起,搭配白飯超無敵。

海陸擇一:水煮牛/梅子排骨/酸菜魚/金縷無錫

點了「金縷無錫」,金黑色外表更顯貴氣。咬下去是酥脆滋味,裡頭的帶骨肉滷到肉質軟嫩,沒想到還有肉汁,輕輕一撥就骨肉分離,沾上一旁的冰梅醬,酸甜口感完全解膩。

食蔬料理:湯葉時蔬/蘭花野菇/松露伴綠(擇一)

湯葉時蔬覆蓋著川燙豆皮、底下是翠綠花椰菜,撒上避風塘風味的豆酥,口感脆又甜。

點心:蘿蔔絲餅

說到點心,也是印月餐廳的一大特色,許多老饕就愛來這裡吃上港式點心解解饞。個頭可愛小巧的蘿蔔絲餅,顯得秀氣許多,裡頭包裹鹹香蘿蔔絲,外皮酥脆。

湯品:酸蘿蔔火鴨煲

第三吃-酸蘿蔔火鴨煲

來自四川菜系列的經典酸蘿蔔鴨架湯是豬飛大愛,把酸蘿蔔片跟鴨骨架一起燉煮,喝起來酸酸甜甜,顏色澄透,一下子就喝了三碗。明明前面的菜色已經讓我飽足到舉手投降,喝了一口湯就欲罷不能,這拿來做湯泡飯肯定也好吃。

時令水果+手做甜品

經過美食的洗禮後,用銀耳甜湯、水果做完美的收尾。

雖然來吃飯之前一直料想的到四人豪華餐肯定又是飽到天靈蓋去了,實際吃完後會忍不住豎起大拇指,光是餐點充滿藝術與美感的配色之外,每一道餐點的滋味都有其特色,現在只要想到畫面嘴裡還能隱約感受到它的美味。

【印月餐廳】一直是台中餐廳的指標之一,用餐環境跟不斷推陳出新的創意,完全吃不膩呀,這次的「烤鴨豪華四人餐」超浮誇寶盒搭配烤鴨、帝王蟹,平日午間再享67折優惠,只要5600元,給你們參考囉。

印月餐廳| 相關資訊

▋店名:印月餐廳

▋營業時間:11:30-14:30\ 17:30-21:30

▋地址:台中市南屯區公益路二段818號

▋電話: 04 2251 1155

▋粉絲專頁:官網

▋導航:https://maps.app.goo.gl/Seagbk2FGQ3HEwmg6

 

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